Суши
«Гункан с икрой»
Икра красная лососевая, рис, водоросли «Нори»
«Гункан с острой креветкой»
Креветки, майонез, перец кайенский, рис, водоросли «Нори»
«Криль-ролл»
Рис, креветки, помидоры черри, сыр мягкий творожный, темпурное тесто, панировочные сухари, морские водоросли
«Сяке нигири»
Лосось, рис, васаби
«Тобико гункан»
Икра тобико, рис, морские водоросли
«Унаги нигири»
Рис для суши, угрь копченый филе, кунжут, водоросли «Нори»
«Чука гункан»
Чука-салат, рис, соус ореховый, васаби, кунжут, водоросли «Нори»
Горячий ролл «Цезарь»
Филе куриное жареное, салат «Айсберг», рис, сыр мягкий творожный, сыр твёрдый, сыр «Пармезан», морские водоросли
Ролл «Аризона»
Рис, угрь копченый филе, сыр мягкий творожный, дайкон маринованный, икра тобико, морские водоросли
Ролл «Бонито»
Сёмга филе с/с, сыр мягкий творожный, огурцыежие, рис, стружка тунца, икра тобико, морские водоросли
Ролл «Йоки Чизу»
Рис, сыр сливочный творожный, лосось терияки, огурец, дайкон маринованный, соус соевый терияки, водоросли «Нори»
Ролл «Кавасаки»
Креветки, дайкон маринованный, сыр мягкий творожный, авокадо, рис, лук зелёный, морские водоросли
Ролл «Макиджуси»
Филе угря копченого, огурцыежие, рис, сыр мягкий творожный, кунжут жареный, соус «Терияки», морские водоросли
Ролл «Саппоро»
Рис, тунец филе с/с, сыр мягкий творожный, огурцыежие, стружка тунца, морские водоросли, хрен Васаби
Ролл «Филадельфия»
Сёмга филе с/с, рис, сыр мягкий творожный, морские водоросли
Ролл «Калифорния»
Рис, королевские креветки, огурцы, сыр сливочный творожный, икра Масаго, соус "Спайс" , водоросли нори
Ролл «Сяке Тидзу»
Рис, Сёмга слабосолёная, Сыр, Кунжут, Лук зелёный, Водоросли «Нори Голд»
Ролл «Флорида»
Рис, сыр сливочный творожный, тунец в собственном соку, авокадо, икра тобико, соус соевый терияки, водоросли «Нори», , имбирь, хрен «Васабико», соус соевый
Ролл «Футо‑Маки»
Сёмга филе с/с, сыр мягкий творожный, рис, чука-салат, морские водоросли
Ролл «Хаманиши»
Рис, королевская креветка, сыр сливочный творожный, перец, сухари, темпура, Водоросли «Нори»
Ролл лосось, огурец
Сёмга филе с/с, рис, васаби, морские водоросли
Сет «Бансай»
Ролл «Саппоро», ролл «Филадельфия»
Сет «Окаяма»
Ролл «Кавасаки» креветки, дайкон маринованный, сыр мягкий творожный, авокадо, рис, лук зелёный, морские водоросли, ролл «Футо-Маки» сёмга филе с/с, сыр мягкий творожный, рис, чука-салат, морские водоросли
Сет «Футаго»
Ролл «Калифорния», ролл «Футо‑Маки»
«Сырный микс»
Сыр мягкий творожный, сыр «Фета», сыр «Моцарелла», темпурное тесто, авокадо, икра тобико, сухари панировочные, кунжут жареный, соус соевый, соус «Терияки», морские водоросли
Ролл «Монако»
Сёмга филе с/с, чука-салат, сыр сливочный творожный, морские водоросли, рис, соус ореховый
Ролл «Гурме»
Рис, тунец слабосоленый, сыр сливочный творожный, огурцы, дайкон маринованный, водоросли нори
Ролл «Хияши»
Рис, чука-салат, сыр сливочный творожный, филе лосося, креветки, соус ореховый, водоросли нори
Горячие закуски и блюда из мяса
Говяжий язык с вешенками в сметанно‑соевом соусе
Отварной язык с жареными грибами и луком в сметанно-соевом соусе, Украшается веточкой розмарина, рубленым укропом и помидорами черри
Горшочек «Деревенский»
Картофельные оладьи, запечённые в горшочке со свининой и грибами под сыром
Ростбиф из говядины с медово-горчичным соусом
Говядина, жаренная на гриле под медово-горчичным соусом
Свинина в беконе с соусом «Дорблю»
Свинина, завернутая в копченую грудинку с луком-пореем, под пикантным сливочным соусом «Дорблю» с белым вином, Подается с картофельными дольками и миксом свежих салатов
Свинина на гриле с соусом «Тар‑тар»
