Пицца
Пицца с пармской ветчиной и
клубникой
Пицца с цыпленком и печеными перцами
Пицца Капричоза с прошутто
котто
Пицца с авокадо, страчателлой и фетой
Пинса с четырьмя сырами и трюфельным маслом
Пинса с креветками и филе цыпленка
Пинса с брезаолой, томатами черри и халапеньо
Горячие блюда
Говядина мачете с кремом из горошка и грибов
Морской петух с саликорнией
Стейк тендерлоин с подкопченой капустой и сезонными овощами
Оссобуко с соусом из черной смородины и лисичками
Палтус на свежей спарже
Утиная грудка с грушевым кремом
Филе тунца с киноа и соусом на основе устриц
Филе семги с подкопченным картофельным пюре и брокколи
Стейк Рибай с перечным соусом
Осьминог гриль с печеным картофелем и манго‑майонезом
Корнишон с трюфельным пюре
Венский шницель из цыпленка с тартаром из артишоков
Телячьи щеки с битым картофелем и соусом порто
Кебаб из мраморной говядины с битыми огурцами
Палтус с печеным корнем сельдерея, цветной капустой и миндальным соусом
Морской окунь с фасолью, шиитаке и артишоками в томатно-базиликовом соусе
Паста, лапша, боулы, ризотто
Ризотто с артишоками и тартаром из говядины
Ризотто с креветками и вялеными томатами с маскарпоне
Папарделле Боскайола с грибами
Тальятелле с говядиной и красным вином
Тальятелле с морепродуктами под соусом биск
Пенне арабъята с цыпленком
Спагетти с чильеджи и томатами черри
Горячие закуски
Драники с малосоленым лососем
Печеный баклажан с козьим сыром
Копченый язык с морковным хумусом
Копченый угорь с ньокки и пеной из салата
Ростбиф из говядины с кремом из белых грибов
Драники с красной икрой
Печеный баклажан с рикоттой и вяленой свеклой
Драники с куриным филе
Драники с грибами
Драники с бефстроганов
Холодные закуски
Тартар из тунца и авокадо
Тартар из говядины с грибной пеной
Сашими сет
Угорь, морской гребешок, тобико, лосось, тунец.
Суши сет
Ролл с такуаном, ролл с опаленным лососем, ролл с тартаром из лосося, ролл с копчёным угрем.
Рулетики из цукини с форелью
Паштет с копченой вишней и домашней бриошь
Брускета с лососем, авокадо и сливочным сыром
Севиче из тунца и гребешка с соусом из манго
Севиче из лосося и авокадо
Антипасти Березка
Фруктовое плато
Мясное плато
Сырное плато
Плато морепродуктов
Осьминог, устрицы, лосось сашими, тигровые креветки, тобико, тартар тунец, тартар лосось
Мутаббаль из баклажанов
Брускетта с брезаолой и битым огурцом
Карпаччо из томатов с бабагануш
Паштете со смородиной в вине и домашней бриошь
Рулетики из цукини с ростбифом
Брускетта с сыром Фета и черри
Брускетта с Дор Блю и карамелизированным луком
Хумус с вялеными томатами
Лобио из белой фасоли
Лабне с овощами
Салаты
Салат с уткой, соусом из граната и Дор блю
Салат с морепродуктами
Салат с авокадо и вакаме водорослями
Салат Капрезе с чильеджини
Салат с авокадо, жареной фетой и чипсами из нори
Салат с хосомаки из лосося и кунжутной заправкой
Салат с пастрами из говядины и соусом вителло
Салат Houston's c цыпленком гриль и арахисом
Супы
Борщ с домашним хлебом
Суп рамен с курицей
Куриный бульон с фрикадельками и картофельными ньокками
Суп-пюре из чечевицы с сырными гриссини
Суп с морепродуктами
Роллы
Ролл с манго и креветкой темпура
Ролл с креветками и черным трюфелем
Ролл с такуаном
Ролл острый тунец
Ролл с опаленным лососем и соусом лемонрасс
Татаки лосось
Татаки тунец
Ролл с копченым угрём
Ролл с тартаром из лосося
Сашими морской гребешок
Сашими тунец
Сашими лосось
Морской ёж
Устрицы
Розмаринка/хасанская
Десерты
Сырный пирог с ягодами и клубничным соусом
Медовик с соленой карамелью
Манго наполеон
Мороженое
Брауни с фисташкой и карамелью
Крем Сабайон со свежими ягодами