Завтраки
Английский завтрак
Глазунья, бекон, колбаски, картофель фри, салат, кукуруза, чиабатта
Испанский завтрак
Шакшука, бекон, чиабатта
Французский завтрак
Омлет, ветчина «Пармская», грибы, салат, чиабатта
Бенедикт с лососем и соусом «Голландез»
Лосось, авокадо, крем чиз, яйцо «Пашот», крафтовый хлеб
Бенедикт с ростбифом и соусом «Голландез»
Ростбиф, яйцо «Пашот», зелёный крем чиз, соус «Голландез», крафтовый хлеб
Сырники с пармской ветчиной
Сырники, ветчина «Пармская», шакшука, зелёное масло
Сырники с вишнёвым компоте и цитрусовым гелем
Сырники, вишнёвый компоте, цитрусовый гель
Овсяная каша с карамелью и вишнёвым компоте
Овсянка, вишнёвый компоте, карамель, гранола
Овсяная каша с яйцом «Пашот» и беконом
Овсянка, бекон, яйцо «Пашот», лук сублимированный
Горячие блюда
Паста «Карбонара»
Паста, бекон, сливки, желток, сыр «Пармезан», микрозелень
Паста «Арабьята»
Паста, бекон, помидоры, грибы, соус «Томатный», лук красный, сыр «Пармезан», микрозелень
Паста с креветками в винно‑томатном соусе
Паста, креветка королевская, вино, соус «Томатный», черри, сыр «Пармезан», микрозелень
Драники со сметаной
Драники, сметана, зелень
Драники с беконом
Драники, бекон, сметана, зелень
Драники с курицей и грибами в сливочном соусе
Драники, курица, грибы, сливки, зелень, специи
Кальмар фламбе с огуречной лапшой и киноа
Кальмар, коньяк, огурец, киноа, соуса, вино белое сухое
Куриное филе с пряной палентой
Куриное филе, сливки, бекон, кукуруза, палента, специи, зелень
Угольная говядина «Гаргальяни»
Говяжья вырезка, сублимированные маслины, специи, тимьян, картофель обожжённый, баклажаны, соус «Демигляз», карамелизированный красный лук
Хэнгер из свинины с картофелем «Айдахо» и помидорами гриль
Свинина, специи, картофельные дольки, травы, зелень, помидоры
Сёмга с овощами и соусом «Берблан»
Сёмка, брокколи, стручковая фасоль, цитрусовый гель, тесто «Фило», специи, микрозелень, соус «Берблан»
Ньокки
Картофельные ньокки, бекон, сливки, специи
Салаты
Салат «Греческий»
Огурец, черри, перец болгарский, маслины, сыр «Фета», заправка, салат, специи
Салат «Цезарь» с курицей
Салат, черри, огурец, курица, сыр «Пармезан», соус, гренки
Салат с креветкой и апельсиновым филе
Салат, креветка королевская, апельсиновое филе, черри, сублимированная клюква, соус
Салат с ростбифом и фундуком
Салат, ростбиф, черри, огурец, фундук, заправка, сушеная клюква, мармеладный лук
Салат с пармской ветчиной и картофельным хашем
Салат, ветчина «Пармская», огурец, стручковая фасоль, картофельный хаш, помидоры, соус
Супы
Крем суп «Грибной»
Грибы, сливки, лук, микрозелень, сухарики
Солянка
Копчёности, колбаса, солёный огурец, томатная паста, специи, лимон