Стейк из свинины, приготовленный на гриле, Подается с соусом «Тар-тар» и свежим салатом
Стейк из говядины
Говядина в соевом соусе с горчицей, приготовленная на гриле, с зеленым маслом и листьями салата
Ростбиф из говядины с вишневым соусом и крискатами
Вырезка говяжья, картофельные крискаты, вишневый соус, листья салата, зелень
Свинина по деревенски с картофелем и сырным соусом
Свинина (шейная часть), грудинка копченая, картофель из печи, шампиньоны, сырный соус "Дор блю", зелень
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Дорада на гриле с лимонным соусом
Дорада жареная на гриле с ароматными травами, Подается на листьях салата с лимонным соусом
Креветки на гриле со сливочным соусом
Тигровые креветки, грудинка в/к, лимон
Лосось гриль под французским соусом
Стейк лосося жареный на гриле под французским соусом, подается с запеченными помидорами черри, свежим салатом и базиликом
Крылышки Буффало с картофелем фри
Крылышки куриные, сладкий соус Чили, картофель фри, зелень
Фишбургер с яйцом пашот и пюре из зеленого горошка
Филе лосося, морской окунь, яйцо, горошек зеленый, сливки, листья салата, зелень
Лосось-гриль с овощами и сливочным соусом
Лосось, сливочный соус, баклажаны, перец, кабачки, лимон, зелень
Гарниры
Запеканка с вешенками и картофелем
Картофельная запеканка с жареными грибами и луком, твердым сыром, чесноком и укропом, Подается со сметаной
Картофель из печи
Запечённые картофельные дольки с чесноком и зеленью
Картофель фри с чесночным соусом
Картофель фри жареный подают с соусом чесночным и зеленью
Картофельные дольки с кожурой фри
Картофельные дольки с кожурой фри жареные, посыпаны солью
Овощи-гриль
Баклажаны, цукини и перец с чесночным соусом на гриле
Рис паровой с зеленым маслом
Рис паровой, подается с зеленым маслом
Холодные закуски
Карпаччо из говядины
Тонкие ломтики говядины, сыр «Пармезан», шампиньоны свежие, помидоры, ореховый соус, соус для карпаччо, листья салата, лимон
Карпаччо из лосося
Тонкие ломтики филе лосося, зелёное масло, соус для карпаччо, листья салата, лимон
Карпаччо из тунца
Тонкие ломтики филе тунца, соус для карпаччо, авокадо, листья салата, лимон, помидоры
Тар-тар из говядины классический
Говядина, масло оливковое, огурцы маринованные и перец, багет европейский, специи
Тарелка к пиву для большой компании
Сырное печенье, полендвица, сыр Чечил, бастурма с/к, колбаски Кабандос, печенье с маслинами, ржаные сухарики, чипсы пшеничные с сыром, чипсы пшеничные с паприкой, соус «розовый», соус «Цезарь», базилик
Закуска «Бенедикт с лососем»
Лосось с/с сёмга, хлеб, листья салата, яйцо, сок лайма, авокадо, маринованный огурец, соус «Дорблю», соль, перец чёрный молотый, зелень
Сырная тарелка
Шесть видов сыров с грецкими орехами, крекером, карамельным топпингом, медом и мятой
Тарелка рыбная
Сёмга филе с/с, скумбрия с/с, угорь копченый, палтус холодного копчения, лимон, маслины, салат свежий, петрушка зелень
Мясное плато
Ветчина, колбаса сырокопчёная, бастурма, полендвица, колбаски Кабандос с/к, маслины, оливки, соус с хреном, салат свежий, руккола
Овощное ассорти
Перец свежий, помидоры Черри, огурцыежие, стебель сельдерея, маслины консервированные, зелень свежая, сырный соус майонез, сыр твёрдый, сметана, соус соевый
Фруктовое ассорти
Апельсины, яблоки, груши, виноград, ананас, пудра сахарная, мята
Тар-тар из лосося и авокадо с красной икрой
Лосось филе, тостовый обжаренный хлеб, авокадо, икра зернистая, лайм свежий, масло оливковое, перец чёрный молотый, розмарин
Брускетта с семгой
Багет, сёмга филе с/с, сыр мягкий творожный, масло сливочное, лимон, икра тобико, зелень свежая
Брускетта с бастурмой, мягким сыром и огурцом
