Холодные закуски
Ассорти овощное
Перец, огурец, помидор, маслины
Маринованная закуска «Хатняя»
Капуста маринованная, перец, морковь, помидоры черри, огурцы, чеснок
Бутерброд с икрой
Булочка, масло сливочное, икра лосося
Сырная «Тарелочка»
Сыр «Пармезан», сыр «Гауда», творожный сыр, сыр «Камамбер», мёд, орех грецкий
Ассорти рыбное
Сёмга, скумбрия, кальмар, креветки тигровые, лимон
Сельдь с картофелем
Сельдь, картофель, лук маринованный
Доска «Панский Лямус»
Бекон, говяжий язык отварной, сало, полендвица с/в, салями с/в, карбонад, картофель, перец свежий, лук маринованный
Ассорти мясное
Карбонад, салями, полендвица, бекон, рулетики с хреном и сметаной
«Маласольны агурок з салам i грэнкамi»
Огурцы малосольные, сало, гренки из чёрного хлеба
«Закуска палешука»
Картофель, огурец, помидор, лук, сало, балык, заправка «Фирменная»
«Лiзень з агурком i хрэнам»
Язык говяжий, огурцы маринованные, хрен
Салаты
Салат «Вершки и корешки»
Помидоры, огурцы, перец, капуста, лук репчатый, морковь, заправка салатная, шарики кукурузные
Салат «Ядвига» с мягким сыром и овощами
Помидоры, огурцы, перцы, каперсы, творожный сыр, заправка фирменная
Салат «Еланка»
Говяжий язык, филе куриное, ветчина, шампиньоны, огурцы свежие и маринованные, помидоры черри маринованные, хлебцы из солода
Салат «Барин‑Боярин»
Картофель пай, огурец, сёмга, яйцо куриное, икра лосося, майонез
Салат с тигровыми креветками
Помидоры, кедровые орешки, креветки, сыр «Пармезан», заправка фирменная
Салат с сёмгой в кунжуте
Сёмга, капуста, морковь, перец, помидоры, огурцы, соус «Пикантный»
Салат «Бойня ў куратнiку»
Пшеничная лепёшка, помидоры, сыр «Пармезан», яйцо перепелиное, филе куриное, соус «Пикантный»
Стейк-салат с говядиной
Стейк из говяжьей вырезки, помидоры, лук, горчичная заправка
Салат «Пяшчота»
Перец, огурец, помидоры, маслины, орешки кедровые, яйцо перепелиное, филе куриное, заправка фирменная
Салат из языка с сыром
Говяжий язык, помидоры, огурцы маринованные, лук, сыр твёрдый, заправка фирменная
Супы
Суп-гуляш «Княжеский»
Филе куриное, говядина, помидоры, перец, лук, чеснок, перец чили
Борщ «Деревенский»
Свёкла, капуста, лук, морковь, свинина, говядина, чеснок, гренка из ржаного хлеба, смалец
Фляки «По‑белорусски»
Говяжий рубец, сельдерей, морковь, лук
Уха «Барская»
Сёмга, хек, помидоры, лук, морковь, икра красная лососёвая, картофель
Горячие закуски
Блинчики с икрой
Блинчик, икра лососёвая, масло сливочное
«Бульбаброды»
Картофельные «Лодочки в мундирах», свиные шкварки, салями, сельдь, лук маринованный
Блинчики с ветчиной и сыром
Блинчик, ветчина, сыр сливочный, масло сливочное
Яичница «По‑деревенски»
Яйцо куриное, картофель, бекон, говяжьи колбаски, помидоры
Крылышки куриные, маринованные в остром соусе
Крылья куриные, соус «BBQ», специи, кунжут
Рёбра свиные копчёные
Свиные рёбра на вишнёвой щепе, дольки картофеля, аджика
Куриные чипсы к пиву
Филе куриное, специи
Пивная закуска «Завтрак пивовара»
Хлебцы из пивного солода, специи, чеснок
Жареный сыр
Кольца луковые фри
Шарики сырные
Гренки «К пиву»
Тигровые креветки в хрустящем кляре
Пивная закуска «На подкове»
Копчёные свиные рёбра, чипсы куриные, шарики сырные, нут, свиные чипсы, соус «Чесночный»
Блюда из мяса
Сковородка мясная
Колбаса свиная печёночная, бёдра куриные, свинина, картофель, шампиньоны, помидоры
Мясное угощенье «От тётки Авдотьи»
Говядина, филе куриное, помидоры, перец сладкий, лук, ветчина, картофель, сметана, сыр
«Кішэня лясніка»
Корейка свиная, лисички, лук, сыр, овощи маринованные
«Тёщин язык»
Язык говяжий, вино, помидоры, картофель пай, коньяк
Свинина «Смакота»
Свинина, тушёная капуста, картофель, аджика
Горячее блюдо «Ужин батрака»
Свиные уши, морковь, лук, фасоль, соус «BBQ», овощи маринованные, гренки из ржаного хлеба
