Настоящий шашлык по ГОСТу СССР — как готовили на даче в старые добрые времена! Мягкая свинина (шейка) маринуется минимум 12 часов в классической смеси: репчатый лук, соль, сахар, дроблёный перец, уксус и подсолнечное масло — без лишних добавок, только проверенные временем ингредиенты.