Багет, бастурма, огурец свежий, сыр мягкий творожный
Брускетта с полендвицей и виноградом
Багет, масло сливочное, полендвица, виноград, сыр мягкий творожный, зелень свежая
Черри, фаршированные мягким сливочным сыром
Помидоры черри, сыр сливочный творожный, укроп свежий, чеснок
Тартар из лосося
Филе лосося, авокадо, икра лососевая, масло оливковое, лимон, крутоны, зелень
Чизкейк с лососем
Филе лосося, сыр сливочный творожный, крекер, огурцы, руккола, зелень
Горячие закуски и блюда из птицы
Грудка куриная со сладким соусом Чили
Филе куриное, приготовленное на гриле со сладким соусом чили
Медальоны из индейки с итальянским соусом
Медальоны индейки, жаренные на гриле, Подаются с итальянским соусом
Утиная грудка с ягодным соусом
Грудка утиная, соус соевый, масло кунжутное, апельсин, специи, клубника св/, вишня св/м, черника св/м, вино белое, груша, мята
Филе цыплёнка с соусом «Дорблю»
Филе куриное, жаренное на гриле, Подается со сливочным соусом «Дорблю»
Тарелка «К пенному»
Сырное печенье, печенье с маслинами, ржаные гренки с сыром и чесноком, сыр чечил, колбаски кобандос с/к, соус чесночный
Гренки с сыром и чесноком
Ржаной хлеб, сыр, чеснок, чесночный соус
Мороженое
Мороженое молочное «Замковое»
Шарики ванильного мороженого
Мороженое молочное «Замковое» «Драконов фрукт»
Шарики мороженого со вкусом тропических фруктов
Мороженое молочное «Замковое» «Банан‑манго»
Шарики мороженого со вкусом и маленькими кусочками бананов и манго
Мороженое молочное «Замковое» с имбирем и апельсином
Шарики мороженого со вкусом имбиря и апельсина
Мороженое сливочное «Замковое» «Баунти»
Шарики ванильного мороженого со вкусом и кусочками кокоса и шоколада
Мороженое молочное «Замковое» «Клубничное»
Шарики мороженого со вкусом клубники
Мороженое молочное «Замковое» со вкусом пряного печенья
Шарики мороженого со вкусом и кусочками пряного печенья
Мороженое молочное «Замковое» «Пина Колада»
Шарики мороженого со вкусом ананаса и вкраплениями кокоса
Мороженое сливочное «Замковое» «Страчателла»
Шарики ванильного мороженого с кусочками шоколада
Мороженое сливочное «Замковое» «Фисташки Италия»
Шарики мороженого со вкусом фисташек
Пицца
Пицца «Альфредо»
Сыр твёрдый, соус для пицц, говядина, помидоры черри, морковь пряная, лук-порей, соус «Чили» сладкий, маслины, руккола, чесночный соус, орегано
Пицца «Амстердам» острая
Сыр твёрдый, ветчина, грудинка в/к, свинина, соус «Бернаис», соус с хреном, огурцы маринованные и лук, соус для пицц, чесночный соус, орегано
Пицца «Маргарита классическая»
Сыр «Моцарелла», помидоры, соус для пицц, чесночный соус, базилик свежий
Пицца «Баварская»
Сыр твёрдый, соус для пицц, филе куриное, соус «Айоли», грудинка в/к, сыр «Моцарелла», перец свежий, лук репчатый, руккола, чесночный соус, орегано
Пицца «Гурман»
Сыр твёрдый, соус для пицц, колбаса в/к, грудинка в/к, помидоры свежие, огурцы маринованные, соус с хреном, чесночный соус, орегано
Пицца «Охотничья»
Сыр «Моцарелла», шампиньоны свежие, соус из сметаны и чеснока, грудинка в/к, соус с хреном, колбаса в/к, колбаски кабандос, маслины, лук-порей, чесночный соус, орегано
Пицца «Средиземноморская»
Сыр твёрдый, креветки, сёмга филе с/с, соус для пицц, оливки, лимон, чесночный соус, укроп свежий, орегано
Пицца «Терияки Чикен»
Сыр, филе куриное, грудинка в/к, соус «Терияки», соус для пицц, лук зелёный, чесночный соус, орегано
Пицца «Цезарь»
Сыр, филе куриное, соус «Цезарь», помидоры черри, соус для пицц, салат свежий, сыр «Пармезан», чесночный соус, орегано
Пицца «Панская»
Сыр «Моцарелла», соус с хреном, грудинка в/к, соус из сметаны и чеснока, шампиньоны свежие, колбаса в/к, помидоры черри, лук-порей, руккола, чесночный соус, орегано
