Суши-сеты
Суши-сет «Ронин»
Ролл Филадельфия, Ролл Пикассо, Ролл Секс в большом городе, Ролл Green, Ролл Филадельфия татаки с копчёной грушей, Ролл с копчёным лососем и сливочным сыром, Ролл Бонито, Ролл Чёрный дракон, Ролл Солнечный, по 8 шт
Суши-сет «Вегетарианский»
Ролл в рисовой бумаге с овощами 8 шт; мини-ролл с овощами 4 шт; мини-ролл с огурцом 4 шт; маринованные водоросли чукка 2 шт
Суши-сет №1
Ролл «Филадельфия», Ролл Пикассо
Ролл с лососем и орехом кешью,
Ролл «Black» по 4 шт, Мини ролл с креветкой 8 шт
Суши-сет №2
Ролл с лососем и сыром 8 шт, Ролл Чёрный дракон 4 шт, Ролл с грушей и креветкой 4 шт,
нигири: лосось-1, тунец-1, окунь-1
гунканы: маринованные водоросли чукка-1, острый лосось-1, острая креветка‑1
Суши-сет №3
Ролл с копчёным лососем и семечками, Ролл Чёрный дракон, Ролл Красный дракон, Ролл с морским гребешком в беконе по 4 шт Мини ролл филаделфия, Ролл Green, Мини ролл с тунцом, Мини ролл с чукка салатом по 8шт
Суши-сет №4
Ролл с копчёным лососем и сыром, Ролл с угрём и орехами кешью, Ролл с лососем, креветкой и икрой летучей рыбы по 8 шт Нигири: Окунь, Креветка, Угорь по 2 шт
Суши-сет №5
Ролл секс в большом городе, Ролл с копчёной грушей, угрём и икрой летучей рыбы, Ролл с лососем, креветкой и икрой летучей рыбы, Green, Ролл чёрный дракон, Ролл Бонито, Ролл запечённый с креветкой и морским окунем, Ролл запечённый с лососем по 4 шт
Детский сет №1
Шашлычки из цыплёнка, рис, мини ролл с огурцом, кукуруза
Детский сет №2
Рисовая лапша, цыплёнок, орех кешью, мини ролл с маринованными водорослями, кукуруза
Сет «Нигири» 8 шт
Лосось с авокадо 2 шт Лосось торо с соусом терияки 2 шт Тунец с ментайко майо 2 шт Дорада с трюфельной солью 2 шт
Сет «Нигири» 16 шт
Сибас с соусом умебоши 2 шт Лосось ментайко-тобико 2шт
Макрель с вакаме-мисо соусом2 шт Лосось торо и васаби кизаме 2 шт
Сет «8 гунканов»
Дорадо с трюфельным майо 1шт
Дорадо с соусом том ям 1 шт Тунец в остром соусе 1 шт Тунец с соусом кешью 1 шт
Роллы
Ролл «Spring»
Лосось, креветка, авокадо, шпинат, кунжутный соус, рис, нори
Ролл «Orange NEW»
Лосось, авокадо, грейпфрут, сливочный сыр, соус «Терияки», соус «Спайси», рис, нори, кранч, микро-грин редис, апельсиновый перец
Ролл с острым тартаром из тунца
Тунец, сыр сливочный, салат «Айсберг», огурец, икра тобико, соус «Спайси», соус «Айсберг», рис, нори
Ролл Black
Тунец, гребешок морской, сыр сливочный, огурцы, кунжут, рис, нори
Ролл с тартаром из говядины
Вырезка говяжья, салат «Айсберг», огурец, соус ореховый, лук-шалот, каперсы, соль, перец, масло оливковое, соус «Шрирача», рис
Ролл «Красный дракон»
Лосось, угорь, креветка, авокадо, сыр сливочный, рис, нори
Ролл «Айсберг»
Лосось, сыр сливочный, огурцы, салат «Айсберг», орех кешью, соус «Айсберг», икра тобико, рис, бумага рисовая
Ролл «Филадельфия»
Лосось, авокадо, сыр сливочный, рис, нори
Ролл «Самурай»
Окунь жаренный, креветка, икра тобико, васаби, огурцы, рис, нори
Ролл с лососем и орехами кешью
Лосось, авокадо, сыр сливочный, орех кешью, огурцы, икра тобико, рис, нори
Ролл «Филадельфия» с клубникой
Лосось, клубника, сыр сливочный, рис, нори
Ролл «Бонито»
