Холодные закуски
Курица, фаршированная блинами
Скумбрия фаршированная
Горбуша фаршированная
Язык отварной заливной
Язык говяжий, морковь, яйцо, желе, хрен со свёклой
Закуска Пикантный язычок
Язык говяжий, сыр, майонез, чеснок, зелень
Закуска с домашним сыром, грудинкой и грибами
Шампиньоны, грудинка, сыр домашний, зелень
Закуска «Тако»
Бедро запеченное, лаваш, салат Айсберг, огурец св., томат черри, маслины, соус сливочный, соус грейпфруктовый
Ролл с семгой, сливочным сыром,свежим огурцом и икрой тобико
Ассорти мясное
Колбаса «Медовая» сыровяленная, свинина «Рождественская», полендвица «Домашняя», маслины, зелень
Ассорти «Домашнее»
Рулет из свинины, рулет куриный, хрен, зелень
Ассорти «Домашние прысмаки»
Рулет из рульки с черносливом, буженина, томат, салат, зелень
Ассорти рыбное «Дары моря»
Скумбрия холодного копчения, кальмар горячего копчения, сёмга слабосолёная, лимон, маслины, салат
Ассорти овощное
Перец сладкий, огурец, томат, помидоры черри, маслины, петрушка
Плато Закусочное
Роллы с лососем, роллы с ветчиной и огурцом маринованным, тарталетка с икрой, лимон, маслины, зелень
Сельдь по‑русски
Сельдь, салат русский, маслины, лук репчатый, зелень
Плато маринадов
Капуста квашеная по-домашнему, помидоры черри мар., томленый перец, корнишоны мар., шампиньоны маринованные, маслины, зелень
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны, балык варёно-копчёный, лук пассерованный, сливки, сыр
Блинчики с форелью
Блинчики, форель слабосолёная, сырный крем, зелень
Блинчики с икрой
Блинчики, икра лососёвая зернистая, зелень
Профитроли с икрой
Профитроли собственного приготовления, сыр домашний, икра, зелень
Профитроли с семгой
Профитроли собственного приготовления, сыр домашний, сёмга сл.сол., зелень
Мешочек из слоёного теста с грибами и сметанно-сырным соусом
Тесто слоёное, шампиньоны, лук пассерованный, сыр, сметана
Баклажаны «Богач»
Баклажаны, морковь пикантная, майонез
Баклажан «Сливочный»
Баклажан, крем творожный собственного приготовления
Рулетики из цукини с сырной помадкой
Помидоры «Капризки»
Помидоры, сыр «Моцарелла», майонез, чеснок, зелень
Закуска «Полендвичка с черносливом»
Полендвица с/в, сыр Греческий, чеснок, чернослив, орех грецкий, салат, петрушка
Ветчинные рулетики
Балык в/к, яйцо, сыр, чеснок, майонез
Сырное плато
Сыр «Пармезан», сыр «Моцарелла», сыр мягкий с белой плесенью Бри, сыр «Сулугуни», сыр сычужный, конфитюр, виноград, орех грецкий
Микс фруктовый
Груша, апельсин, яблоко, банан, виноград, мята
Рыба в тесте
Салаты
Салат «Изысканный» с томленой горбушей, соусом «Тар‑тар»
Горбуша, листья салата, яйцо перепелиное, помидоры черри, огурец свежий, соус «Тар‑тар»
Салат с сочным филе птицы, апельсином и соусом Венгерским
Филе цыплёнка, апельсин, перец сладкий, помидоры черри, листья салата, соус Венгерский
Салат с языком отварным, муссом из хрена, грейпфруктовым соусом, булгуром,и опятами
Салат «Цезарь» с курицей
Листья салата, сыр «Пармезан», помидоры черри, филе цыплёнка, багетные сухарики, соус оригинальный «Цезарь», крем бальзамический
Салат «Цезарь» с лососем
Листья салата, сыр «Пармезан», помидоры черри, лосось слабосолёный, багетные сухарики, соус оригинальный «Цезарь», крем бальзамический
Салат «Цезарь» с креветками
Листья салата, сыр «Пармезан», помидоры черри, креветки, багетные сухарики, соус оригинальный «Цезарь», крем бальзамический
Салат «Оливье» с лососем
Лосось слабосолёный, яйцо перепелиное, картофель отварной, огурцы солёные, морковь отварная, горошек консервированный, икра тобико оранжевая, майонез домашний
Салат Маэстро с говядиной и кунжутом
Листья салата,перец сладкий,огурец св.,томат св., говядина, кунжут, соус песто
Салат со свининой и опятами
Свинина отв., балык по-гродненски, лук марин., опята, перец, помидоры, соус фирменный
Салат «По‑гречески»
Огурец, помидоры, перец, сыр «Брынза», маслины, зелень, масло оливковое
Салат «Марсель»
