Блюда белорусской кухни
Салат с сельдью и печеным картофелем
Филе сельди малосольное, картофель печеный, листья салата, лук, свекольный мусс
Щи из кислой капусты с домашней колбасой
Квашеная капуста, морковь, грибы, домашняя колбаса, сметана, картофель из печи, зелень
Дранбургер со свининой, лисичками и глазуньей
Картофельные оладьи, свинина (шейная часть), лисички, лук, яичница-глазунья, соус «Чесночный», маринованные огурцы, зелень
Горшочек «По‑белорусски»
Драники, свинина, шампиньоны, лук, сливки, сметана, сыр
Кровяная колбаса «По-домашнему» с картофельным пюре
Кровяная колбаса «По-домашнему», картофельное пюре, яичница-глазунья, капуста квашеная, микс из листьев салата и помидоров черри
Рёбрышки глазированные с картофельными дольками и квашеной капустой
Рёбрышки свиные, пиво, томатная паста, соус «Чили сладкий», соус «Терияки», чеснок, картофельные дольки, капуста квашеная, соус «Барбекю», соус «Чесночный»
Холодные закуски
Тартар из лосося
Филе лосося, авокадо, икра лососевая, масло оливковое, лимон, крутоны, зелень
Тартар из говядины
Вырезка говяжья, перепелиное яйцо, масло оливковое, соевый соус, крутоны, маринованный огурец, лук, французская горчица, каперсы, зелень
Карпаччо из говядины
Вырезка говяжья, масло оливковое, соевый соус, уксус бальзамический, рукола, сыр «Пармезан», лимон
Горячие закуски
Закуска «Бенедикт с форелью»
Хлеб пшеничный, филе форели слабосоленое, сыр сливочный творожный, яйцо-пашот, огурцы, соус «Голландский», зелень
Тост с креветками и устричным соусом
Хлеб пшеничный, креветки королевские, помидоры черри, лимон, соус «Устричный», зелень
Хрустящие креветки в темпуре
Креветки королевские, соус майонезный с васаби, мед, лимон, листья салата, зелень
Оладьи из цукини с форелью и яйцом‑пашот
Кабачки, филе форели, яйцо, сыр твердый, майонез, чеснок, микс из листьев салата и помидоров черри, зелень
Закуски к пиву
Креветки на гриле со сливочным соусом
Королевские креветки, грудинка копченая, сырный соус, лимон
Крылышки «Буффало» с картофелем фри
Крылышки куриные, сладкий соус «Чили», картофель фри, зелень
Хрустящие гренки с сыром и чесноком
Ржаной хлеб, сыр, чеснок, чесночный соус
Закуска к пиву
Крылышки «Буффало» в кисло-сладком соусе, ржаные гренки с сыром, кольца кальмаров в сухарях, сырные палочки, колбаски, сыр «Чечил», соус «Чесночный», соус «Сладкий чили»
Суши
Ролл «Бонито»
Рис, лосось жареный, сыр сливочный творожный, огурцы, стружка тунца, водоросли нори
Ролл «Калифорния»
Рис, королевские креветки, огурцы, сыр сливочный творожный, икра «Масаго», соус «Спайс», водоросли нори
Ролл «Филадельфия»
Рис, филе лосося, сыр сливочный творожный, огурцы, водоросли нори
Ролл «Канада»
Рис, угорь копченый, сыр сливочный творожный, авокадо, соус «Терияки», кунжут, водоросли нори
Ролл «Филадельфия манго»
Рис, филе лосося, сыр сливочный творожный, манго, водоросли нори
Ролл «Филадельфия с тунцом»
Рис, тунец слабосоленый, сыр сливочный творожный, огурцы, листья салата, соус «Спайс», водоросли нори
Ролл «Флорида»
Рис, форель слабосоленая, сыр сливочный творожный, огурцы, кунжут, водоросли нори
Ролл «Чеддер»
Рис, сыр «Чеддер», сыр сливочный творожный, ветчина, листья салата, водоросли нори
Боул с креветками
Рис, королевские креветки, бобы, помидоры черри, салат «Чука», яйцо перепелиное, ростки соевых бобов, рукола, майонез, соус «Чили сладкий»
Боул с форелью
Рис, филе форели слабосоленое, помидоры черри, огурцы, авокадо, манго, рукола, майонез, соус «Устричный»
Салаты
Салат с уткой, виноградом и сыром «Дорблю»
Утка, листья салата, виноград, сыр плесневелый, грецкие орехи, соус «Медово‑горчичный»
Салат «Цезарь» с курицей гриль
Филе цыпленка, помидоры черри, листья салата, соус «Цезарь», гренки, сыр «Пармезан», зелень
Салат овощной с индейкой и копченым сыром
Индейка, сыр копченый, перец, груша, листья салата, голубика, заправка «Медово‑горчичная»
Салат с помидором, моцареллой и зеленью
Помидоры, сыр «Моцарелла», рукола, соус, свежая зелень