Лосось, авокадо, сыр сливочный, стружка тунца, рис, нори
Ролл с копчёным лососем и семечками
Лосось копчёный, сыр сливочный, салат «Айсберг», семечки, соус «Чили» сладкий, рис, нори
Ролл с копчёным лососем и сливочным сыром
Лосось копчёный, авокадо, сыр сливочный, рис, нори
Ролл «Чёрный дракон»
Угорь, авокадо, огурцы, сыр сливочный, соус «Унаги», кунжут, рис, нори
Ролл «Большой»
Лосось, угорь, креветка, авокадо, имбирь маринованный, рис, нори
Ролл с копченой грушей, угрем и икрой летучей рыбы
Груша копченая, угорь, сыр сливочный, икра тобико, рис, нори
Ролл «Солнечный»
Лосось, сыр сливочный, блинчик омлетный, икра лосося, рис, нори
Ролл с острым лососем «Тартар»
Лосось, огурцы, салат «Айсберг», сыр сливочный, соус «Спайси», блинчик омлетный, рис, нори
«Рак-н-ролл»
Креветка, авокадо, икра тобико, рак, кунжут, рис, нори
Ролл «Секс в большом городе»
Тунец, лосось, гребешок морской, сыр сливочный, авокадо, огурцы, рис, нори
Ролл в рисовой бумаге с лососем
Лосось, сыр сливочный, грейпфрут, рис, бумага рисовая
Ролл «Вегас»
Цукини жареный, перец сладкий, огурцы, лист салатный, помидор, соус«Унаги», кунжут, рис, нори
Ролл с угрём и огурцом
Угорь, огурцы, соус «Унаги», кунжут, рис, нори
Ролл «Пикассо»
Лосось, креветка, угорь, авокадо, сыр сливочный, рис, нори
Ролл с жареной креветкой и икрой летучей рыбы
Креветка жаренная, темпура, икра тобико, лист салатный, майонез, рис, нори
Ролл «Green»
Лосось, салат «Чукка», сыр сливочный, кунжут, рис, нори
Ролл в рисовой бумаге с овощами
Такуан, огурцы, перец сладкий, авокадо, лист салатный, рис, бумага рисовая
Пряный ролл в беконе
Креветка жаренная, темпура, бекон, перец сладкий, икра тобико, соус «Ким Чи», рис, нори
Ролл «Калифорния»
Креветка, авокадо, огурцы, икра тобико, рис, нори
Ролл «Филадельфия татаки» с грушей
Лосось, груша, сыр сливочный, орех кешью, рис, нори
Ролл с угрём и орехом кешью
Угорь, салат «Айсберг», сыр сливочный, икра тобико, соус «Унаги», орех кешью, рис, нори
Ролл «Orange»
Лосось, авокадо, грейпфрут, сыр сливочный, рис, нори
Ролл с копчёной грушей и креветкой
Груша копченая, креветка, сыр сливочный, икра тобико, блинчик омлетный, рис, нори
Ролл «Праздничный»
Лосось копчёный, сыр сливочный, огурцы, икра лосося, рис, нори
Ролл в рисовой бумаге с угрём
Угорь, сыр сливочный, огурцы, соус«Унаги», кунжут, рис, бумага рисовая
Ролл с лососем и авокадо
Лосось, авокадо, рис, нори
Ролл с угрём, авокадо и сыром
Угорь, авокадо, сыр сливочный, рис, нори
Ролл «Радуга»
Лосось, креветка, авокадо, сыр сливочный, икра тобико, рис, нори
Ролл в рисовой бумаге с креветкой
Креветка, сыр сливочный, помидор, рис, бумага рисовая
Ролл с морским гребешком в беконе
Морской гребешок, бекон, сливочный сыр, орехи кешью, соус айсберг, рис, нори
Ролл с лососем и сыром
Лосось, сыр сливочный, рис, нори
Ролл с лососем, креветкой и икрой летучей рыбы
Лосось, креветка, авокадо, сыр сливочный, икра тобико, рис, нори
Ролл с тунцом, морским гребешком и клубникой
Тунец, гребешок морской, клубника, авокадо, сыр сливочный, кунжут, рис, нори
Ролл «Три рыбы»
сибас, лосось, тунец, авокадо, шнит
