Салаты
Салат «Тёплый стейк»
Рукола, помидор, перец печеный, говядина, соус «Перечный», ягоды, картофель мини запечённый
Салат «Оливье» с лососем и красной икрой
Картофель, морковь, огурцы, красная икра, горошек, авокадо, майонез, лосось, яйцо перепелиное
Салат с креветками и бататом
Батат, креветки, карри соус, рукола, кедровый орех, сливки
Страчателла, сладкий помидор, гуакамоле
Помидор бакинский, сыр «Страчателла», гуакамоле, заправка цитрусовая, заправка укропная, семена тыквы, микрозелень, семена льна
Горячие блюда
Филе утки с пюре
Печеный сельдерей, утиное филе, карамелизированный лук, масло сливочное, зелень, заправка укропная
Сибас
Филе сибаса, капоната «По-сицилийски», цукини, помидор, зелень, каперсы, соус «Шичими»
Картофель фри
Стейк мясника
Картофель мини запечённый, грибы лисички, говядина, соус перечный, микрозелень
Бефстроганов из мраморной говядины с грибами
Картофельное пюре, говядина, шампиньоны, лук репчатый, зелень, сливки, маринованные огурцы
Спагетти, ростбиф, белые грибы
Спагетти, ростбиф, белые грибы, шампиньоны, лук-порей, луковый соус, сыр «Пармезан»
Филе лосося
Филе лосося, пюре из брокколи, стейк брокколи, соус «Шампань», красная икра, микрозелень, зелёное масло
Пельмени с форелью
Пельмени с мраморной говядиной
Супы
Борщ с салом
Говядина, свинина, сметана, соль, зелень, бородинский хлеб
Суп-крем тыквенный со страчателлой и креветками
Сыр «Страчателла», креветка, семена тыквы, паприка красная, микрозелень, заправка укропная
Суп-крем тыквенный со страчателлой
Сыр «Страчателла», семена тыквы, паприка красная, микрозелень, заправка укропная, крем‑суп
Суп грибной с пельменями
Бекон, шампиньоны, картофель, лук репчатый, пельмени, бульон, говядина
Закуски
Тартар из говядины
говядина вырезка, картофель фри, яйцо куриное, майонез, паста из трюфеля, соевый соус, каперсы, зелень, масло оливковое
Креветки темпура
Креветки, соус «Васаби», мука темпурная
Карпаччо из говядины
Лосось слабосолёный, сыр «Страчателла», рукола, имбирная заправка, семена льна, микрозелень, зеленое масло
Десерты
Чизкейк «Сан‑Себастьян»
Сливки, сахар, сыр творожный, мука, яйцо куриное
Шоколадный пирог