Карчма Замак Зубра

Барановичи, трасса М1, 229-й км

Внимание! Цены могут быть неактуальными. Последнее обновление — 01.08.2023

Основное меню

обновлено 01.08.2023

Холодные закуски Закуски к пиву Салаты Супы Горячие блюда Пельмени и вареники Блюда из картофеля Гарниры Хлеб Соусы Десерты Завтраки

Закажи из приложения
и заработай ×2 больше баллов!

Взять меню себе на сайт

Холодные закуски

16 р.

280 г

Мясное ассорти

Салями, грудинка в/к, сервелат с/в, полендвица с/в, корнишоны, маслины, зелень

25 р.

280 г

Ассорти домашних копченостей

Колбаса варено-копчёная, колбаса домашняя, бачок копчёный, сало копчёное

14 р.

400 г

Сало с чиабаттой и огурцами

Грудинка солёная, корнишоны, лук красный, маринованный, горчица, чиабатта, огурцы, зелень

8 р.

245 г

Овощное ассорти

Салат айсберг, томат, огурец, перец, маслины, зелень

8 р.

310 г

Ассорти солений

Капуста маринованная, корнишоны, лук красный маринованный, маслины, оливки

18 р.

220 г

Рыбное ассoрти

Филе сёмги с/с, сельдь с/с, салат айсберг, лимон, зелень

9 р.

310 г

Сельдь с картофелем и маринованным луком

Филе сельди с/с, запечённый картофель, лук красный маринованный, оливки, маслины, зелень

12 р.

400 г

Фруктовое ассорти

Апельсин, груша, яблоко, лимон, мята, сахарная пудра

25 р.

180 г

Сырная тарелка

Сыр российский, пармезан, камамбер, сыр с плесенью, мята

5 р.

110 г

Брускетта с салом

Грудинка солёная, чиабатта, хрен, зелень

5 р.

160 г

Брускетта с салями

Салями, сливочный сыр, чиабатта, огурец, зелень

8 р.

150 г

Брускетта с сёмгой

Сёмга, сливочный сыр, чиабатта, огурец, зелень

Закуски к пиву

12 р.

230 г

Жареные свиные уши с чесночным соусом

9,50 р.

285 г

Сэндвич с салями, томатом и горчичным соусом

Чиабатта, салями, салат «Айсберг», сыр российский, лук красный маринованный, соус остро‑сладкий, зелень

9,50 р.

295 г

Сэндвич с ветчиной, маринованным луком и горчичным соусом

Чиабатта, ветчина, салат «Айсберг», сыр российский, лук красный маринованный, соус остро‑сладкий, зелень

4 р.

120 г

Острые хлебные гренки с соусом

Салаты

17 р.

195 г

Салат с вялеными томатами и говядиной

Говядина отварная, салат «Айсберг», томаты вяленые, пармезан, соус салатный

15 р.

215 г

Салат с языком, грибами и корнишонами

Язык говяжий отварной, шампиньоны, корнишоны, сыр российский, яйцо отварное, соус фирменный, зелень

15 р.

195 г

Салат с грудинкой и вялеными томатами

Грудинка в/к, салат «Айсберг», томат, томаты вяленые, чеснок, майонез, зелень

15 р.

245 г

Салат со слабосолёной сёмгой и свежими овощами

Сёмга с/с, салат «Айсберг», огурец, томат, перец, маслины, салатная заправка

15 р.

256 г

Салат со слабосолёной сёмгой и печеным картофелем

Сёмга с/с, салат «Айсберг», томат, маслины, запеченный картофель, хрен, фирменный соус

12 р.

235 г

Цезарь с курицей

Салат «Айсберг», томат, куриное филе, соус «Цезарь»

10 р.

220 г

Салат с курицей и грибами

Салат «Айсберг», куриное филе, шампиньоны, томат, фирменный соус

10 р.

235 г

Салат «Овощной» с сыром фета

Салат «Айсберг», томат, перец, огурец, сыр фета, маслины, салатная заправка

10 р.

216 г

Салат «Итальянский» с салями

Салат «Айсберг», салями, томат, корнишоны, лук красный маринованный, оливки, фирменный соус

10 р.

210 г

Салат «Папараць‑кветка»

Говядина, ветчина, томат, огурец, лук красный маринованный, зелень, майонез

7 р.

170 г

Салат с ветчиной и овощами

Ветчина, томат, перец, огурец, майонез

5 р.

170 г

Салат «Овощной» со сметаной и зеленью

Томат, огурец, помидор, перец, сметана

Супы

9,50 р.

360 г

Борщ белорусский с салом и брускеттой

7,50 р.

250 г

Солянка сборная мясная

5 р.

250 г

Бульон с пельменями

12 р.