Фокачча
Тонкая дрожжевая лепешка, запечённая с сыром и кунжутом
Фокачча со сладким соусом Чили
Тонкая дрожжевая лепешка, запечённая со сладким соусом Чили, сыром пармезан и кунжутом
Фокачча с помидором и сыром
Тонкая дрожжевая лепешка, запечённая с помидорами, сыром моцарелла и соусом «Песто»
Салаты
Салат «Греческий»
Классический салат «Греческий» с болгарским перцем, луком, помидорами, огурцами и маслинами с сыром «Фета» под соусом «Олива»
Салат «Кейл» с индейкой
Филе индейки, помидоры, листья салата, опята маринованные, сыр «Пармезан», соус «Итальянский»
Салат «По-деревенски» с беконом
Филе куриное обжаренное, грудинка копчёная, помидоры свежие, шампиньоны, сыр «Моцарелла»
Салат «Цезарь»
Филе цыплёнка с помидорами и листьями салата под соусом «Цезарь» с гренками из пшеничного хлеба и сыром пармезан
Салат с языком и вешенками
Язык говяжий, лук репчатый, грибы вешенки, огурцы маринованные, руккола, яйцо перепелиное, помидоры черри, масло растительное, лимон, хрен столовый, горчица, перец чёрный молотый, соус соевый
Салат «Круиз» с лососем‑гриль
Филе лосося на гриле, шампиньоны маринованные, морковь свежая, заправка цитрусовая, микс свежих салатов зеленых, соус соевый
Салат с помидорами черри и сыром «Дорблю»
Помидоры Черри, перец свежий, салат свежий зелёный, апельсины, сыр плесневелый, маслины оливки, соус «Свежая зелень»
Салат с курицей и креветками «Франческа»
Филе куриное гриль, помидоры свежие, апельсины, креветки в/м, майонез, соус соевый, салат свежий зелёный, чеснок, базилик сушеный
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками
Тигровые креветки, помидоры свежие, салат свежий зелёный, гренки из пшеничного хлеба, сыр «Пармезан», соус «Цезарь», зелень свежая
Салат «Нисуаз» с тунцом‑гриль
Филе тунца-гриль, помидоры свежие, перец свежий, микс свежих салатов зеленых, яйцо, огурцыежие, маслины оливки, каперсы маринованные, руккола
Салат «Фирменный Оливье»
Филе цыплёнка-гриль, Кальмар отварной, Креветки в/м, Картофель отварной, Морковь отварная, Огурец свежий, Яйцо, Яблоки, Оливки, Заправка для салата «Фирменный оливье», Соус «Свежая зелень», Свежая зелень, Икра тобико
Салат с уткой
Утка с авокадо, яблоками, перцем и листьями салата с соусом медово-горчичным и кунжутом
Салат с тигровыми креветками и сыром «Моцарелла»
Тигровые креветки, обжаренные на гриле, помидоры Черри, салат свежий, сыр «Моцарелла«в шариках, заправка на основе оливкового масла с французкой горчицей и соком лайма, зелень свежая
Салат с морепродуктами
Королевские креветки, мидии, кальмар, томаты черри, огурец, микс листьев салата, сельдерей, соус "Свежая зелень"
Салат с говядиной и овощами
Вырезка говяжья, маринованные огурцы, перец, томаты черри, листья салата, лук, соус на основе оливкового масла и кетчупа
Салат с уткой конфи
Утка конфи, микс листьев салата, перец, авокадо, яблоки, заправка, зелень
Салат из фермерских овощей
Томаты черри, перец, огурцы, листья салата, лук, маслины, соус "Олива", зелень
Супы
Тайский суп с морепродуктами (том ям талей)
Кисло-острый суп тайской кухни с морепродуктами и зеленью, Подается с паровым рисом и жареным луком‑пореем
Борщ с уткой и гренка со смальцем
Филе утиное, свекла, картофель, морковь, лук, томатная паста, ржаной хлеб, шпик закусочный, сметана, зелень
Солянка сборная мясная
Говяжья вырезка, язык говяжий, ветчина, колбаса в/к, маринованные огурцы, лук, сметана, маслины, лимон, зелень
Свежевыжатые соки
Фреш апельсиновый
Фреш из апельсина
Фреш грейпфрутовый
Фреш из грейпфрута
Фреш апельсин‑грейпфрут
Фреш из апельсина и грейпфрута
Фреш яблочный
Фреш из яблок
Фреш морковный со сливками