Филе куриное, ветчина, огурец, яйцо, консервированный ананас, майонез
Салат «Папараць-кветка»
Говядина, помидоры, огурец, майонез, ветчина, лук маринованный
Салат «Шуба с лососем и икрой Тобико»
Сёмга сл.сол., свёкла отв., морковь отварная, картофель отварной, лук репчатый., яйцо перепелиное, икра тобико, майонез
Горячие блюда
Стейк из лосося со сливочным соусом и лимоном
Горбуша в соусе унаги
Филе горбуши, томат, лимон, крем бальзамический,соус унаги
Филе горбуши в рулетике из слоеного теста
Бедро цыплёнка в медово-соевом соусе
Бедро цыплёнка, чеснок, мёд, паста томатная
Грудка куриная на гриле со сливочно-горчичным соусом
Филе цыплёнка, сливки, горчица «Французская»
Куриные шашлычки с ананасом, томленой грушей и клюквенным соусом
Филе цыплёнка с ананасом
Филе цыплёнка, ветчина, ананас, сыр, майонез, сухари
Cет «Пикник»
Голень цыплёнка, крылышки цыплёнка, картофель, лук, огурец, помидоры черри, соус фирменый
Сет «Для дружной компании»
Рулька запечённая, свиные ребрышки, бабка картофельная, сметана, капуста квашеная, корнишоны, соус чесночный
Сет Домашний гостинец с картофельной колбасой и шкваркой
Колбаса картофельная, рулька запеченная, шкварка, аджика домашняя, сметана, перец св., томаты маринованные, свекла, зелень
Садж мясной
Бедро цыпленка запеченное, шашлык из свинины,кебаб,рис отварной, картфель запеченный,перец, цукини, шампиньоны гриль, томат св.,огурец св., аджика пикантная,кетчуп,соус ливочный, хрен, зелень
Садж рыбный
Филе горбуши запеченное, филе скумбрии запеченное, филе хека запеченное, рис отварной,картофель запеченный,перец, цукини, шампиньоны гриль, томат св.,огурец св., аджика пикантная,кетчуп,соус сливочный,соус грейпфруктовый, зелень
Сет «На любой вкус»
Рулька запечённая, бедро жареное в медово-соевом соусе, колбаса жареная, картофель запечённый, помидоры черри, чеснок, хрен со свёклой
Стейк из говяжьей вырезки с яблоком и луком пай
Вырезка говяжья, горчица, вишневый мусс, лук пай
Свинина «Вечерняя заря»
Свинина, балык, лук, помидоры, сыр, майонез
Свинина «Купеческая»
Свинина, шампиньоны, лук, помидоры, сыр, майонез
Стейк «Смачны» с пряным маслом
Свинина, специи, пряное масло
Стейк из свиной шеи с клюквенным соусом
Свинина, специи, соус клюквенный
Стейк из свиной шеи с соусом Бешамель и чипсами из грудинки на подушке из картофельного пюре
Шашлык из свинины с овощами
Свинина, специи, лук, помидоры, огурец, салат латук
Колбаса домашняя жареная
Свинина, специи
Драники картофельные со сметаной
Гарниры
Картофель фри с овощами
Картофель, салат латук, огурец, соус "Песто", крем бальзамический
Картофель «По-домашнему» с овощами
Картофель запечённый, огурец, салат , соус «Песто», крем бальзамический
Картофель«По-деревенски» с овощами
Картофель запечённый в кожуре, огурец, салат, соус «Песто», крем бальзамический
Картофельное пюре с овощами
Картофельное пюре, огурец, салат, соус «Песто», крем бальзамический
Рис с овощами
Рис, огурец, салат, соус «Песто», крем бальзамический
Овощи-гриль
Баклажан, перец, цукини, помидоры, лимон, соус «Крем-бальзамик»
Пюре картофельное со шпинатом с овощами
Десерты
Десерт «Роскошный»
Слоечка с яблоком, мороженое, джем из чёрной смородины
Детское меню
Ассорти» Дружная семейка»
Колбаса Медовая с/в, колбаса Минская, балык По-гродненски, зелень
Ассорти «Цветик-семицветик»
Огурец св., помидоры, перец, кукуруза консервированная, петрушка
Бутерброд «Золотая рыбка»
Багет обжар., сёмга слабо-сол., лимон, петрушка
Салат «Аленький цветочек»
Филе цыплёнка, ветчина, огурец св., помидоры, перец, майонез, петрушка
Салат «Витаминка» со сметаной
Помидоры, огурец св., сметана
Салат «Витаминка» с маслом растительным
Помидоры, огурец св., заправка салатная
Мини-пицца с ветчиной
Мини-пицца с колбасой
Куриные крылышки в соусе, терияки
Чикенбургер
Наггетсы куриные с соусом
Сочный шницелек
Слойка Наливное яблочко
Тесто слоеное, яйцо, джем яблочный, пудра сахарная