лук, тобико, фенхель, понзу, топинамбур, грин масло, нори, рис
Ролл с тунцом «Татаки»
тунец, лосось, авокадо, шнит лук, такуан, тобико, айоли, грин масло, нори, рис, спайси
Ролл с угрём и жареной креветкой
креветка в темпуре, огурец, такуан,
авокадо, угорь, соус унаги, кранч темпура, соус спайси, нори, рис
Ролл с лососем татаки и миндалём
Лосось, авокадо, огурец, шнит лук, салат, шпинат бланшированный, пюре батата,
соус спайси, соус унаги, миндаль, грин масло, нори, рис
Ролл «Вегетарианский» с тофу
тофу темпура, салат, авокадо,
кунжут, шнит лук, шпинат бланш, пюре
топинамбура, кунжутная заправка, миндаль
Ролл «Вегетарианский» в дайконе
Авокадо,салат, шнит лук, такуан, дайкон, соус ориентальный, приправа, грин масло, кунжут, батат, нори, рис, огурец, лук маринованный
Ролл с маринованной макрелью
Макрель, шнит лук, авокадо, огурец,
салат, такуан, сумомоно соус, грин масло, нори, рис
Мини-роллы
Мини-ролл «Филадельфия»
Лосось, сыр сливочный, рис, нори
Мини-ролл с авокадо
Авокадо, рис, нори
Мини-ролл с копчёным лососем
Лосось копчёный, рис, нори
Мини-ролл с угрём
Угорь, соус «Унаги», кунжут, рис, нори
Мини-ролл с овощами
Огурцы, такуан, лист салатный, рис, нори
Мини-ролл с маринованными водорослями
Водоросли маринованные, рис, нори
Мини-ролл с лососем
Лосось, рис, нори
Мини-ролл с тунцом
Тунец, рис, нори
Мини-ролл с креветкой
Креветка, рис, нори
Мини-ролл с огурцом
Огурцы, рис, нори
Мини-ролл с макрелью и маринованным луком
Макрель маринованная, лук маринованный, рис, нори
Мини-ролл с тунцом и соусом кешью
тунец, жареный лук порей, соус вегетарианский из кешью, рис, нори
Мини-ролл с сибасом
сибас, рис, нори
Мини-ролл с дорадо и икрой летучей рыбы
Дорадо, икра «Тобико» черная, рис, нори
Запечённые роллы
Запечённый ролл с лососем
Лосось, икра тобико, помидор, огурцы, лист салатный, майонез, сыр сливочный, рис, нори
Запечённый ролл с креветками и морским окунем
Креветка, окунь, икра тобико, сыр сливочный, майонез, лист салатный, огурцы, помидор, рис, нори
Ролл с морским гребешком и шпинатом
Морской гребешок, шпинат, авокадо, соус кунжутный, мисо соус, кунжут, рис, нори
Нигири
Нигири с лососем
Лосось, рис
Нигири с маринованным лососем
Лосось, рис
Нигири с опаленным лососем
Лосось, рис
Нигири с окунем
Окунь морской, рис
Нигири с маринованным окунем
Окунь морской, рис
Нигири с опаленным окунем
Окунь морской, рис
Нигири с тунцом
Тунец, рис
Нигири с маринованным тунцом
Тунец, рис
Нигири с опаленным тунцом
Тунец, рис
Нигири с креветкой
Креветка отварная, рис
Нигири с омлетом
Омлет, соус «Унаги», кунжут, рис, нори
Нигири с угрём
Угорь копчёный, соус «Унаги», кунжут, нори, рис
Нигири с маринованным морским гребешком
Гребешок морской, рис
Нигири с опаленным морским гребешком
Гребешок морской, рис
Нигири с морским гребешком
Гребешок морской, рис
Нигири с лососем и авокадо
лосось, авокадо, икра лосося, нори, васаби, рис
Сибас с соусом «Никири»
сибас, никири соус, черная тобика, васаби, рис
Макрель с соусом сумомоно
макрель, соус сумомоно, васаби, рис
Макрель с вакамэ соусом
макрель, вакамэ соус, тобика, васаби, рис
Дорадо юдзу‑кошу
дорада, васаби, юдзу-кошу соус, соус никири, рис