Салат овощной с сыром «Буррата»
Сыр «Буратта», помидор черри, рукола, мята, грецкие орехи, соус «Бальзамический»
Салат овощной с креветками и сыром «Пармезан»
Креветки королевские, помидоры черри, авокадо, огурцы, ананас, яйцо перепелиное, листья салата, заправка для салата «Цезарь», сыр «Пармезан»
Салат овощной с ростбифом
Вырезка говяжья, помидоры черри, огурцы, перец, листья салата, соус «Медово-горчичный», соус «Чили сладкий»
Супы
Тайский суп с морепродуктами
Морской окунь, королевские креветки, мясо кальмара, мидии, грибы «Шиитаке», рис паровой, лук‑порей
Похлебка с лесными грибами
Картофель, крупа перловая, лисички, морковь, специи, сметана, зелень свежая
Борщ с домашней колбасой и гренками со смальцем
Колбаса «Домашняя», свекла, картофель, капуста, морковь, перец, чеснок, хлеб ржаной, шпик закусочный, сметана, зелень
Французский луковый суп
Лук, сельдерей, масло сливочное, сыр «Пармезан», тимьян, гренки
Горячие блюда
Морской окунь с китайским рисом
Окунь морской, рис «Басмати», яйцо, перец, фасоль спаржевая, лук, лимон, зелень
Лосось в соусе «Терияки»
Лосось, соус «Терияки», цукини, перец, помидоры черри, лук, соус «Чили сладкий», лимон, кунжут, зелень
Стейк из говядины
Вырезка говяжья, горчица, соевый соус, сливочное масло с зеленью, помидоры черри, листья салата, зелень
Свинина «По-деревенски» с картофелем и сырным соусом
Свинина шейная часть, грудинка копчёная, картофель из печи, шампиньоны, сырный соус «Дорблю», зелень
Щёки говяжьи в винном соусе
Щёки говяжьи, соус «Винный»
Медальоны из говядины с вешенками в кляре и сливочным соусом
Вырезка говяжья, соевый соус, вешенки, сливки, горчица «Французская», микс из листьев салата с помидорами черри
Филе цыпленка с бобами, креветками и перцем
Филе куриное, бобы, креветки, перец, помидоры черри, сливки, кетчуп, чеснок
Утиная грудка с ягодным соусом
Филе утиное, апельсин, соевый соус, груша карамелизированная, ягодный соус, зелень
Драники
Драники с форелью
Драники, творожный сыр, маринованный огурец, укроп, форель слабосоленая
Драники со сметанным соусом и тушеной свининой
Драники, свинина в сметанном соусе, салат «Айсберг»
Драники со сметаной
Драники, сметана
Картофельные колдуны с мясом и сметаной
Картофельные оладьи, фаршированные свининой, подаются со сметаной
Драники с верещакой
Драники, домашняя колбаса, свиные рёбрышки, сметанный соус
Дранбургер со свининой, лисичками и глазуньей
Драники, свинина, лисички, яичница-глазунья, жареный лук, сметанный соус с чесноком, маринованные огурцы, салат «Айсберг»
Паста
Домашняя лапша с морепродуктами
Лапша домашняя, королевские креветки, кальмар, мидии, шампиньоны, лук, сливки, рукола
Домашняя лапша «Карбонара»
Домашняя лапша, сливки, грудинка копченая, яйца, сыр, чеснок, рукола
Домашняя лапша «Болоньезе»
Домашняя лапша, вырезка говяжья, помидоры в собственном соку, лук, морковь, сельдерей, чеснок, сыр «Пармезан», рукола
Домашняя лапша с курицей и лесными грибами
Домашняя лапша, куриное филе, лисички, лук, сливочный соус, зелень
Хлеб
Чиабатта
Хлеб ржаной
Хлеб зерновой
Десерты
Жареное мороженое с манговым пюре
Ванильное мороженое, хлопья кукурузные, апельсиновый сок, паста «Манго», шоколадный топпинг
Чизкейк «Нью-Йорк» с ягодами
Классический чизкейк из сливочного сыр, свежие ягоды
Шоколадный брауни с ванильным мороженым
Шоколадный пирог с коньяком, ванильное мороженое, мята, сахарная пудра
Десерт йогуртовый с гранолой
Йогурт, сахарная пудра, гранола из овсяных хлопьев и меда, голубика, мята
Морковный кейк с можжевельником и сливочным кремом
Морковный пирог, сливочный крем, грецкие орехи, сахарная пудра, мята
Свежевыжатые соки
Фреш «Ананасовый»
Свежевыжатый сок из ананаса
Фреш «Грейпфрутовый»
Свежевыжатый сок из грейпфрута
Фреш «Апельсиновый»
Свежевыжатый сок из апельсина
Фреш «Яблочный»
Свежевыжатый сок из яблок
Фреш «Морковный» со сливками
Свежевыжатый сок из моркови, сливки
Фреш «Сельдереевый»
Свежевыжатый сок из сельдерея