Пицца
Пицца «Карбонара»
Соус Карбонара, грудинка, сыр «Моцарелла», сыр «Российский», орегано, чеснок, желток
Пицца «Пеперони»
Соус «Помидорини», соус «Кимчи», салями, грудинка, сыр «Моцарелла», сыр «Российский», перец болгарский, орегано, чеснок
Пицца «Гавайская»
Соус «Помидорини», ветчина, ананас консервированный, сыр «Моцарелла», сыр «Российский», орегано, чеснок
Пицца «Дабл Чиз»
Соус «Помидорини», сыр «Моцарелла», сыр «Российский», орегано, чеснок
Пицца «Пармская»
Томатная основа, прошутто, шампиньоны, сыр «Моцарелла», руккола, орегано
Пицца «Цезарь»
Основа «Цезарь», филе куриное запечённое, айсберг, помидоры черри, сыр «Моцарелла», сыр «Пармезан», орегано
Пицца «Пять сыров»
Сливочная основа, сыр «Мацарелла», сыр «Пармезан», сыр «Чеддер», сыр «Рокфорти», сыр «Адыгейский»
Пицца «Семейная»
Соус »Помидорини»,4 вида сыра, ветчина, перец болгарский, томаты свежие, маслины, шампиньоны, лук маринованный, орегано
Пицца с курицей и грибами
Сливочный соус, куриное филе запеченное, шампиньоны, сыр «Моцарелла», сыр «Российский», орегано
Пицца «Чизбургер»
Соус «Помидорини», сыр «Моцарелла», бекон, огурец маринованный, лук репчатый, томат свежий
Пицца «BEER»
Соус «Помидорини», бекон, колбаски охотничьи, картофель фри, соус барбекю, кукуруза консервированная
Роллы
Ролл «Craft»
Рис, рисовая бумага, лосось, креметте, микрозелень
Ролл «Ура Грин»
Рис, чука салат, креметте, ореховый соус, икра «Масаго»
Ролл «Нори спайс»
Рис, креветка в темпуре, огурец свежий, креметте, соус «Кимчи»
Ролл «Мегаполис»
Рис, креметте, креветка, икра «Масаго»
Ролл «Унаги маки»
Рис, угорь, «Креметте», огурец, унаги соус, кунжут
Ролл «Сяке маки»
Рис, лосось, «Креметте»
Ролл «Хосомаки с лососем»
Рис, лосось
Ролл «Калифорния»
Рис, креветка, лосось, авокадо, огурец, «Креметте», икра тобико
Ролл «Черный дракон»
Рис, угорь, авокадо, огурец, «Креметте», унаги соус, кунжут
Ролл «Самурай»
Рис, лосось, угорь, авокадо, «Креметте», унаги соус, кунжут
Ролл «Бонито»
Рис, лосось жареный, авокадо, «Креметте, унаги соус, стружка тунца
Ролл «Филадельфия икура»
Рис, лосось, икра лососевая, авокадо, огурец, креметте
Ролл «Chef»
Рис, лосось, авокадо, креветка в темпуре, икра тобико
Ролл «Краб в кунжуте»
Рис, имитация крабового мяса, авокадо, сыр, соус терияки, кунжут
Ролл «Фьюжн»
Рис, имитация крабового мяса, айсберг, томат свежий, сыр, соус кимчи
Ролл с лососем и манго
Рис, лосось, креветка тигровая, авокадо, сыр , манго
Теплые роллы
Ролл «Хекуро хот»
Рис, угорь, лосось, огурец, «Креметте», икра тобико, унаги соус, сырный соус
Ролл «Маки дог с лососем»
Рис, лосось, огурец, авокадо, картофель, острый соус, майонез
Ролл «Маки дог с угрем»
Рис, угорь, огурец, авокадо, картофель, острый соус, майонез, икра тобико
Ролл «Маки дог с тунцом»
Рис, тунец, огурец, авокадо, картофель, острый соус, майонез
Ролл «Маки темпура»
Рис, лосось, авокадо, сыр «Крем Чиз»
Закуски
Тартар из лосося со сладким васаби и гриссини
Нежное филе лосося в необычном сочетании с авокадо, каперсами, маринованным огурчиком. Подается с хрустящим драником
Карпаччо из говядины
Говяжья вырезка, кедровый орех, сыр «Пармезан», каперсы, помидоры черри, крутоны, заправка на основе бальзамического соуса
Аперитив под водочку
Пряное филе сельди, печеный картофель, лук маринованный, фирменный соус
Мойва с чесночными гренками и сметанным соусом
Мойва в темпуре, гренки чесночные, соус «Сметанный» с чесноком
Креветки в темпуре
Тигровые креветки, соус (авокадо, помидор, лук красный)
Сет «Пивной»
Шашлык из говяжьей вырезки с охотничьими колбасками, тигровые креветки жаренные на гриле, куриные крылышки, сыр в панировке, луковые кольца, картофель фри, чесночные гренки, соус домашняя аджика и чесночный соус
Рыбное плато
Семга слабосоленая, масляная рыба, икра красная, масло сливочное, гриссини
Плато для вина
Прошутто, вяленые томаты, сыр пармезан», сыр «Рокфорти», колбаса пеперони, маслины, оливки, виноград, мед
Мясное блюдо
Говядина вяленая, ветчина, прошутто, сырокопченая колбаса, полендвица, огурцы маринованные, оливки, маслины
Закуска «Деревенская»
Полендвица, грудинка собственного засола, маринованные огурцы и грибы
