Салаты (обеденное меню)
Салат из квашеной капусты
Салат из белокочанной капусты с маслом растительным
Капуста белокочанная, морковь, сахар, уксус, масло растительное
Салат из свеклы с сыром «Фета»
Свекла отварная, сыр «Фета», помидор, заправка салатная
Салат «Женский каприз»
Филе цыплёнка, огурцы, яйцо, грецкий орех, чернослив, майонез, сметана
Салат «По‑парижски»
Помидоры, ветчина, пекинская капуста, опята маринованные, лук зелёный, майонез, горчица
Салат «Мясной»
Свинина отварная, картофель, огурец, яйцо, капуста пекинская, майонез
Салат фасолевый с рыбными консервами
Капуста пекинская, фасоль консервированная, скумбрия консервированная, яйцо, чеснок
Карпаччо из говядины
Вырезка говяжья маринованная, листья пекинской капусты, долька лимона, сыр «Российский», чесночное масло
Супы (обеденное меню)
Солянка сборная мясная
Язык отварной, свинина, ветчина, колбаса копчёно-вареная, лук, огурцы маринованные, оливки консервированные, маслины, лимон, паста томатная, сметана
Щи «По‑селянски»
Капуста квашеная, картофель, морковь, лук, паста томатная, сметана
Крем-суп из шампиньонов
Шампиньоны, лук, сливки, масло сливочное, молоко, сухарики
Горячие блюда (обеденное меню)
Рыба, запечённая с грибами
Филе минтая, шампиньоны, лук жареный, майонез, сыр
Говядина отварная
Свинина, запеченная с сыром
Свинина, сыр, майонез
Жаркое «По‑домашнему»
Свинина, картофель, лук, томатная паста
Куриные тефтели с сметанно-грибным соусом
Филе цыплёнка, рис, лук пассерованный, морковь, соус «Сметанно‑грибной»
Филе птицы, запечённое с ананасом
Филе цыплёнка, ананас консервированный, сыр, майонез, мука
Блинчики с красной рыбой
Блинчики, форель слабосолёная, сыр плавленный
Шарлотка с яблоками
Гарниры (обеденное меню)
Пюре картофельное
Спагетти с помидором
Цветная капуста отварная
Блюда белорусской кухни
Драники с форелью
Картофельные оладьи, филе форели, соус «Сметанный», зелень
Мачанка с драниками
Колбаса «Украинская», лук жареный, сметана, драники, салат зелёный, огурцы маринованные, маслины консервированные, зелень
Драники со сметаной
Картофель, яйцо, мука, сметана, зелень
Драники с икрой
Картофель, лук, мука, зелень, икра лососёвая
Пански пачастунак
Сало белое соленое, сало соленое с мясной прослойкой, огурцы маринованные, сыр плавленный, лук зеленый, чеснок, помидор, горчица, хрен, зелень
Салаты
Салат с кальмаром и овощами
Цветная капуста, брокколи, кальмар, перец сладкий, чеснок, сок лимонный, масло растительное, соус соевый, зелень
Салат «Папараць‑кветка»
Свинина, ветчина, огурцы, помидоры, лук маринованный, майонез, зелень
Салат «Птица по‑английски»
Филе цыплёнка, шампиньоны маринованные, брокколи, огурцы, масло оливковое, чеснок, сок лимонный, уксус бальзамический, соус соевый, зелень
Салат «Греческий»
Помидоры, огурцы, перец сладкий, салат зеленый, сыр, маслины консервированные, масло оливковое, зелень
Салат «Цезарь»
Филе цыплёнка, сыр, салат зеленый, черри, яйцо, сухарики, заправка «Горчичная», зелень
Салат «Купеческий»
Язык говяжий, свинина, шампиньоны маринованные, помидоры, сыр, майонез, зелень, салат зеленый
Салат «Примадонна»
Фасоль консервированная, сыр, черри, ветчина, перец сладкий, салат зеленый, маслины консервированные, заправка, зелень
Салат «Цезарь» с креветками
Креветки, сыр, салат зеленый, черри, яйцо, сухарики, заправка «Горчичная», зелень
Салат опята с помидорами
Салат зеленый, опять маринованные, спаржа отварная, морковь обжаренная, помидоры, масло оливковое, чеснок, сок лимона, уксус бальзамический, соус соевый, зелень
Холодные закуски
Ассорти рыбное
Сёмга, форель, масляная рыба, масло сливочное, лимон, салат зеленый
Ассорти мясное
Ветчина, полендвица, салями, маслины консервированные, зелень
Ассорти овощное
Помидоры, огурцы, перец сладкий, маслины консервированные, салат зелёный, оливки консервированные
Ассорти «Бабушкино лукошко»
Грузди, опята маринованные, шампиньоны маринованные, лук маринованный, салат зелёный, зелень