Дорадо с трюфельной солью
Дорадо ,трюфельная паста, никири, трюфельная соль, васаби, рис
Авокадо с соусом из тамаринда
Авокадо, соус из тамаринда, лук порей жареный, рис
Тофу-терияки
тофу опаленный, терияки, нори, кунжут, рис
Соевая спаржа
Соевая спаржа,нори, кунжут, терияки, рис
Острый сибас
сибас, спайси соус, огурец, рис
Острая дорада
дорада, спайси соус, огурец, рис, нори
Острый тунец ментайко
тунец, огурец, ментайко майо, спайси соус, рис, нори
Острый лосось ментайко
лосось, огурец, ментайко майо, спайси соус, рис, нори
Лосось и ментайко‑ майо
лосось, ментайко майо опаленный, васаби, рис
Лосось и ментайко‑ тобико
лосось, ментайко тобико, васаби, рис
Тунец с пряным маслом
тунец опаленный, пряное масло, васаби
Тунец с ментайко‑майо
тунец опаленный, ментайко майо, васаби, рис
Сибас с соусом умебоши
сибас, никири соус, умебоши, васаби, рис
Лосось торо с соусом терияки
Лосось торо и васаби кизаме
Гунканы
Гункан с икрой летучей рыбы
Икра тобико, рис, нори
Гункан с икрой лосося
Икра лосося, рис, нори
Гункан с пикантной икрой тобико
Икра тобико «Васабико», рис, нори
Гункан с маринованными водорослями
Водоросли маринованные, рис, нори
Гункан «Острая креветка»
Креветка, огурцы, соус «Спайси», рис, нори
Гункан «Острый лосось»
Лосось, огурцы, соус «Спайси», рис, нори
Гункан «Острый морской гребешок»
Гребешок морской, соус «Спайси», рис, нори
Гункан «Острый тунец
Тунец, огурцы, соус «Спайси», рис, нори
Гункан «Острый угорь»
Угорь, огурцы, соус «Спайси», рис, нори
Гункан «Фуагра»
фуагра, никири соус, икра лосося, рис, нори
Сашими
Сашими с икрой лосося
Икра лосося, лимон, огурцы, морковь, дайкон, лист салатный
Сашими с лососем
Лосось, огурцы, морковь, дайкон, лист салатный
Сашими с копчёным угрём
Угорь, огурцы, морковь, дайкон, лист салатный, соус «Унаги», кунжут
Сашими с тунцом
Тунец, огурцы, морковь, дайкон, лист салатный
Сашими в новом стиле из говядины
Супы
Азиатский суп с говядиной и рисовой лапшой
Говядина, лапша рисовая, бульон, мояши, перец чили, кинза, лайм
Томатный суп «Карри»
Помидор, морковь, лук, перец чили, имбирь, молоко кокосовое, специи, перец чили, лайм, кинза
Суп «Том Ям»
Креветка, мидии, цыплёнок, грибы вешенки, грибы шиитами, помидоры черри, лемонграсс, лайм, кинза
Суп с цыплёнком и кокосовым молоком
Цыплёнок, грибы вешенки, грибы шиитаке, молоко кокосовое, лемонграсс, чили, кинза, мята, базилик
Мисо суп
Мисо паста, водоросли вакам, бульон хондаши, сыр «Тофу», грибы номэко
Горячие блюда
Удон Ментайко с кальмаром
лапша удон, кальмар отварной, сливочное масло, хондаши, соус ментайко new, перец черный, лимон, нори, лук зеленый
Утиная ножка с мисо‑картофелем
Утиная ножка, мисо картофель, пак чой, соус из тамаринда
Лосось в соусе «Терияки» с цукини и соусом из тамаринда
Лосось, цукини, соус из тамаринда, лимон
Дорада, запечённая с овощами в устричном соусе
Дорада, цукини, вешенки, лук-порей, морковь, пак чой, ростки сои, лайм, чили, кинза, соус устричный
Лосось «Терияки» с рисом и тамаго
Лосось, соус «Терияки», рис, томаго, кунжут, стружка тунца, лимон
Киноа вок с уткой
