Холодные и горячие закуски
Карпаччо из говядины с хрустящими тостами
Говядина, сыр «Пармезан», руккола
Закуска «Селёдочка под водочку»
Сельдь атлантическая пряного посола, огурцы солёные, гренки ржаные, картофель отварной
Тар-тар из говядины с итальянским хлебом
Маринованная говядина, пармезан, руккола
Крылышки BBQ с картофелем фри и соусами «Яки» и «Сладкий чили»
Закуска «Бабушкин погребок»
Огурцы солёные, помидоры маринованные, капуста квашенная
Сырное ассорти
Сыр «Дорблю», сыр «Фета», сыр «Пармезан», мёд, виноград, орехи
Закуска «Праздник пивного живота»
Картофель фри по-квебекски, копчёные свиные ребрышки жаренные с тмином, копчёные крылышки, пшеничные гренки с сыром и чесноком, чипсы и бекона, соусы
Закуска «Испанская сиеста»
Хамон, колбаса "чорисо", брускетта с песто, сыр бри, сыр пармезан, оливки, острый перчик
Грудинка собственного посола с соленым огурцом, чесноком и хреном
Креветки жаренные в пан-азиатском стиле с соусом терияки и сладким чили
Соус на выбор: «Черно-перечный», «Сладкий чили»
Брускетта с форелью и мягким сливочным сыром
Большая тарелка свежих овощей и салатов
Ростбиф с руколой, вялеными томатами и крем-чиз на итальянском хлебе
Мясные деликатесы
Супы
Солянка сборная мясная
Борщ «Украинский»
Бульон свиной, овощи, гренки ржаные, сало толчёное с чесноком
Горячие блюда
Стейк из говядины «А-ля Русс!»
Вырезка говяжья, бекон жареный, масло зелёное, картофель запечённый, помидоры черри маринованные
Судачек в сметане
Запеченное в сметане филе судака подается с лисичками и картошкой "по-деревенски", с солёными огурчиками
Отбивная «По‑ казачьи»
Отбивная из большого куска шейной части свинины подается с обжаренными баклажанами, перцем, помидорами, красным луком и соусом в порционной чугунной сковороде
Горячее блюдо «Воспоминания о Праге»
Бёдрышки куриные, сыр, миндаль жареный, гарнир овощной, соус сливочный
Форель по-норвежски с мягким сливочным сыром, шампиньонами и спаржевой фасолью
Сибас, запечённый с летними овощами гриль и голландским соусом
Телячьи щёки, томлёные с соусом демиглас на картофельных вафлях
"Приятная беседа в Театральном"
Язык с беконом и шампиньонами в стиле Веллингтон и сырным соусом Чеддер
Телятина с картофелем и белыми грибами в горшочке
Телятина запекается в горшочке с картошкой и белыми грибами в сметанном соусе под крышечкой из теста
Драники с поджаркой и сметаной
Княжеская башня
Картофельные драники кладут слоями с отварным телячьим языком и запекают со сливочным соусом с лисичками
Мачанка «По‑деревенски»
Подается с толстыми деревенскими блинами
Десерты
Торт «Наполеон»
Многослойный домашний торт в лучших традициях маминой выпечки
Мороженое «Корона»
Мороженое ассорти, печенье «Савоярди», шоколад
Чизкейк «Классический»
Фруктовый микс
Мороженое «Винни‑ Пух»
Мороженое ассорти, мёд, фундук
Фруктовое ассорти
Груша, апельсин, банан
Десерт «Тирамису»
Сладкая груша, печёная на слоёном тесте с кленовым сиропом