Меню предоставлено
Clever.by
обновлено
16.10.2023
обновлено
16.10.2023
Холодные закуски
Салаты
Горячие закуски
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Напитки
обновлено
11.03.2024
обновлено
14.10.2023
обновлено
16.10.2023
Холодные закуски
5 р.
1/50
Брускетта с лососем и сыром «Рикотта»/Тартар из лосося
Пшеничный хлеб, семга, сыр, огурец, сельдерей, кунжут, зелень / семга, кабачок, огурец, каперсы. Предварительный заказ от 5 порций
5 р.
1/60
Брускетта с вялеными томатами и авокадо/Томатами и моцареллой
Пшеничный хлеб, вяленые томаты, авокадо, сыр, зелень / сыр моцарелла, базилик, соус «Песто». Предварительный заказ от 5 порций
5 р.
1/50
Брускетта с гуакамолле и креветками
Пшеничный хлеб, креветки, огурец, гуакамоле, лимон, рукола, перец чили, зелень. Предварительный заказ от 5 порций
5 р.
50 г
Брускетта с тунцом и перцем
Пшеничный хлеб, сыр рикотта, тунец консервированный, перец. Предварительный заказ от 5 порций
5 р.
1/50
Брускетта с паштетом из языка
Пшеничный хлеб, нежный паштет из говяжьего языка, сметана с хреном, огурец консервированный, зелень. Предварительный заказ от 5 порций
5 р.
1/50
Брускетта с утиным паштетом и луковым мармеладом
Пшеничный хлеб, утиный паштет, морковь, лук порей, огурец, лук. Предварительный заказ от 5 порций
5 р.
1/60
Брускетта с печёной тыквой и хамоном
Пшеничный хлеб, тыква, хамон, сыр фета, микрозелень. Предварительный заказ от 5 порций
5 р.
50 г
Брускетта с кабачком и Дорблю
Пшеничный хлеб, кабачок, сыр с голубой плесенью. Предварительный заказ от 5 порций
7 р.
40 г
Профитроли с семгой и икрой
Пирожное шу, творог, крем чиз, семга с/с, икра, микрозелень
6 р.
50 г
Профитроли с тунцом «Терияки»
Пирожное шу, тунец терьяки, кунжут, зелень укропа
5 р.
1/50
Закуска «Капрезе мини»/«Капрезе мусс»
Помидоры, сыр «Моцарелла», соус «Песто», зелень
11,50 р.
60/30/2
Террин из утки с брусничным соусом (по предварительному заказу)
Филе утки, брусничный соус, зелень
22 р.
120/30/2
Вырезка свиная копчёная Carne Tonnato (по предварительному заказу)
Вырезка свиная, соус из тунца, помидоры черри, салат‑микс
2,50 р.
1/50
Палочки кунжутные
24 р.
100/50/12
Карпаччо из языка с соусом от шефа
40 р.
400/100/60/5
Мясная тарелка «Домашняя» (по предварительному заказу)
Буженина, ростбиф, руляда, рулет из рульки, хрен, лук красный, сметана, зелень
30 р.
240/80/2
Мясная тарелка
Копчёности мясные, сало солёное, окорок сыровяленый, язык говяжий, огурцы, каперсы, салат, зелень, сельдерей, помидоры
30 р.
540/60/4
Овощная тарелка
Помидоры, огурцы, перец, редис, оливки, маслины, сельдерей, микс‑салат, зелень
35 р.
200/50/100/45
Сырная тарелка
Сыр «Моцарелла», сыр «Джюгас», сыр с голубой плесенью, сыр «Бри», сыр «Моцарелла» в кунжуте, мёд, виноград, груша, семена тыквы
66 р.
300/90/30/30/2
Рыбная тарелка
Сёмга слабосолёная, скумбрия пряного посола, угорь копчёный, тунец татаки в кунжуте, икра тобико, лимон, зелень
20 р.
1/880
Фруктовая тарелка
Апельсин, грейпфрут, яблоко, виноград, груша, киви, корица
13 р.
200/150/12
Закуска с сельдью и картофелем
Сельдь рубленая, яблоко, огурцы консервированные, каперсы, картофель обжаренный, соус «Тар‑тар»
23 р.
270/50/20
Блинчики с сёмгой (по предварительному заказу)
Сёмга, сыр, зелень, салат, масло сливочное, лимон
17 р.
270/50/20
Блинчики с ветчиной (по предварительному заказу)
Ветчина, сыр, зелень, салат, масло сливочное, лимон
25 р.
220/10
Грибы маринованные в сырной корзинке
Опята, грузди, лук красный, салат-микс, масло растительное, сырная нарезка
24 р.
480/10/5
Соления «По‑домашнему»
Капуста «Провансаль», огурцы малосольные, грибы маринованные, морковь пряная
15 р.
90/22/20
Спринг-ролл с креветками
Тигровые креветки, авокадо, перец, огурец, морковь, соус ореховый, зелень
24 р.
120/100/45
Тартар из говядины
Говядина, горчица, каперсы, масло оливковое, оливки, крутон, красный лук, руккола, огурцы
15 р.