Киноа, грудка утиная, морковь, лук, бобы адамамэ, яйцо, грибы шиитаке, кукуруза, сыр «Тофу», соус соевый
Овощной карри с сыром «Тофу»
Сыр «Тофу», кукуруза, перец болгарский, мояши, пак чой, ананас, морковь, цукини, карри, молоко кокосовое, помидоры сливки, лук, имбирь, чеснок, перец чили, кинза, лайм
Цыплёнок «Карри»
Цыпленок, карри, молоко кокосовое, помидор, сливки, лук, имбирь, чеснок, ананас, кинза, перец чили, лайм
Хибачи рис с говяжьей грудинкой
Говядина мраморная, рис, морковь, лук, чеснок, яйцо куриное, соус соевый, кунжут, кукуруза, лайм
Хибачи рис с цыплёнком
Цыпленок корнишон, рис, морковь, лук, чеснок, яйцо куриное, соус соевый, кунжут, кукуруза, лайм
Рис с угрем, фуагра и трюфельным терияки
рис, фуагра, угорь, соус трюфельный терияки, кунжут, грибы еноки
Пад тай с креветкой
рисовая лапша, соус из тамаринда, креветки, тофу, соевые ростки, зеленый лук, лук шалот, такуан, яйцо, арахис, чили, лайм, кинза
Пад тай с цыпленком
рисовая лапша, соус из тамаринда, цыпленок, тофу, соевые ростки, зеленый лук, лук шалот, такуан, яйцо, арахис, чили, лайм, кинза
Удон «Ментайко»
удон (пшеничная лапша), лосось, соус с икрой трески, зеленый лук
Кацудон с рисом и омлетом
Корейка свиная, яйцо, сладкий перец, кабачок, шиитаке, лук зеленый, лук репчатый, имбирь маринованный, нори, дон таре
Палтус со спаржей и соусом «ментайко‑трюфель»
палтус, спаржа, соус ментайко-трюфель, лимон
Салаты
Салат «Зелёный»
Микс-салат, авокадо, огурец, бобы адамамэ, редис, дайкон, заправка кунжутная
Салат с говядиной «Татаки», вялеными помидорами и соусом «Понзу»
Вырезка говяжья, микс-салат, помидоры черри вяленые, бобы адамамэ, редис, пак чой, грибы шиитаке, перец чили, соус «Понзу»
Овощной салат с сыром «Тофу»
Сыр «тофу», микс-салат, огурцы, помидоры черри, редис, морковь, такуан, орехи кешью, перец чили, заправка ореховая
Салат с утиной грудкой и маринованной сливой
Утиная грудка, маринованная слива, микс-салат, фенхель, редис, пряная заправка из сливы
Салат с угрем и киноа
горь, красное киноа, огурец, авокадо, бобы эдамаме,соус трюфельный унаги
Салат с креветками и киноа
красное киноа, креветка в темпуре, огурец, авокадо, бобы эдамаме, соус трюфельный унаги
Салат с жаренным бакалажаном
баклажан, томаты черри, кинза, кунжут, кокосовый крем, соус сладкий чили
Салат с авокадо, клубникой и крем‑чизом
микс салата, авокадо, клубника, сливочный сыр, заправка овощная, заправка клубничная, кранч
Салат «чука» с кунжутным соусом
маринованные водоросли чука, лимон, кунжутный соус, кунжут
Салат «Сашими»
Лосось, креветка, микс салата, огурец, морковь, дайкон, редис, томат черри , японская заправка, кранч
Закуски
Тартар из говядины
говядина, маринованный лук, айоли из черного чеснока, чили масло, топинамбур, ворчестерский соус, соевый соус, листья салата, чипсы начес
Тартар из лосося
лосось, авокадо, каперсы, батат, топинамбур, маринованный перец халапеньо, лук шалот, огурец, лайм, редис, чили, соус понзу, соус шрирача, чипсы начес
Тартар из тунца
Тунец, батат, топинамбур, авокадо, сельдерей, чили масло, мисо-юдзу заправка, редис, лук маринованный, листья салата, тортилья, лайм
Поке с тофу
