Метро
Булгур со сливочным маслом с огурчиком аппетитным
Золотистой крупой под названием «бургур» сегодня никого не удивишь — её легко можно найти в любом крупном магазине. Однако не все знают, что это за крупа и почему её так любят подавать в кафе и ресторанах.
Булгур — это известная всем пшеница, только без оболочки, пропаренная и измельчённая. Любят его в странах Азии, на Ближнем Востоке, Кавказе. Чаще всего булгур подают как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Например, к осообуко.
Булгур содержит много белка и клетчатки, витаминов и минералов, а ещё имеет невысокую калорийность. Это питательный и полезный продукт, однако не лишённый глютена.
Раскрыть описание
