Белорусская кухня (время приготовления 30-50 минут)
Драники со сметаной
Жареные картофельные оладьи со сметаной
Драники с грибным соусом
Жареные картофельные оладьи с грибным соусом из шампиньонов
Драники «По-старовиленски»
Жареные картофельные оладьи с копченой грудинкой, обжаренной с луком и сметаной
Драники с лисичками
Жареные картофельные оладьи с лисичками в сливочном соусе и свежим укропчиком
Драники «По‑литовски»
Жареные картофельные оладьи с семгой или форелью
Бефстроганов на драниках
Свинина, лук репчатый, шампиньоны, сливки, жареные оладьи картофельные, зелень
Гриль-меню на мангале (мин.заказ 3 порции, время приготовления 50-60 минут)
Шашлык из свинины
Шашлык из филе птицы
Колбаски гриль свиные
Овощи гриль
Баклажаны, лук, сладкий перец, томаты, цукини
Шампиньоны гриль
Холодные закуски (время приготовления 15-20 минут)
Ассорти «Домашнее соленье»
Маринованные томаты черри, капуста, огурчики, острый перчик и оливки, свежий лимон
Овощное ассорти
Свежие томаты и огурчики, сладкий перчик, оливки, маслины, листья салата и свежая зелень
Сочные томаты с сыром «Фета»
Тонкие ломтики свежих сочных томатов с оливковым маслом, базиликом, нежнейшим сыром «Фета»» и соевым соусом
Мясное ассорти
Салями «Карук», салями «Монблан», филей свиной варёно-копчёный, балык сырокопчёный, листья салата, зелень
Доска мясная
Балык сырокопчёный,
сало из коптильни, мягкое деревенское сало с горчичкой и хреном
Сет «Итальянский»
Колбаса сыровяленая, сыр «Моцарелла», сыр сычужный, маслины, оливки, огурцы и помидоры маринованные, сухарики
Карпаччо из говядины
Ломтики говяжьей вырезки с микс салатом, каперсами, бальзамическим уксусом, слайсами сыра «Грано Подано» и лимоном
Рулетики из ветчины (банкетное меню)
Закрученные рулетики из филея к/в, сыр «Фета», чеснок, яйцо
Рыбное ассорти
Филе слабосоленой форели, филе масляной рыбы холодного копчения, чиабатта, масло сливочное, лимон
Лосось малосольный
Сёмга слабосолёная или форель, листья салата, маслина, оливки, лимон
Закуска из сельди
Филе слабосоленой сельди, укроп, лук красный, лист салатный, лимон, маслины
Сырное ассорти
Сыр «Ганзола» с голубой плесенью, сыр «Бри» с белой плесенью, сыр «Моцарелла», мёд, виноград, смесь сухофруктов
Чиабатта с икрой
Икра красная лососевая зернистая со сливочным маслом, лимоном, свежей зеленью на свежем белом хлебе
Чиабатта с форелью
Ломтики слабосоленой форели со сливочным маслом, лимоном, свежей зеленью на свежем белом хлебе
Ассорти грибное
Грузди маринованные, опята маринованные, маслята маринованные, лук красный маринованный, масло оливковое, зелень
Тарелка пивная
Хрустящие чесночные гренки из ржаного хлебушка, кольца луковые фри, картофель фри, филей свиной к/в с соусом Ранч
Рулетики из баклажанов (банкетное меню)
Закрученные ломтики обжаренного баклажана с нежнейшим сыром «Фета», чесночком и томатами Черри
Огурцы маринованные
Оливки
Маслины
Салаты (время приготовления 15-20 минут)
Салат «АгнiВО» фирменный
Язык свиной отварной, перец, шампиньоны маринованные, помидоры вяленые, огурец, соус горчичный
Салат «Греческий»
Микс салат со свежими огурцами, томатами, сладким перцем, сыром «Фета», маслинами и заправкой «Греко»
Салат «Нежный» с фасолью (банкетное меню)
Филе птицы запеченное, фасоль красная консервированная, огурцы маринованные, шампиньоны консервированные, сыр сычужный, чеснок, майонез, лист салата, зелень
