Пироги
Пирог с капустой и грибами
Дрожжевое тесто, капуста, лук репчатый, шампиньоны, лук, чеснок, зелень
Пирог Болоньезе
Тесто, начинка из говядины, лука, моркови,томатной пасты и сыра.
Пирог с сыром и картофелем
Тесто, начинка из картофеля и сыра.
Пирог с красной рыбой
Тесто, начинка из красной рыбы, сливок, сыра и яйца.
Пирог Маргарита
Пирог с яблоками и вишней
Тесто, начинка из яблок и вишни.
Пирог с ветчиной и сыром
Тесто на кефире, ветчина, сыр, сливки
Пирог с птицей, шампиньонами и зеленью
Тесто на кефире, мука, масло растительное, перец черный, петрушка, соль, сливки, сыр, филе цыплят, шампиньоны, лук репчатый
Пирог со шпинатом и сыром
Тесто дрожжевое на кефире, шпинат, сыр, кремчиз, масло сливочное, чеснок, специи
Салаты
Салат с языком и ореховым соусом
Язык говяжий, салат листовой, огурцы свежие, томаты свежие, кунжут, соус ореховый.
Салат с птицей, баклажанами и йогуртовой заправкой
Баклажан, помидор, курица гриль,йогуртная заправка.
Салат с красной рыбой и яйцом пашот
Салат, огурец, редис, красная рыба, яйцо пашот ,йогуртная заправка со сметаной.
Салат с томатами, рикоттой и соусом песто
Салат, помидор, рикотта, соус песто, орех кедровый.
Салат с пряной говядиной
Картофель, помидоры, говядина су-вид, салат листовой, масло растительное, томаты вяленые, красный лук, горчичная заправка.
Пельмени
Пельмени «Сибирские»
Тесто для пельменей, свинина, говядина, лук репчатый, соль, специи
Пельмени с птицей
Тесто для пельменей, птица, лук репчатый, сливки, соль, специи
Пельмени с говядиной и зирой
Тесто для пельменей, говядина, лук репчатый, зира, соль, специи
Тортеллини с рикотой и шпинатом
Зеленое тесто, начинка из шпината и рикотты, сыр.
Пельмени с курицей и креветкой со сливочным соусом Том Ям
Красное тесто, начинка из креветок, курицы и лука, соус сливочный с Том Ямом, сыр.
Угольные пельмени из трех видов рыбы с икрой в сливочно-устричном соусе
Черное тесто,начинка из филе белой рыбы, горбуши и форели, икра красная,сливочно-устричный соус.
Пельмени с кроликом
Тесто для пельменей, мясо кролика, лук
Пельмени с карпаччо в сырном соусе
Тесто для пельменей,картофель, бекон. Сырный соус, говядина су-вид, трюфельное масло
Запеченные пельмени
Запеченные пельмени Сибирские в томатном соусе
Пельмени Сибирские, томатная паста, морковь, лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, масло растительное, вода, сахар, соль
Запеченные пельмени Сибирские в сметанном соусе
Пельмени Сибирские, сметана, масло сливочное, мука, вода, сахар, соль, черный перец
Запеченные пельмени Сибирские в грибном соусе
Пельмени Сибирские, сметана, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, вода, сахар, соль, чеснок, перец черный
Запеченные пельмени с птицей в томатном соусе
Пельмени с птицей, томатная паста, морковь, лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, масло растительное, вода, сахар, соль
Запеченные пельмени с птицей в сметанном соусе
Пельмени с птицей, сметана, масло сливочное, мука, вода, сахар, соль, черный перец
Запеченные пельмени с птицей в грибном соусе
Пельмени с птицей, сметана, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, вода, сахар, соль, чеснок, перец черный
Запеченные пельмени с говядиной и зирой в томатном соусе
Пельмени с говядиной и зирой, томатная паста, морковь, лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, масло растительное, вода, сахар, соль
Запеченные пельмени с говядиной и зирой в сметанном соусе
Пельмени с говядиной и зирой, сметана, масло сливочное, мука, вода, сахар, соль, черный перец
Запеченные пельмени с говядиной и зирой в грибном соусе
Пельмени с говядиной и зирой, сметана, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, вода, сахар, соль, чеснок, перец черный
Запеченные пельмени с кроликом в томатном соусе
Пельмени с кроликом, томатная паста, морковь, лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, масло растительное, вода, сахар, соль
Запеченные пельмени с кроликом в сметанном соусе
Пельмени с кроликом, сметана, масло сливочное, мука, вода, сахар, соль, черный перец
Запеченные пельмени с кроликом в грибном соусе
Пельмени с кроликом, сметана, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, вода, сахар, соль, чеснок, перец черный
Вареники
Вареники с двумя видами сыра
Тесто, сыр адыгейский, сыр сулугуни, масло
Вареники с картофелем и грибами
Тесто для вареников, картофель, грибы польские, лук репчатый, масло сливочное, соль
Вареники с ягодой
Тесто для вареников, ягоды
Запеченные вареники
Запеченные вареники с картофелем и грибами в томатном соусе
Вареники с картофелем и грибами, томатная паста, морковь, лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, масло растительное, вода, сахар, соль
Запеченные вареники с картофелем и грибами в сметанном соусе
Вареники с картофелем и грибами, сметана, масло сливочное, мука, вода, сахар, соль, перец черный
Запеченные вареники с картофелем и грибами в грибном соусе
Вареники с картофелем и грибами, сметана, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, вода, сахар, соль, чеснок, черный перец
Запеченные вареники с двумя видами сыра в томатном соусе
Вареники с двумя видами сыра, томатная паста, морковь, лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, масло растительное, вода, сахар, соль
Запеченные вареники с двумя видами сыра в сметанном соусе
Вареники с двумя видами сыра, сметана, масло сливочное, мука, вода, сахар, соль, перец черный
Запеченные вареники с двумя видами сыра в грибном соусе
Вареники с двумя видами сыра, сметана, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, вода, сахар, соль, чеснок, черный перец
Не пельмени
Стейк из свинины с картофелем по‑деревенски
Свинина шея, картофель по-домашнему жаренный в сливочном масле, огурец малосольный
Лосось с овощами
Лосось запеченный, овощи запеченные (спаржа, шампиньоны, перец) ,лимон долька.
Драники с курицей и грибами
Драники, филе птицы, шампиньоны, лук, сливки, сыр.
Паста с кроликом и грибами
Паста фреска, кролик, шампиньоны, сливки, устричный соус, сыр.
Куриное бедро с соусом из цукини и шампиньонами фри
Бедро цыплят, соус из цуки со сливками, шампиньоны фри.
Язык на гриле на пюре из картофеля и батата
Язык говяжий, пюре из картофеля и батата.
Тартифлет с говядиной и сырным соусом
Говядина су-вид, картофель, жареные шампиньоны, сырный соус, огурец маринованый
Драники со сметаной
Картофель, лук, мука, яйцо, сметана
Десерты
Десерт Птичье молоко
Бисквит морковный,мусс белковый, шоколад, орех грецкий.
Меренговый рулет с ягодой
Кремчиз, белки, сливки, вишня
Соусы
Сметана
Горчица
Уксус винный
Аджика
Хрен
Кетчуп