Карпаччо из сёмги
Лосось, сыр «Джюгас», каперсы, салатный микс, руккола, лимонная заправка
28 р.
110/60/2 2
Карпаччо из семги
Лосось, сыр Джюгас, каперсы, салатный микс, рукола, лимонная заправка «Цитронет»
Салаты
18 р.
150/10
Салат «Цезарь» с курицей
Грудка куриная, микс-салат, помидор, яйцо, сыр «Джюгас», крутоны, зелень, соус «Цезарь»
23 р.
150/10
Салат «Цезарь» с креветками
Креветки, микс-салат, помидор, яйцо, сыр «Джюгас», крутоны, зелень, соус «Цезарь»
18 р.
150/10
Салат «Цезарь» с беконом
Грудинка, бекон, микс-салат, помидор, яйцо, сыр «Джюгас», крутоны, зелень, соус «Цезарь»
25 р.
90/60/40/32
Салат с морепродуктами
Кальмар, креветки тигровые, рыба белая, салат-микс, помидор, огурцы, каперсы, имбирь, заправка, зелень
22 р.
180/2
Салат « Азиатский»
Говядина, морковь, свежий огурец, кабачок, перец болгарский, томат, красный лук, заправка «Азиатская», конфитюр из черри, зелень
19 р.
220/1
Салат овощной с соусом «Песто»
Сельдерей, руккола, микс-салат, сыр «Моцарелла», груша, зелень, соус «Песто»
22 р.
175/30
Салат с дыней и прошутто
Салатный микс, дыня, хамон, авокадо, рукола, соус «Песто»
23 р.
170/1
Салат с прошутто и руколой
Салатный микс, рукола, шпинат, хамон, сыр с голубой плесенью, голубика, соус «Песто»
20 р.
250/2
Салат «Аркобалено»
Салатный микс, сельдерей, яблоко, виноград, сыр с голубой плесенью, огурец, соус «Песто»
Горячие закуски
33 р.
160/50/30/2
Креветки в беконе
Креветки тигровые, бекон, помидоры черри, соус чесночный
17 р.
120/80/30 1
Скумбиря копченая с решти
Скумбрия собственного копчения, решти, соус «Тартар»
24 р.
180/30/3
Закуска из кальмара по‑провански
Кальмар, рис, морковь, ветчина, фасоль, соус «Тартар»
20 р.
70/30/25
Аростичини из говядины
Шашлычок из говядины, руккола, салатный микс
45 р.
450/50/3
Свиные копчёные рёбра (по предварительному заказу)
Рёбра собственного копчения, соус BBQ, зелень
18 р.
120/60/5
Штрудель с грибами и сыром «Рикотта» (по предварительному заказу)
17 р.
180/50/22
Куриный шашлык с соусом «Барбекю»
Куриные бёдра, бекон, цукини, соус «Барбекю»
5 р.
160/50/10
Куриные наггетсы с медово-горчичным соусом
Филе куриное, панировка, кунжут, соус медово-горчичный, зелень
30 р.
180/30/22
Гонику ясай
Рулетики из говядины с овощами под соусом терияки
Гарниры
4 р.
100/1
Картофельные дольки
12 р.
210/2
Овощи гриль
19 р.
180/60/2
Овощной шашлычок с песто
Горячие блюда
40 р.
120/100/40
Лосось с прованскими травами
Филе красной рыбы, брокколи, капуста цветная, морковь, картофель
25 р.
120/120/50/20
Рулет мясной с овощами на пару и соусом из каперсов (по предварительному заказу)
Рулет мясной, сёмга, шпинат, сыр, овощи, соус из каперсов
40 р.
180/120/80/3
Биф «Веллингтон» с соусом (по предварительному заказу)
Вырезка говяжья, грудинка, шампиньоны, тесто слоёное, лук, зелень
40 р.
140/160/50/18
Говядина под соусом «Блю Чиз»
Говядина, сыр с голубой плесенью, картофель печёный, соус чесночный, соус «Блю Чиз»
45 р.
180/120/50/2
Стейк из говядины под ароматным соусом с фуа‑гра и овощами
34 р.
180/200/50/7
Стейк из свинины под сливочным соусом с боровиками
25 р.
120/160/50/7
Свинина с соусом «Муштард»
Вырезка свиная, соус на основе грудинки и горчицы «Дижонской», пюре картофельное, шпинат
25 р.
160/100/30/5
Филе куриное со шпинатом
Грудка куриная, шпинат, сыр, перец, гарнир на выбор: кускус, рис, картофель
Десерты
60 р.
Торт «Вишенка»
Мусс шоколадный, коньяк, вишня
60 р.
Торт «Медовик» с сыром «Маскарпоне»
55 р.
Торт «Творожный» с фруктами
Бисквит, крем творожный, персик, ананас
50 р.
Торт «Графские развалины»
80 р.
Торт «Наполеон»
4 р.
1/50
Маффин
С шоколадом/ананасом/бананом
2,50 р.
1/40
Пирожное «Шу»
Воздушное пирожное с заварным кремом
2,50 р.
1/30
Лимонный чизкейк
Напитки
7,50 р.
1000 мл
Морс клюквенный
7,50 р.
1000 мл
Сок Rich в ассортименте