Салат тёплый с морепродуктами
Фасоль спаржевая, помидоры и морковь свежие, коктейль из морепродуктов, чеснок,
зелень, вино белое, масло оливковое
Стейк-салат с говядиной (банкетное меню)
Рукола, говядина на гриле, помидоры «Черри»,
перец на гриле, лук красный, огурцы, сыр твёрдый, соус «АгниВО», микрозелень
Салат «Цезарь»
Микс-салат, помидоры черри, филе цыплёнка-гриль, яйцо перепелиное, сыр твёрдый, сухарики пшеничные, соус «Цезарь»
Салат «Сочный» с цыплёнком и ананасом
Филе цыплёнка, ананасы консервированные, филей копчёно-варёный, кукуруза, яйцо, сыр «Моцарелла», маслины, лист салатный, майонез
Салат с тунцом в кунжутной корочке (банкетное меню)
Филе тунца, кунжут, томаты черри, перец на гриле, лук красный, огурцы свежие, сыр
Супы (время приготовления 15-20 минут)
Борщ с ржаными сухариками
Классический борщ с курочкой и ржаными сухариками
Крем-суп из шампиньонов
Шампиньоны, сливки, зелень, гренки чесночные
Солянка «АгнiВО»
Три вида мяса, корнишоны маринованные
Бульон из птицы
Горячий бульон из цыпленка со свежей зеленью, яйцом и сухариками из пшеничного хлеба
Сливочный суп с белыми грибами
Грибы белые, картофель, морковь, лук репчатый, сыр плавленый, укроп свежий
Фасолевый с копченостями
Фасоль красная, картофель, морковь, лук репчатый, филей к/в, колбаса с/к, сметана, укроп свежий
Томатный суп
Горячий томатный суп с твердым сыром и обжаренным арахисом
Горячие закуски (время приготовления 25-30 минут)
Закуска «Пармиджана»
Баклажаны, помидоры, сыр «Моцарелла», сыр «Грано Падано», соус «Наполи», соус «Песто»
Мидии, жаренные с луком в сливочном соусе
Мидии, лук, базилик, чеснок, сливки
Шампиньоны «Онейро»
Шампиньоны, лук, мёд, уксус бальзамический
Закуска «Полло Кроканте»
Филе цыплёнка, кляр, овощи свежие, соус
Горячие блюда (время приготовления 40-50 минут)
Стейк из форели на коже
Форель или сёмга, соус из шпината, брокколи, лимон, листья салата «Биондо»
Филе форели в соусе «Терияки»
Запечённое филе форели или сёмги, соус «Терияки», овощи обжаренные, имбирь, помидоры черри, лимон, микрозелень
Филе тунца в кунжутной корочке с гречневой лапшой
Филе тунца, яйцо куриное, кунжут, лапша гречневая, перец, фасоль стручковая, чеснок, лимон, мята
Сайда запеченная с цветной капустой и икорным соусом
Филе сайды, капуста цветная, перец обжаренный, томаты черри бланшированные, соус «Спайси» , лимон, лист салата, микрозелень
Филе морского окуня с картофелем
Окунь морской филе, картофель отварной, соус фирменный, укроп свежий, лимон, огурцы маринованные, микрозелень
Щечки говяжьи с картофельным пюре (банкетное меню)
Щечки говяжьи, чеснок, розмарин, лук, морковь, вино
красное, пюре картофельное
«Пеппер стейк» из говяжьей вырезки
Стейк, помидоры вяленые, перец сладкий маринованный, маслины, каперсы, мёд
Корейка свиная в меду с цукини в сырной корочке
Корейка свиная, мед, цукини, сыр «Моцарелла», томаты маринованные, микрозелень
Стейк-гриль из свинины
Полендвица гриль, овощи, картофельные дольки фри, соус «Наполи»
Свинина на подушке из шампиньонов с соусом из чернослива
Вырезка свиная, шампиньоны свежие, лук репчатый, лист салата, лук маринованный, микрозелень, соус из чернослива
Стейк гриль из филе птицы
Филе цыплёнка, овощи, картофельные дольки фри, соус «Наполи»
Фрикасе из цыплёнка с ананасом в шампанском