Закуска «Греческая»
Маслины, оливки, сыр «Фета»
Фруктовое ассорти
Апельсин, яблоко, груша, лимон, виноград
Салаты
Салат «Четриоли»
Салат с ростбифом, маринованными корнишонами, томатом черри, свежим перцем и шампиньонами, заправленный фирменным соусом на сливочной основе, посыпается сыром «Пармезан»
Салат с прошутто и сливочным сыром
Смесь салатов, прошутто, креметте, помидоры черри, мусс из моркови, попкорн из гречки
Салат с копченым палтусом и манго
Копченый палтус, перепелиное яйцо, манго, помидоры черри, икра «Масаго», смесь салатов, медово-горчичная заправка
Салат «Нисуаз с тунцом»
Тунец, картофель, фасоль стручковая (спаржевая), перец свежий, томаты, яйцо перепелиное, смесь салатов, каперсы, оливки, заправка на основе оливкового масла и орехового соуса
Салат «Цезарь с креветками и фирменной заправкой
Свежие листья салата заправляются авторским соусом «Цезарь», подаются с тигровыми креветками, свежими помидорами, перепелиным яйцом и хрустящими крутонами, посыпаются сыром «Пармезан»
Салат «Цезарь» с курицей и фирменной заправкой
Свежие листья салата заправляются авторским соусом «Цезарь», подаются с обжаренным куриным филе, помидорами черри и перепелиным яйцом, посыпаются сыром «Пармезан»
Салат из зеленых овощей с авокадо на гриле
Яблоко, огурец свежий, сельдерей, цукини, кедровый орех, авокадо, сыр «Адыгейский», смесь салатов, заправка на основе оливкового масла и укропа
Салат «Греческий»
Смесь салатов, огурец свежий, болгарский перец, помидоры черри, творожный сыр, маслины, красный лук, заправка из оливкового масла
Салат «Вальдорф»
Филе куриное запеченое, сельдерей, орех грецкий, виноград, яблоко, смесь салатов, заправка на основе майонеза
Горячие блюда
Свинина «Велют»
Стейк из свинины, запеченные картофельные ньокки, соус «Велют»
Томленая говядина с хворостом из вешенок
Медальон из говядины, подается с соусом «Демиглас» и хрустящими вешенками
Оджахури в горшочке
Овощное рагу с говядиной
Драники из цукини с семгой и яйцом‑пашот
Драники из цукини, креметте, филе семги, яйцо‑пашот
Бургер «По‑белорусски»
Сочный бургер из драников: ростбиф, маринованный красный лук и огурец, томаты, свежая зелень, яйцо и фирменный соус
Драники с поджаркой из свинины
Драники, свинина, яйцо жареное, сметана, зелень, лук
Утиная ножка с черносливом
Утиная ножка, запеченная с черносливом и курагой, подается с картофельным пюре
Грудка цыпленка с персиком и овощным штруделем
Филе цвпленка с начинкой из сыра «Моцарелла» и персика, подается с овощным штруделем и сырным соусом
Котлеты из индейки с соусом из вешенок и кускусом
Филе карпа «По‑домашнему»
Запеченное филе карпа с грибным жюльеном, подается на сковороде с картофельными дольками
Стейк из лосося с овощами гриль
Стейк из лосося, болгарский перец, помидоры черри, баклажан, шампиньоны, спаржевая фасоль, сливочный соус
Паста
Паста «Карбонара»
Спагетти, обжаренный бекон, сливочный соус, сыр «Пармезан», яйцо
Паста с морепродуктами
Паста, кальмар, осьминог, креветка, томатно-сливочный соус, сыр «Пармезан»
Паста с курицей и грибами
Спагетти, филе курицы, вешенки, шампиньоны, сливки, сыр «Пармезан»
Супы
Крем-суп из белых грибов
Густой суп с белыми грибами, шампиньонами и обжаренным золотистым беконом, подается с гриссини
Консоме с курицей и лапшой
Куриный бульон с лапшой и слайсами куриного филе
Холодник с говядиной
Холодник зеленый
Десерты
Вишневый штрудель
Торт «Вернисаж»
Меренговый рулет
Классический «Медовик»
Карамельный «Медовик»
Пирожное «Чилеклер»
Творожный мусс, клубничная начинка, шпинатный бисквит, шоколадный велюр, лимонный курд и безе
Пирожное «Лимон»
Мусс на основе белого шоколада; начинка - яблоко, лимон, мята; шоколадный велюр; сливочный крем, безе
Чизкейк с лимонным курдом
Чизкейк «Карамельный»
Детское меню
Консоме с курицей и лапшой
Куриный бульон с лапшой, слайсами куриного филе, перепелиным яйцом
Пицца «Дабл чиз»
Соус «Помидорини», сыр «Моцарелла», сыр «Российский», орегано, чеснок
Котлеты из индейки с соусом из вешенок и кускусом
Котлета куриная с картофельным пюре
Картофель фри
Куриные наггетсы с картофелем фри
Шашлык куриный на гриле
Куриное филе, помидоры, картофель фри