Холодные закуски
Брускетта с тартаром из говядины
Домашняя булочка, говяжья вырезка, каперсы, красный лук, вяленые томаты черри, салат ромен, французская горчица, соевый соус, маринованный огурец, сыр творожный
Тартар из говядины с копченым сыром
Тар тар из говядины с солоноватыми каперсами и французской горчицей дополненный домашней булочкой и копченым сыром
Тартар из лосося с манго и авокадо кремом
Нежный тартар из лосося дополненный ярким манго с солоноватыми каперсами и пикантной имбирной заправкой и кремом из авокадо
Карпаччо из говядины
Маринованная говяжья вырезка нарезанная тонкими слайсами с классическим зеленым соусом песто и свежей рукколой
Брускетта с лососем и кремом из авокадо
Лосось слабосоленый, чиабатта светлая, кабачок, крем из авокадо, мусс сливочный с чесноком, каперсы, масло подсолнечное, ромен, масло зеленое, кинза, микрозелень, икра сурими
Брускетта с помидорами, паприкой и сыром «фета»
Домашняя булочка, сыр фета, сыр творожный, перец печеный, томат, салат ромен, соус песто
Хумус с томатной сальсой
Нут, перец чили, кинза, томат, чеснок, шрирача, кориандр, зеленое масло, домашняя булочка
Сыр и мясо
Пепперони, колбаса с\к, говядина бастурма, прошутто, сыр бри, сыр чеддер, пармезан, мемо блю, мёд, грисини, микрозелень, хлеб тостовый, орехи миндаль.
Салаты
Салат с ростбифом, помидорами и рукколой
Салат из свежей рукколы, сочных томатов с обжаренным ростбифом и пикантным маринованным луком, заправленный соево-горчичным соусом
Салат с тунцом, свеклой запеченной в кунжутном соусе
Нежное филе тунца на подушке из сладкой печеной свеклы с кунжутным соусом и пикантным орехом кимчи
Салат с цыпленком, крутонами и вялеными помидорами
Свежий салат ромен с сочным цыпленком приготовленным в су-виде, вялеными томатами черри, куриным яйцом, заправленный пармезановым айоли
Салат с запечёнными овощами и сыром «сулугуни»
Салат из свежей рукколы с оливками и вялеными томатами черри, печеным перцем и кабачком, сыром сулугуни, запанированным и обжаренным до золотистой корочки
Салат с креветками, грибами шиитаке и кукурузой
Салат с креветками, обжаренными в соусе свит чили, кукурузой, древесными грибами припущенными в устричном соусе, заправленный соусом чили‑айоли
Горячие закуски
Пивной сет
Картофельные чипсы, сыр «Моцарелла», колбаски утиные, крылья терияки, хлеб маг, огурцы маринованные, наггетсы, темпура, петрушка, чеснок свежий на гренки, соус тар тар, соус пряный соус трюфельный, сухари панко для панировки сыра
Наггетсы с фри
Наггетсы, картофель фри, приправа для картофеля соус нежный чили
Креветки с соусом «спайси»
Креветки обжаренные в золотистой панировке с пряной рукколой и пикантным соусом спайси
Супы
Борщ
Наваристый борщ с ароматным копченым цыпленком и чесночными пампушками
Крем-суп из шампиньонов
Нежный и сливочный грибной крем суп из шампиньонов
Солянка мясная
Сытный и извесный всем мясной суп реанимационного предназначения
Паста
Ризотто с креветками
Нежное ризотто со сливочно-винным соусом, обжаренными золотистыми креветками и трюфельным маслом
Паста «Карбонара»
Спагетти, грудинка к\в, яйца куриные, пармезан, масло зеленое.
Лингвини с морепродуктами в соусе томатном
Лингвини в пряном томатном соусе с мидиями и креветками
Пицца
Пицца «Четыре сыра»
Пицца с цыпленком и соусом «Песто»
Тесто для пиццы, соус «Помидоры», прошутто, груша, рукола, клубника
Пицца «Пепперони» с голубым сыром
Пицца с соусом барбекю и колбасками
Бургеры
Хот-дог «Между булок»
Булочка, сосиска утиная, кетчуп, горчица муштарда, огурец соленый, лук фри
Чикенбургер
Булки бургер, фарш из цыпленка, айсберг, майонез, горчичный соус, лук фри, огурец маринованный, сыр чеддер
Бифбургер
Булки бургер, фарш из говядины, айсберг, томат, лук маринованный, чеддер, соус гриль, мустарда, кетчуп.
Сендвич с цыпленком и пеперони
Булка хот дог, айсберг, филе цыпленка су-вид, чеддер, пепперони, сыр с печеным чесноком, огурец маринованный, майонез, соус горчичный
Основные блюда
Стейк из лосося с запеченными помидорами и кремом из авокадо
Сочный стейк из морского лосося с золотистой корочкой, печеным томатом и нежным кремом из авокадо
Стейк из тунца с кунжутным соусом
Обжаренный стейк из тунца на подушке кунжутного соуса, присыпанный свежей кинзой
Котлета из тунца с клюквенным соусом
Котлета из филе тунца рубленного с зеленю с свежим микс салатом и ярким клюквенным соусом
Половина цыпленка с картофельным кремом и перцем халапеньо
Мидии в сливочном соусе
Солоноватый вкус мидий пропаренных в белом вине отлично раскрывается с объемным вкусом сливочного соуса с сельдереем и чесноком
Стейк из говядины с перечным соусом
Стейк с перечный соусом. Вырезка говядина, масло чесночное, соус соевый, масло зеленое, соус перечный (перец черный, масло сливочное, сливки, вино белое сухое, демигляс)
Говяжьи щеки с картофелем и сливочно-горчичным соусом
Тающая во рту говяжья щека с воздушным картофельным кремом и горчичным соусом
Гарниры
Овощи-гриль
Картофель фри с кетчупом
Луковые кольца с сырным соусом
Десерты
Тирамису
Итальянский многослойный десерт из печенья савоярди, нежного сыра маскарпоне и яркого кофейного ликера, посыпанный какао крошкой
Чизкейк с соленой карамелью
Соусы
Соус «Демигляс»
Говядина кости, сельдирей стебель, лук репчатый, морковь свежая, вино красне, тимьян, мёд, масло сливочное
Соус «Гриль»
Соус «Горчичный»
Кетчуп
Хлеб
Хлеб «Домашний»