Жареные рёбра «Из фермерского порося»
Рёбрышки свиные, соус, картофель, лук маринованный, помидоры черри
Шницель из свинины «Сиротская доля»
Свинина, картофельные чипсы, соус, маринованные овощи
Медальон из говядины
Вырезка говяжья, соус «Демиглас», помидоры
Говядина с грибами в слоёном тесте
Вырезка говяжья, грибы, лук, тесто слоёное, бекон
Рубленый бифштекс из говядины
Вырезка говяжья, початки кукурузы, фасоль спаржевая, перец сладкий, помидоры, яйцо перепелиное
Блюда из птицы
Котлеты из индейки со спагетти из овощей
Котлеты из индейки, перец, баклажан, морковь, лук, цукини, аджика
Рулет куриный со шпинатом и сыром
Филе куриное, шпинат, сыр творожный на подушке из овощей
Стейк из куриного филе
Филе куриное, помидор, огурец, перец, соус «Облепиховый»
Утиное филе с печёным яблоком
Филе утиное, яблоко запечённое, мёд, клюква
Бёдрышки куриные «Из печи»
Бёдра куриные, картофель, помидоры, соус «Сметанный»
Блюда из рыбы
Рыба «Ужин латышского контрабандиста»
Скумбрия, рис, овощи
Филе хека со шпинатом в слоеном тесте
Хек, шпинат, сыр, тесто слоёное
Судак с картофельным пюре и зелёным маслом
Судак, пюре картофельное, зелёное масло, огурец
Филе сёмги со сливочно-имбирным соусом
Сёмга, специи, соус
Блюда из картофеля
Бульба-пицца с беконом
Картофель, лук, грибы, перец сладкий, бекон, сыр, майонез
Бульба-пицца с домашней колбаской
Картофель, лук, грибы, перец сладкий, свиные колбаски, сыр, майонез
Бабка картофельная
Картофель, лук, сало, грибы, шкварки
Клёцки с мясом
Картофель, лук, шкварки, сметана
Драники со шкварками
Картофель, лук, шкварки, сметана
Драники «Шляхецкiя» с сёмгой
Картофель, лук, сёмга слабосолёная, соус, сметана
Большой дерун с мясной прижанной
Картофель, лук, грибы, шкварки, колбаски из свинины, филе куриное
Горячее блюдо «Гаспадарская ежа»
Картофель, лук, колбаски свиные, шкварки, грибы, соус белый
Мачанка с курицей и драниками
Картофель, лук, филе куриное, соус белый
Картофельные крокеты
Крокеты, грудинка, помидоры, бекон, сыр, соус «Сметанно-чесночный»
Драники «Куркуля»
Картофель, лук, свинина, помидоры, сыр
Гарниры
Цветная капуста, запечённая под сыром
Картофель фри
Картофель, маринованные овощи
Картофель жареный «По‑деревенски»
Картофель, маринованные овощи
Картофель жареный с луком и грибами
Картофель, лук, грибы, специи, овощи маринованные
Овощи запечённые с рисом
Рис, перец сладкий, морковь, кукуруза, лук, фасоль
Ассорти из запечённых овощей
Цукини, баклажан, шампиньоны, перец, помидор
Фасоль стручковая с грецким орехом
Фасоль стручковая, орех грецкий, чеснок, кунжут
Гарнир «Овощной букет»
Помидор, огурец, перец, лук, заправка «Фирменная»
Картофель, запечённый в фольге
Картофель, масло сливочное, специи, сыр, маринованные овощи
Десерты
Цветаевский пирог
Яблоки, сметанный крем, песочное тесто
«Фруктовая слойка»
Груша, виноград, яблоко, слоёное тесто
Штрудель «Яблочный»
Слоёное тесто, яблока, курага, орех грецкий
Десерт «Вишнёвый»
Песочное тесто с вишней в собственном соку
Хлеб
Хлебная корзина
Хлеб ржаной, хлеб пшеничный, мини-булочка с чесночной начинкой, баварская булочка с чесночной начинкой, пшеничная лепёшка со специями, масло
Мини-булочка «Французская» с чесночной начинкой
Хлеб ржаной
Соусы
Аджика тыквенная
Соус «К мясу»
Майонез, кетчуп, зелень, чеснок
Соус «Чесночный»
Горчица
Хрен
Майонез
Соус сырный
Соус «BBQ»
Кетчуп
Сметана
Напитки
Вода «BonAqua»
Минеральная вода «Боржоми»
Напиток газированный «Кока‑кола»
Напиток газированный «Спрайт»
Напиток газированный «Фанта»
Сок «Rich»
В ассортименте
Минеральная газированная вода «Придвинская‑2»
Сок березовый
Морс клюквенный
Упаковка
Контейнер
Соусник
Коробка для пиццы
Супница
Приборы
Вилка
Нож
К сыру
Соусник