330 г

Уха «По‑фински»

10 р.

300 г

Уха «Классическая» с красной рыбой

Горячие блюда

35 р.

620/230

Рёбра свиные фирменные

Рёбра свиные в фирменной заправке, лук красный маринованный, капуста маринованная, соус BBQ

13 р.

230 г

Свинина, запечённая с грибами и сыром

Корейка свиная, шампиньоны, сыр, остро-сладкий соус, салат «Айсберг», маслины, зелень

17 р.

120/140

Рулетики из свинины с беконом и овощами гриль

Свинина, бекон, овощи сезонные

28 р.

170/120

Утка с печёным яблоком и брусничным соусом

Утиная ножка, яблоко, соус брусничный

15 р.

250 г

Куриное филе с грибами в сливочном суосе

Куриное филе, шампиньоны, томат, кремчиз, зелень

12 р.

255 г

Куриное филе, запечённое с томатом и сыром

Куриное филе, томат, сыр, фирменный соус, зелень

10 р.

125 г

Куриное филе «По‑милански»

Куриное филе, яйцо, сыр, зелень

10 р.

250 г

Бифштекс с яйцом

Говяжья котлета, яйцо, сыр, запечённый картофель, фирменный соус, зелень

29 р.

245 г

Филе форели с сырным соусом

26 р.

205 г

Филе форели «По‑классически»

20 р.

345 г

Форель радужная с картофелем и овощами

Форель речная, картофель, сезонные овощи, лимон, зелень

12 р.

150 г

Филе хека в сыре

Филе хека, сыр, яйцо, лимон, зелень

20 р.

450 г

Горячая сковородка с языком, грибами и сливочным соусом

Язык отварной, запечённый картофель, томат, сыр российский, шампиньоны, сливки, корнишоны, чеснок, зелень

15 р.

400 г

Горячая сковородка с куриным филе в сливочном соусе

Куриное филе, шампиньоны, запечённый картофель, сыр российский, сливки, чеснок, зелень

15 р.

390 г

Горячая сковородка с драниками и домашними колбасками

Драники, колбаски домашние, яйца, сметана, лук маринованный, зелень

15 р.

350 г

Горячая сковородка с охотничьими колбасками и картофелем фри

Охотничьи колбаски, картофель фри, шампиньоны. перец, яйцо, лук красный маринованный, зелень

13 р.

340 г

Горячая сковородка со свининой, грудинкой, яйцами и картофелем

Свиная грудинка, яйца, запечённый картофель, лук, капуста маринованная, зелень

13 р.

440 г

Горячая сковородка с ветчиной, томатами и шампиньонами

Ветчина, шампиньоны, томаты, запечённый картофель, яйцо, капуста маринованная, зелень

Пельмени и вареники

7,50 р.

240 г

Пельмени отварные

7,50 р.

150 г

Пельмени жареные во фритюре

14 р.

350 г

Вареники с сыром зеленью

12 р.

380 г

Вареники с картофелем и грибами

12 р.

340 г

Вареники с черникой

12 р.

320 г

Вареники с вишней

Блюда из картофеля

12 р.

410 г

Драники с мачанкой

Драники, мачанка из куриного филе и шампиньонов, зелень

7,50 р.

280 г

Драники со сметаной

10 р.

270 г

Драник «Царский с поджаркой и луком фри»

7,50 р.

250 г

Драник «Царский с грибами»

Гарниры

4 р.

100 г

Картофель фри

4 р.

150 г

Картофельные дольки «По‑деревенски»

4 р.

145 г

Овощной гарнир с салатной заправкой

Салат «Айсберг», томат, перец, огурец, салатная заправка

Хлеб

1,50 р.

100 г

Чиабатта пряная

2,50 р.

140 г

Хлебная корзинка

Соусы

1 р.

50 г

Сметанный

1 р.

50 г

Майонезный

1 р.

50 г

Томатный фирменный

1 р.

50 г

Зелёный

1 р.

50 г

Розовый

2 р.

50 г

Остро-сладкий

2 р.

50 г

BBQ

2 р.

50 г

Хрен с лимонным соком

50 р.

2 г

Горчица острая

Десерты

6 р.

180 г

Штрудель яблочный с мороженым

5 р.

120 г

Мороженое с топпингом

Вишня, клубника, лесные ягоды, шоколад

6 р.

120 г

Венские вафли с мороженым и десертным соусом

Вишня, клубника, лесные ягоды, шоколад

Завтраки

15 р.

320 г

Хрустящие тосты со слабосолёной сёмгой и яйцами пашот

12 р.

320 г

Глазунья с хрустящими тостами, ветчиной, грибами и свежими овощами

12 р.

315 г

Хрустящие тосты с омлетом, грудинкой и свежими овощами