Блюда азиатской кухни
Суп «Том Ям»
Бульон, сливки, черри, шиитаке, креветки, зелёные мидии, кинза, нори, кокосово молоко, соус «Устричный», лайм, рис, кунжут
Крем-суп с лососем
Бульон, сливки, лук, морковь, сельдерей, помидоры, картофель, лосось, кунжутное масло
Поке с лососем
Рис, лосось, соус «Спайси», манго, авокадо, кинза,
икра тобико, нори, васаби мусс
Поке с угрем
Рис, кунжутный соус, огурцы по-тайски, авокадо,
чука салат, угорь, соус терияки, кинза, нори
Поке с тунцом
Рис, тунец, авокадо, огурцы «По-тайски», салат «Чука», вяленые томаты, соус «Терияки», соус «Спайси», нори, кинза
Бао с томлёной курицей
Булочки «Бао», томлёная курица, огурцы «По-тайски», морковь, соус «Спайси», арахис, кинза, перец чили, кунжут, лайм
Хрустящая курочка темпура
Куриное филе, панко, лук зеленый, чили
перец, кинза, лайм, соус
Тигровые креветки «Том ям»
Тигровые креветки, соус «Том ям», лайм, кунжут, кинза
Креветки в хрустящей корочке с васаби муссом
Креветки, панко, вассаби мусс
Гёдза с цыплёнком и тигровыми креветками
Куриное филе, тигровый креветки, сливки, кинза, хондаши, соевый соус, кинза, имбирь, лук зелёный, перец чили, кунжутное масло
Лапша удон с креветками
Удон, креветки, имбирь, чеснок, лук зеленый,
перец печеный, шиитаке, устричный соус,
терияки соус, кунжутное масло, кинза, кунжут
Лапша удон с говядиной
Удон, говяжья вырезка, имбирь, лук зелёный, чеснок, морковь, шпинат, ростки сои, шиитаке, печеный перец, кинза, соус «Хой шин», кунжут, масло кунжутное, арахис, лайм, кинза
Рис «По-тайски» с хрустящей корочкой
Рис, хрустящая курочка, печеный перец, фасоль стручковая, лук зеленый, чеснок, имбирь, яйцо, масло кунжутное, кинза,
соус терияки, соус соевый, айсберг, соус кимчи
Стейк из лосося
Лосось, кунжут, кинза, лайм
Холодные закуски
Ассорти «Фруктово‑сырное»
Груша, яблоко, виноград, киви, физалис, маракуйя, сыр «Дор блю», сезонные ягоды, сыр «Пармезан», сыр «Бри», сыр «Чеддер», кешью, мёд
Ассорти из брускетт
Чиабатта, сырный мусс с печеным перцем, лосось, огурцы «По-тайски», креветки, манго, салат «Чука», ростбиф из говядины, вяленые томаты
Тар-тар из говядины
Говяжья вырезка, красный лук, соевый соус, горчица, перец чёрный, каперсы, мусс из пармезана, картофельный пай, чиабатта
Карпаччо из говядины
Говяжья вырезка, трюфельный «Айоли», сыр «Пармезан», руккола, лимон
Мясо и сыр
Четыре вида мяса, четыре вида сыр, вяленые томаты, печеные перцы, огурцы, хлеб «Бородинский»
Салаты
Салат с вяленой уткой
Микс салат, помидоры черри, вяленая утка, сыр «Дор блю», маракуйя, кешью, йогуртовая заправка
Салат с креветками
Микс салат, манго, авокадо, черри, креветки,
дорблю, ореховая заправка
Салат с говядиной
Микс салат, огурчики по-тайски, картофель,
вяленые томаты, печеный перец, яйцо перепелиное,
каперсы, вырезка говяжья, заправка
Салат с цыпленком «Терияки»
Микс салат, авокадо, черри, кукуруза,
яйцо, цыпленок терияки, кешью,
медово-горчичная заправка
Салат «Цезарь» с цыплёнком
Салат «Айсберг», помидоры черри, гренки, яйцо, курица, заправка «Цезарь», сыр «Пармезан»
Салат «Цезарь» с креветками
Салат «Айсберг», помидоры черри, гренки, яйцо, креветки, заправка «Цезарь», сыр «Пармезан»
Роллы
Ролл «Филадельфия»
Рис, нори, крем чиз, авокадо, лосось
Ролл «Филадельфия чука»
Рис, нори, крем чиз, лосось, креветка, салат «Чука»
Ролл «Самурай»
Рис, нори, крем чиз, авокадо, креветка темпура, лосось, соус «Спайси», соус «Терияки», икра тобико
Ролл «Вулкан»
Рис, нори, крем чиз, креветки, авокадо, лосось, соус «Спайси», соус «Терияки», икра тобико
Ролл «Годзилла»
Рис, нори, снежный краб, соус «Спайси», сухари «Панко», тар-тар из тунца, огурец, авокадо, соус «Терияки», лук зелёный, икра тобико, кунжут
Ролл «Чёрный дракон»
Рис, нори, крем чиз, огурец, авокадо, угорь
Ролл «Филадельфия темпура»
Рис, нори, крем чиз, лосось, темпура
Японский гарнир
Соевый соус
Имбирь
Васаби
Васаби мусс
Соус «Кунжутный»
Соус «Терияки»
Соус «Спайси»
Кофе
Кофе «Эспрессо»
Кофе «Американо»
Кофе «Капучино»
Кофе «Флэт Уйайт»
Кофе «Латте»
Кофе «Раф»
Кофе «Айс Латте»
Кофе «Эспрессо‑тоник»
Какао
Сироп
Чай
Чайник
Типод
Чайная Алхимия