Закуски к пиву
Кольца луковые
Креветки, жаренные с чесноком и соевым соусом
Колодец из гренок с солёными кальмарами и чипсами из лаваша
Ассорти «Трактирное»
Чипсы мясные, колбаски, хворост пивной из лосося, сыр «Джил», чипсы из лаваша, миндаль
Закуски
Мясная тарелка
Балык варено-копчёный, балык сырокопчёный, сало «Домашнее», колбаса сырокопчёная, язык отварной, лук зелёный
Тарелка к вину
Сыр «Российский», сыр «Дорблю», сыр «Камамбер», сыр «Гауда», мёд, груша, миндаль, оливки, маслины, каперсы, помидоры сушёные, ветчина пармская
Тар-тар из говядины
Говяжья вырезка, лук, помидор, корнишоны, каперсы, крутоны, желток перепелиного яйца
Селедочка под водочку
Карпачо из говядины
Говяжья вырезка, шампиньоны, помидоры черри, каперсы, сыр, заправка на основе бальзамического уксуса
Бочонок солений
Огурец соленый, грибы белые маринованные, помидоры, чеснок маринованный, перец маринованный, капуста квашенная, зеленый лук
Салаты
Салат с говяжьим языком
Язык говяжий, салат-микс, огурцы маринованные, заправка «Вителло-тонато», тапенада, помидоры, соус «Чими‑чури»
Салат с руколой и свёклой
Руккола, сыр «Филадельфия», помидоры черри, свёкла, кедровый орех, заправка медово-горчичная
Салат с лососем, овощами и соусом «Песто»
Салат с медальонами из говядины и тигровыми креветками
Говядина, тигровые креветки, соус гуакамоле
Салат «Оливье» с креветками и семгой
Салат «Цезарь» с курицей
Салат «Сельдь под шубой»
Свекла, картофель, морковь, яйцо отварное, сельдь, лук, майонез
Салат с семгой и авокадо
Свежий помидор, огурец, перец, авокадо, семга с/с, масло раст., зелень
Салат с курицей и лисичками
Филе куриное, лисички, цукини, морковь, соус терияки
Салат с креветками и кальмаром
Салат «Греческий»
Свежий помидор черри, свежий огурец, свежий перец, сыр брынза, оливки, оливковое масло, зелень
Супы
Суп сливочный «Норвежский» с морепродуктами
Щавель с отварным картофелем
Суп грибной с лесными грибами
Грибы белые, картофель, морковь, зелень, сметана
Солянка мясная
Балык, колбаса сырокопчёная, свинина, говядина, маслины, лимон, огурцы маринованные, каперсы, сметана
Крем-суп из шампиньонов
Щи из квашеной капусты с рёбрышками
Борщ «Домашний» с говядиной и сметаной
Холодник с отварным картофелем
Горячие блюда
Судак припущенный с овощами
Паста с курицей и белыми грибами
Стейк из семги в имбирно-лимонном маринаде
Гратен картофельный
Гратен с говядиной и грибами
Гратен со свиной вырезкой и лисичками
Гратен из семги
Паста с судаком и лососем
Паста с морепродуктами
Кальмар фаршированный овощами с сырным соусом
Драники с лососем и икрой
Язык с грибным соусом и картофельным пюре
Свинина на косточке с запечеными овощами
Стейк «Нью-йорк»(весовое блюдо)
Драники с лисичками
Филе миньон из говядины
Стейк Рибай (весовое блюдо)
Стейк из семги (весовое блюдо)
Сочная куриная грудка на гриле
Ароматная свиная косичка на гриле (весовое блюдо)
Сытная жаренка с лисичками
Лисички, лук, балык, сметана, яйцо, сыр, пюре, огурчики соленые
Поджаристые драники со сметаной
Пикантный фахитос
Норвежская семга в собственном соку
Картофельные оладьи с мясом
Картофельные оладьи с лесными грибочками
Драники со свининой и сметаной по‑деревенски
Дранбургер
Гарниры
Рис с овощами
Картофельные дольки
Картофельное пюре
Картофель фри «По‑домашнему»
Картофель жареный
Картофель, лук, грудинка
Картофельный гратен
Перец, цукини, помидоры, шампиньоны
Горячий овощной квартет
Фирменные роллы
«Шеф-ролл»
Лосось копчёный, лосось охлаждённый, авокадо, сыр сливочный, икра лосося, рис, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Дракон маки»
Рис, сыр сливочный, авокадо, угорь, лист салатный, перец болгарский, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Сливочный угорь»
Угорь, сыр сливочный, рис, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Филэби»
Рис, сыр сливочный, лосось свежий, огурцы, креветки, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Самурай маки»
Рис, свежий лосось, запеченый лосось, сливочный сыр, тобико, авокадо
Ролл «Радуга маки»
Рис,тунец, лосось,авокадо,огурец,майонез японский
Классические роллы
Ролл «Филадельфия»
Угорь, сыр сливочный, огурцы, лосось, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Сяке авокадо маки»
Рис, лосось, авокадо, сыр сливочный, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Бонито маки»
Рис, сыр, тунец, авокадо, стружка тунца
Ролл «Филадельфия» с угрем
Рис, угорь, охлажденный лосось, сливочный сыр, огурец
Ролл «Филадельфия» с креветкой
Рис, креветка, охлажденный лосось, сливочный сыр, огурец
Ролл «Филадельфия сяке терияки»
Рис, лосось охлажденный, лосось терияки, сливочный сыр, огурец
Татаки роллы
Ролл татаки с тунцом в соусе понзу
Ролл татаки с лососем в азиатской заправке
Ролл татаки с морским окунем
Ролл татаки с морским гребешком и соусом унаги
Суши-сеты
Суши-сет №1
Половина ролла «Филадельфия с угрём», половина ролла «Филадельфия с креветкой», половина ролла «Филадельфия с лососем терияки», половина ролла «Филэби»
Суши-сет №2
Ролл «Сливочный угорь», ролл «Бонито Маки», ролл «Филадельфия Маки», нигири с лососем, нигири с угрем, нигири с кальмаром, нигири с окунем морским, васаби, имбирь, соус соевый
Суши-сет №3
Ролл горячий с лососем, терияки с руколой, ролл горячий с чукой и лососем, ролл горячий с мидиями
Суши-сет №4
ролл тар-тар с лососем спайси, филадельфия классика, ролл тар-тар с мидиями
Суши-сет №5
бонито терияки маки, радуга маки, ролл запеченый с лососем и икрой
Нигири, гунканы
Нигири с морским окунем
Нигири с лососем
Нигири с тунцом
Нигири с морским гребешком
Нигири с угрём
Нигири с креветкой
Гункан с икрой лосося
Гункан с икрой тобико
Сашими
Сашими с угрём
Сашими с тунцом
Сашими с икрой тобико
Сашими с подкопчёным лососем
Сашими с лососем
Сашими с креветкой
Десерты
Сицилия
Фермерский торт
Лимонный тарт
Меренговый рулет
Десерт «Чизкейк»
Десерт «Тирамису»
Напитки
Вода минеральная «Боржоми»
Вода минеральная «Боровая»
Напиток газированный Coca‑Cola
Напиток газированный Fanta
Напиток газированный Sprite
Сок Rich
В ассортименте
Напиток «Burn»