Сельдь с луком
Филе сельди, лук маринованный, салат зелёный, зелень
Блинчики с икрой
Блинчики, икра, творожный сыр, зелень
Блинчики с красной рыбой и творожным сыром
Блинчики, форель слабосолёная, мусс из творожного сыра, зелень
Тартар из сёмги
Сёмга слабосоленая, каперсы, сок лимона, лук, огурцы маринованные, масло оливковое, соус соевый, салат зеленый, зелень, гренки пшеничные
Закуска «Селедочка под водочку»
Филе сельди, лук, огурцы маринованные, картофель отварной, маслины, помидоры, салат зеленый
Тартар из говядины
Вырезка говяжья, яйцо, чеснок, каперсы, огурцы маринованные, лук, гренки, салат зеленый
Карпаччо из говядины
Вырезка говяжья маринованная, масло чесночное, сыр «Грювер» лимоны, салат зеленый
Рулетики ветчинные с сырным салатом
Ветчина, сыр, яйцо, чеснок, помидоры, огурцы, маслины консервированные, майонез, зелень
Язык «Пикантный»
язык говяжий, сыр, чеснок, майонез, зелень
Закуска «Язычок остренький»
Язык говяжий, хрен, майонез, оливки консервированные, зелень
Закуска «Капрезе классик»
Помидоры, сыр «Моцарелла», базилик молотый, уксус бальзамический, смесь перцев, масло оливковое, зелень
Соленья «по‑домашнему»
Огурцы маринованные, помидоры маринованные, перец сладкий консервированный, капуста «Аппетитная», салат зеленый, зелень
Маслины консервированные
Оливки консервированные
Огурцы маринованные
Закуски к пиву
Закуска «Хрумстики пикантные»
Хлеб черный, соус
Закуска «Инвольтино ди прошутто»
Ветчина, тесто, соус
Куриные наггетсы
Филе цыплёнка, яйца, сухари панировочные, салат зеленый, соус «Мерседес», зелень
Супы
Крем-суп из шампиньонов
Шампиньоны, лук жареный, сливки, масло сливочное, зелень, сухарики
Солянка сборная мясная
Язык говяжий, свинина, ветчина, колбаса копчено-варенная, лук жареный, огурцы маринованные, оливки, маслины, масло сливочное, паста томатная, лимоны, сметана, зелень
Горячие блюда
Свинина, запечённая с грибами
Свинина, лук жареный, шампиньоны, майонез, сыр, зелень
Свинина запечённая «Ароматная»
Свинина, лук жареный, помидор, ветчина, майонез, сыр, зелень
Филе птицы с сыром «Фета»
Филе цыплёнка, сыр мягкий «Фета», соус «Пикантный», салат зелёный, зелень
Стейк из свинины с клюквенным соусом
Свинина, салат зелёный, маслины консервированные, крем бальзамический, соус из клюквы, зелень
Говядина «А‑ля пармезан»
вырезка говяжья, соус, сыр, яйцо, сухари
Стейк из птицы под вишневым соусом
Филе птицы, салат зеленый, соус «вишневый», зелень
Форель с брокколи и жульеном из шампиньонов
Филе форели, сок лимона, брокколи, масло сливочное, сливки, шампиньоны, мука, лук жареный, кунжут черный
Форель, запеченная с овощами
Филе форели, перец, цветная капуста, капуста брокколи, сыр, сок лимона, зелень
Форель на подушке из шпината
Филе форели, сок лимона, шпинат, масло сливочное, чеснок, бальзамический крем, кунжут, зелень
Форель под сливочным соусом
Филе форели, лимон, сливки, масло сливочное, оливки консервированные, салат зеленый, зелень
Гарниры
Картофель фри
Картофель фри волнистый, гарнир: огурцы, салат зелёный, маслины консервированные, зелень
Фасоль спаржевая «Итальяно»
Фасоль спаржевая, помидоры, перец сладкий, чеснок, салат листовой
Овощной микс
Морковь-мини, фасоль спаржевая, перец сладкий, кукуруза консервированная, масло сливочное, салат зелёный, зелень
Рис с овощами
Рис, масло сливочное, горошек зеленый, перец сладкий кукуруза, огурцы, помидоры, маслины, салат зеленый, зелень
Картофельные дольки
Картофель, помидоры, маслины, салат зеленый, зелень
Гарнир «Дуэт»
Капуста цветная, брокколи, масло сливочное, салат зеленый, маслины, зелень
Соусы
Соус «Тартар»
Соус «Сырный»
Соус «Мерседес»
Соус «Клюквенный»
Соус «сметанный»
Сметана
Майонез
Кетчуп
Хрен
Горчица
Горчица «Французская»
Масло оливковое
Десерты и выпечка
Круассан с миндалем
Сосиска в тесте
Хлеб
Булка «Чиабатта»
Батон белый
Хлеб черный
Упаковка
Бумажная супница
Бумажный ланч‑бокс