Холодные закуски
Тар-тар из говядины
Вырезка говяжья, каперсы, огурцы консервированные, лук, яйцо, сыр «Пармезан», Чиабатта
Карпаччо из говядины
Вырезка говяжья, сыр «Пармезан», каперсы, соус «Каталина», руккола, черри, лимон
Тартар из лосося
Лосось, огурец, чили, соус соевый, руккола, каперсы, лимон, сыр сливочный, чиабатта
Жареный баклажан с лососем и грушей
Лосось, баклажан, помидор, груша, руккола, орех кедровый, чеснок, соус соевый
Свежие овощи с лимонным дипом
Огурец, помидоры, перец, сельдерей, морковь, маслины, оливки, лимонный дип
Ассорти сыров
Сыр «Пармезан», сыр «Дорблю», сыр «Камамбер», сыр «Моцарелла», мёд, фундук
Мясная тарелка
Пармская ветчина, говядина сырокопченая, колбаса сырокопченая, оливки ,маслины, каперсы
Ассорти Брускетт
Говядина сырокопченая, парма, салями, лосось, авокадо, помидоры вяленые, сыр «Бри»
Филе сельди с картофелем
Сельдь, картофель, лук маринованный, черри, яйцо перепелиное, огурец консервированный, листья салата, хлеб
Паштет из печени с белыми грибами
Печень куриная, лук, грибы белые, руккола, черри, чиабатта
Салаты
Салат с утиным филе «Магре» с ягодным соусом
Филе утиное, листья салата, цукини, картофель, ягодный соус, орех кедровый, руккола
Шеф-салат «CUBE»
Листья салата, вырезка говяжья, помидоры «Черри», картофель, яйцо перепелиное, лук
Салат «Греческий»
Листья салата, огурцы, помидоры, перец сладкий, лук, сыр «Фета», масло оливковое
Салат «Цезарь» с курицей
Листья салата, филе цыплёнка, помидоры черри, сыр «Пармезан», гренки, соус «Цезарь»
Салат «Цезарь» с креветками
Листья салата, креветки тигровые, помидоры черри, сыр «Пармезан», гренки, соус «Цезарь»
Салат из авокадо с креветками
Креветки, авокадо, помидор, руккола, кедровый орех, соус «Фирменный»
Салат «Нисуаз» с тунцом
Листья салата, филе тунца, яйцо перепелиное, помидоры черри, маслины, руккола
Салат-руккола с беконом и сыром «Дор‑блю»
Бекон сырокопченый, сыр «Дор-блю», соус терияки, руккола, помидоры черри
Супы
Борщ с говядиной/ с курицей
Говядина/филе куриное, свекла, картофель, морковь, перец, капуста, лук, сметана, гренка
Солянка мясная
Филе куриное, язык, говядина, колбаски, огурец солёный, оливки, каперсы, лук, томатная паста, лимон, сметана, зелень
Суп «Том Ям»
Креветки, мидии, кальмар, грибы шиитаке, чили, имбирь, кокосовое молоко, зелень
Суп-крем из белых грибов
Белые грибы, сливки, лук, чеснок, гренки, зелень
Холодник с картофелем
Свекла, огурец, яйцо, лук, сметана, картофель, зелень
Горячие блюда из мяса и птицы
Стейк «Фланк»
Мраморная говядина, пакромка «Мираторг», масло зеленое, зелень
Стейк «Филе Миньон»
Вырезка говяжья, масло зеленое, зелень
Бефстроганов из говядины
Вырезка говяжья, лук, сметана, сливки, картофельное пюре, зелёное масло
Язык говяжий на гриле с хреном
Язык говяжий, чеснок, хрен, зеленое масло, зелень
Драники «Классические» с говядиной
Картофель, вырезка говяжья, сливки, зелень
Филе куриное в соусе из белых грибов
Филе куриное, грибы белые, лук, сливки, зелень
Венский шницель в ореховой корочке
Говядина, сухари Панко, фундук, соус «Сладкий чили», масло, лимон, зелень
Бифштекс с картофельным пюре и белыми грибами
Картофель, фарш говяжий, чеснок, лук, грибы белые, сливки, масло трюфельное, зелень
Утиный окорочок «Конфи» с вареньем из лука
Утка, пюре картофельное, варенье из лука
Шеф-бургер из говядины
Булочка, говядина, лук, огурец солёный, помидор, сыр, салат, картофель фри
Телячьи щёчки с перечным соусом
Телятина щёки, соус перечный, пюре картофельное, лук жареный, каперсы, зелень
Свинина на косточке с чесночным соусом
Свинина корейка, перец чили, сливки, чеснок, лук, зелень
Блюда из рыбы и морепродуктов
Тунец на гриле с кунжутным соусом
Филе тунца, соус «Чимичурри», соус «Кунжутный», лук жареный, зелень
Стейк из филе лосося
Лосось, лимон, соус сливочный, зелень
Филе лосося в лепестках цукини
Филе лосося, шпинат, цукини, помидоры вяленые, сыр «Моцарелла», икра лососёвая, сливки, черри
Тигровые креветки с соусом «Маринара»
Креветки тигровые, чеснок, соус «Маринара», черри
Ризотто с морепродуктами
Рис«Арборио», креветки, кальмары, мидии, сыр «Пармезан», икра лососёвая, сливки
Ризотто с беконом и лангустинами
Рис «Арборио», сливки, бекон, лангустины, вино белое
Филе палтуса с икорным соусом
Филе палтуса, сливки, икра, картофельная пюре
Классические драники с лососем
Картофельное, филе лосося, сметана, зелень
Классические драники с икрой
Картофель, икра лососевая, сметана, зелень
Мидии в белом вине с чесноком и зеленью
Мидии в раковине, вино белое сухое, чеснок, перец чили, лимон, зелень
Паста
Спагетти «Карбонара»
Спагетти, бекон, яйцо куриное, сливки, сыр «Пармезан»
Спагетти с креветками
Спагетти, креветки тигровые, чеснок, помидоры вяленые, зелень
Тальятелле с морепродуктами
Тальятелле, креветки, кальмар, мидии, икра лососёвая, вино белое, сливки, устричный соус
Тальятелле с белыми грибами
Тальятелле, лук, белые грибы, сливки, сыр «Пармезан»
Барбекю
Шашлык из говяжьей вырезки
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из куриного филе
Шашлык из куриных бёдер
Сыр «Сулугуни» в слоёном тесте
Рекомендуем к барбекю
Лепёшка из печи
Салат из помидор с луком
Лук маринованный
Соусы
Соус «Джек Дениелс»
Соус «Перечный»
Соус «Сацебели»
Соус «Цезарь»
Соус «Белые грибы»
Соус «Сливочный»
Соус «Тар‑тар»
Соус «Чили» сладкий
Аджика
Горчица
Соус соевый
Сметана
Кетчуп
Майонез
Соус сырный
Гарниры
Пюре картофельное
Картофель фри
Овощи гриль
Зелёные овощи на пару
Фасоль стручковая с чесноком
Брокколи с чесноком
Спаржа
Хлебная корзина
Чиабатта
Хлеб на закваске/ Бородинский
Десерты
Фондан шоколадный
Меренговый рулет
Мороженное «Prestige»
В ассортименте: ванильное ,клубничное, шоколадное, ореховое
Сорбет «Prestige»
«Манго-маракуйя» / «Лимон‑лайм»
Наполеон
Чизкейк «Дубайский»