Фреш из моркови с добавлением сливок
Фреш яблочно‑морковный
Фреш из яблок и моркови
Фреш ананасовый
Десерты
Чиа-пудинг с голубикой
Невероятно нежный и полезный пудинг из йогурта и сливок, с семенами чиа, в сочетании с клубнично-малиновым соусом и свежими ягодами голубики
Чизкейк «Нью‑Йорк»
Классический чизкейк из сливочного сыра с легким цитрусовым вкусом на тонкой песочной основе, Подается со взбитыми сливками и клубнично-малиновым соусом
Десерт творожный
Творожный пирог с клубнично-малиновым соусом и малиной, шоколадным топпингом и сахарной пудрой
Жареное мороженое в хрустящих хлопьях
Ванильный пломбир в хрустящей корочке
Эклер со свежими ягодами и кокосовым кремом
Заварной эклер, сливочно-кокосовый крем, ягоды, мята
Десерт «Красный бархат» с голубикой
Бисквит, сыр сливочный, сливки, вишневый соус, голубика, розмарин
Тирамису
Печенье бисквитное, крем на основе сыра Маскарпоне, апельсины, какао
Чизкейк «Нью-Йорк» с клубникой
Классический чизкейк из сливочного сыра, клубнично-малиновый соус, клубника, розмарин
Домашняя лапша
Домашняя лапша с беконом и свининой
Сливки, лапша на желтках мука пшеничная в/с, яйца, соль, свинина, шампиньоны, грудинка в/к, лук репчатый, сыр «Пармезан», чеснок, специи, зелень
Домашняя лапша с говядиной
Лапша на желтках мука пшеничная в/с, яйца, соль, соус для пицц, говядина, капуста пекинская, перец, фасоль спаржевая, лук репчатый, сыр «Пармезан», маслины, специи
Домашняя лапша с курицей и грибами
Сливки, цыплята филе, лапша на желтках мука пшеничная в/с, яйца, соль, шампиньоны, лук репчатый, сыр «Пармезан», специи, зелень
Лапша с шиитаке в устричном соусе
Соус устричный, лапша пшеничная мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая, грибы шиитаке, морковь свежая, перец свежий, капуста пекинская, семена кунжута белые жареные
Пшеничная лапша с кальмаром
Сливки 33%, лапша на белках мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйца, Соль, масло растительное, свинина, шампиньоны свежие, кальмар с/м, лук репчатый, крахмал картофельный, водоросли «Даши Комбу», петрушка свежая зелень, специи
Пшеничная лапша с морепродуктами
Сливки, лапша на желтках мука пшеничная в/с, яйца, соль, кальмар с/м, креветки, шампиньоны свежие, лук репчатый, крахмал картофельный, петрушка свежая зелень, специи
Пшеничная лапша с сырным соусом
Сливки, лапша на желтках мука пшеничная в/с, яйца, соль, сыр плесневелый, сыр «Пармезан», лук репчатый, специи
Домашняя лапша с морепродуктами
Домашняя лапша, мидии, креветки, мясо кальмара, морковь, перец, капуста пекинская, устричный соус, лайм, кунжут, зелень
Домашняя лапша Карбонара
Домашняя лапша, сливки, грудинка копченая, яйца, сыр, чеснок, руккола
Домашняя лапша Болоньезе
Домашняя лапша, вырезка говяжья, томаты в собственном соку, лук, морковь, сельдерей, чеснок, сыр пармезан, руккола
Домашняя лапша с курицей и лесными грибами
Домашняя лапша, куриное филе, лисички, лук сливочный соус, зелень
Блюда белорусской кухни
Салат «Хуторской» с томленым картофелем
Печеный картофель, язык говяжий, лисички, листья салата, маринованные огурцы, лук, чесночный соус, зелень
Щи из кислой капусты с домашней колбасой
Квашеная капуста, морковь, грибы, домашняя колбаса, сметана, картофель из печи, зелень
Дранбургер со свининой, лисичками и глазуньей
Картофельные оладьи, свинина (шейная часть), лисички, лук, яичница-глазунья, соус чесночный, маринованные огурцы, зелень
Драники с верещакой
Картофельные драники, свиные ребрышки, колбаса домашняя, сметанный соус, зелень
Мачанка классическая с грибами
Пшеничные блины, сметанный соус, свинина (шейная часть), колбаса домашняя, зелень
Хлеб
Чиабатта
Хлеб ржаной
Хлеб зерновой