Тофу, рис, авокадо, шпинат, огурец, вакаме, редис, адамаме, батат, лайм кунжут нори, кунжутный соус
Булочка бао с креветками и соусом из манго
Булочка Бао, креветка темпура, листья салата, огурец, соус из манго, соус кимчи/терияки, кунжут, нори
Булочка «Бао» с говяжьей грудинкой и трюфельным муссом
Булочка бао, грудинка говяжья, салат «Айсберг», огурец, арахис, перец чили, кинза, соус ореховый, соус «Кимчи», трюфельный мусс
Булочка «Бао» с сыром «Тофу» и вялеными помидорами
Булочка бао, сыр «Тофу», помидоры черри, морковь, перец чили, кинза, арахис, соус «Чили» сладкий
Булочка «Бао» с утиной грудкой
Булочка«Бао», грудка утиная, огурцы, морковь, перец чили, кинза, соус «Терияки», орехи кешью
Булочка «Бао» со свиной грудинкой
Булочка«Бао», грудинка свиная, огурцы, морковь, перец чили, кинза, соус «Хойсин», орехи кешью
Булочка «Бао«с цыплёнком
Булочка«Бао», цыплёнок, огурцы, морковь, перец чили, кинза, соус «Спайси», орехи кешью
Поке с креветками
Креветки, рис, авокадо, огурец, шпинат, ананас, бобы адамаме, соус из манго, лайм, чили, кунжут, нори
Поке с лососем
Лосось, рис, авокадо, огурец, бобы адамамэ, редис, кунжут, лайм, соус «Спайси», соус из тамаринда, водоросли маринованные
Поке с тунцом
Тунец, киноа, авокадо, огурец, помидоры вяленые черри, шиитаке, бобы адамамэ, соус «Спайси», соус «Понзу», кунжут, нори, лайм
Бобы эдамаме жареные
Бобы адамамэ, соус из табаджана
Севиче «Никкей»
Тунец, заправка из тамаринда, батат, авокадо, ананас, бобы адамамэ, кунжут, кинза, перец чили
Говядина татаки с соусом «Пиклджинджер»
говяжья вырезка, соус пиклджинджер, салат суномоно, кунжут ким‑чи
Севиче из морского гребешка
морской гребешок, соус из манго, мусс васаби, малина, эдамаме
Севиче из лосося
лосось, соус из маракуйа, авокадо, маринованный лук, красное киноа
Говядина «татаки» с тремя видами лука
говяжья вырезка, понзу-трюфель соус, три вида лука, трюфельное масло
Тунец «Татаки» с соусом «атари‑гома»
тунец, соус атари-гома, юдзу-кошу, чукка салат, шнитт лук
Лосось «Татаки» с соусом «пондзу‑юдзу»
лосось, соус понзу-юдзу, дайкон, шнитт лук, кунжутно-виноградное масло
Гедза со свининой
свинина, капуста, рисовый уксус, лук порей, соус соевый, чили масло, перец чили
Гедза с лососем
лосось, капуста, грибы моэр, рисовый уксус, лук зеленый, соус соевый, чили масло, перец чили
Гедза с креветкой
креветка,цукини, рисовый уксус, лук зеленый, соус соевый, чили масло, перец чили
Десерты
Матча «Крем‑брюле»
желток, сливки, сахар, ваниль, матча, цедра лайма, сок лайма
Шоколадный ролл с клубникой
шоколадный блинчик, сливочный сыр, клубника, банан, ананас, шоколадный топинг
Ролл с тропическими фруктами
Морковный пирог
морковный бисквит, крем из сливочного сыра, орех пекан, клубника
Напитки
Свежевыжатый ананасовый сок
Свежевыжатый апельсиновый сок
Свежевыжатый грейпфрутовый сок
Свежевыжатый яблочный сок
Свежевыжатый морковный сок
Лимонад «Манго-маракуйя»
Лимонад личи‑ананас
Лимонад гуава‑юдзу
Соусы
Соевый соус
Васаби
Имбирь
Соус «Ким чи»
Соус «Айсберг»
Соус «Спайси»
Соус «Унаги»
Соус «Терияки»
Соус «Хойсин»
Сладкий соус «Чили»
Соус «Ореховый»
Соус «Шрирача»
Соус «Понзу»