Рагу из филе цыплёнка, приготовленное с ананасом в шампанском со сливками
Курица с клюквенным соусом
Филе цыплёнка, орех кедровый, апельсин, лимон, маслины, соус клюквенный
Индейка в беконе с сыром и карамелизированным перцем
Филе индейки, сыр «Моцарелла», базилик,
бекон, перец карамелизированный,
зелень
Утиная грудка «Магре»
Филе утиное, груша, соус винный, зелень
Картофель с грибами и свининой (банкетное меню)
Рагу из картофеля, свинины обжаренной, грибов шампиньонов свежих, лука репчатого, моркови, чеснока, сметаны и зелени
Гарниры (время приготовления 15-20 минут)
Цветная капуста под соусом «Бешамель»
Цветная капуста, соус «Бешамель», сыр сычужный, укроп, лимон
Овощи гриль
Баклажаны, лук, перец сладкий, помидоры, цукини, соус «Песто»
Отварной картофель с маслом и
зеленью
Отварной картофель со сливочным маслом, свежей зеленью и маринованными томатами
Картофель фри
Подаётся с зеленью и соусом «Ранч»
Картофельные дольки фри с чесноком и зеленью
Подаётся с зеленью и соусом «Ранч»
Пюре картофельное
Рис отварной
Отваренный рис «Жасмин» со сливочным маслом и свежей зеленью
Пицца (время приготовления 15-20 минут)
Пицца «Маргарита»
Пицца с соусом Наполи», орегано и сыром «Моцарелла»
Пицца «Лесная»
Пицца с соусом «Бернайз», салями, свиным филеем , красным луком, маринованными опятами, томатами, клюквой, орегано и сыром «Моцарелла»
Пицца «Гавайская»
Пицца с соусом «Бернайз», обжаренным филе цыплёнка, консервированными ананасами, красным луком, орегано и сыром «Моцарелла»
Пицца «Веджиториана»
Пицца с соусом «Наполи», сладким перцем, нежными помидорами, красным луком, орегано, маслинами, оливками и сыром «Моцарелла»
Пицца «Полло кон Фунги»
Пицца с соусом «Ранч», свежими шампиньонами, обжаренным филе цыплёнка, грудинкой, нежными помидорами, орегано и сыром «Моцарелла»
Пицца «Капри»
Пицца с соусом «Наполи», свиным филеем к/в, маринованными огурчиками, оливками, маслинами, орегано, маринованными помидорами черри и сыром «Моцарелла»
Пицца «Салями Ассортито»
Пицца с соусом «Наполи», орегано, салями, ветчиной, грудинкой, маслинами и сыром «Моцарелла»
Пицца «Грибная»
Пицца с соусом «Бернайз», шампиньонами свежими, луком, орегано и сыром «Моцарелла»
Пицца «Морская»
Пицца с соусом «Наполи», кальмарами, мидиями, креветками, орегано и сыром «Моцарелла»
Соусы
Соус «Дзадзыки»
Сметана, огурцы, чеснок, зелень, масло оливковое
Соус «АгнiВО» (от шеф‑повара)
Соус соевый, вино красное сухое, масло оливковое, мёд, уксус, чеснок, перец молотый
Соус грибной
Шампиньоны, лук, чеснок, сливки, орех мускатный
Соус «Наполи»
Помидоры, стебель сельдерея, лук, чеснок, травы прованские
Хлеб собственного производства
Пшеничный хлеб
Ржаной хлеб
Десерты
Мороженое пломбир
Мороженое шоколадное
Штрудель яблочный
Штрудель вишнёвый
Чизкейк «Шоколадный»
Чизкейк «Ореховый»
Торт «Морковный»
Торт «Красный бархат»
Торт «Фисташковый»
Топпинг шоколадный
Топпинг ягодный
Вишня коктейльная
Топпинг карамельный
Соус «Ягодный»
Фрукты
Апельсин
Виноград
Груша
Киви
Лимон
Яблоко
Паста
Паста с форелью в
сливочном соусе
Лапша гречневая, филе форели, чеснок, помидоры черри, сливки, микрозелень
Паста «Карбонара»
Лапша гречневая, филе копчено-вареный, чеснок, сыр твердый, сливки,яйцо куриное, микрозелень
Паста с шампиньонами и куриным филе
Лапша гречневая, филе куриное, чеснок, лук , шампиньоны, сливки, микрозелень