Меню предоставлено Clever.by
обновлено 05.02.2025
обновлено 05.02.2025
Холодные закуски Горячие закуски Салаты Супы Горячие блюда из птицы, мяса и овощей Горячие блюда из рыбы и морепродуктов Гарниры Десерты Фреши Чай Кофе Напитки
Холодные закуски
38 р.
180 г
Лесные грибы маринованные
26 р.
220 г
Хумус из нута с авокадо, оливками и тёплой питой
26 р.
150 г
Иваси на бородинском хлебе с томатной сальсой и муссом из сыра «Фета»
28 р.
165 г
Брускетта с нежным ростбифом, черри, хрустящей рукколой на трюфельном айоли
32 р.
130 г
Карпаччо из мраморной говядины с копченой грушей, муссом из белых грибов и сыром «Пармезан»
34 р.
155 г
Тартар из мраморной говядины со свежим трюфелем
34 р.
180 г
Брускетта с филе тунца в манговой заправке, рукколой и сальсой из авокадо
38 р.
175 г
Тартар из розового тунца со спелым манго и авокадо
74 р.
230 г
Мясо камчатского краба с авокадо и вялеными помидорами на чиабатте
32 р.
405 г
Свежие овощи и зелень
Горячие закуски
44 р.
180 г
Авокадо гриль с тигровыми креветками и манговой заправкой
28 р.
150 г
Домашние мини-чебуреки с пряной аджикой и трюфельной сметаной
34 р.
340 г
Нежный холодец из телятины с хреном и печеным картофелем
39 р.
290 г
Драники с мачанкой из буженины, копчёной сметаной и ржаным мороженым
48 р.
320 г
Драники картофельные с сёмгой домашнего посола, сметаной и красной камчатской икрой
24 р.
180/30
Сыр «Сулугуни» с помидором и зеленью на гриле
Салаты
36 р.
260 г
Салат «Оливье» с уткой, красной икрой и раками
47 р.
235 г
Тёплый салат с ростбифом и свежей рукколой со шпинатом, с кедровыми орехами и спелой хурмой
52 р.
210 г
Микс салат с тигровыми креветками, грушей и жареным сыром «Бри»
33 р.
250 г
Салат из баклажанов и спелого томата с ароматной клубникой и муссом из сыра «Фета»
29 р.
205 г
Домашняя «Мимоза» с копчёным лососем и щучьей икрой
Супы
32 р.
410 г
Борщ с печеными рёбрами и бородинскими чипсами
28 р.
235 г
Тыквенный биск с тигровой креветкой и кокосовым молоком
26 р.
400 г
Бульон на домашнем цыплёнке с лапшой и яйцом
28 р.
400 г
Щи из квашеной капусты с уткой, белыми грибами и гренками «Дор Блю»
34 р.
390 г
Уха «Русская» из трёх видов рыбы с копчёной сметаной и ржаными гренками
Горячие блюда из птицы, мяса и овощей
28 р.
100 г
Свиные рёбрышки с картофелем фри и анисовым барбекю
36 р.
300 г
Пельмени «По-дворянски» со свежим трюфелем
38 р.
300 г
Горшочек с телячьим языком и овощами в сливочном соусе
44 р.
265 г
Папараць-кветка из индейки с томлёным голландским сыром и картофельным кремом
48 р.
340 г
Бифштекс из фермерской говядины с картофельным пюре и бочковыми огурцами
48 р.
325 г
Томлёные говяжьи щёчки на сливочным пюре с красным виноградом и соусом «Порто»
48 р.
280 г
Картофельные клецки с уткой «Конфи» и белыми грибами
52 р.
340 г
Утиная ножка «Конфи» на сливочном пюре с яблочным соусом и квашеной капустой
54 р.
225 г
Филе утки со спелым гранатом, соусом Порто и кремом из сельдерея
54 р.
310 г
Телячий язык на гриле с картофельным пюре и домашним салатом из бочковых огурцов
76 р.
410 г
Стейк из фермерской вырезки с молодым картофелем и бочковыми огурцами
87 р.
320 г
Фланк-стейк из мраморной говядины с картофельным гратеном и соусом из сморчков
79 р.
100 г
Стейк «Рибай прайм» из мраморной говядины зернового откорма
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
44 р.
240 г
Щучья котлета по бабушкиному рецепту с икрой и картофельным пюре
58 р.
220 г
Филе лосося «Конфи» с кремом из тыквы и припущенной брокколи со шпинатом
67 р.
240 г
Филе сибаса гриль с черри и апельсином на средиземноморском соусе
72 р.
240 г
Сахалинские гребешки с фуа-гра, хрустящей цветной капустой и сморчками
58 р.
235 г
Стейк из розового тунца с молодыми цуккини, спелым авокадо и соусом из лемонграсса
Гарниры
14 р.
240 г
Хлебная корзина с маслом
14 р.
150 г
Пюре картофельное
14 р.
150 г
Картофель обжаренный
14 р.
150 г
Картофель отварной
14 р.
150 г
Картофель фри
14 р.
150 г
Картофельные дольки
16 р.
50 г
Микс-салат
18 р.
160 г
Овощи гриль
22 р.
160 г
Батат фри
Десерты
18 р.
50/25
Итальянское мороженое со свежими ягодами, орехами и льняными фляксами
18 р.
50/25
Натуральный фруктовый сорбет со свежими ягодами, орехами и льняными флаксами
26 р.
180 г
Сливочная «Панна-котта» с цитрусами и маракуйей
26 р.
170 г
Домашняя яблочная «Шарлотка» с корицей, спелой хурмой и карамельными орехами
26 р.
160 г
«Те самые графские развалины» с чёрной смородиной
28 р.
180 г
Шокопадный фондан с шариком мороженого
48 р.
50/4
Сезонные фрукты и ягоды
24 р.
170 г
Наполеон
Фреши
14 р.
200 мл
Фреш морковный
14 р.
200 мл
Фреш яблочный
20 р.
200 мл
Фреш грушевый
28 р.
200 мл
Фреш апельсиновый
16 р.
200 мл
Фреш сельдереевый
Чай
18 р.
350 мл
Облепиховый чай с чабрецом
26 р.
550 мл
Чай «Таёжный сбор» с вареньем из сосновых шишек
32 р.
490 мл
Чай «Шаманский» с вареньем из фейхоа
32 р.
700 мл
Имбирный чай с медом и малиной
34 р.
700 мл
Смородиновый красный чай с лесными ягодами и мятой
28 р.
210 мл
Глинтвейн «Рождественский» с корицей и пряностями
24 р.
230 мл
Французский какао со взбитыми сливками
Кофе
8 р.
30 мл
Кофе «Эспрессо»
8 р.
120 мл
Кофе «Американо»
10 р.
250 мл
Кофе «Капучино»
10 р.
250 мл
Кофе «Латте»
12 р.
250 мл
Кофе «Флет Уайт»
14 р.
250 мл
Кофе «Раф»
Напитки
12 р.
250 мл
Морс клюквенный
8 р.
Сок «Rich» в ассортименте
В ассортименте
10 р.
330 мл
Вода «Боровая» негазированная
10 р.
330 мл
Вода «Боровая» газированная
10 р.
330 мл
Вода минеральная «Боржоми» газированная
8 р.
330 мл
Напиток газированный «Coca‑Cola»
8 р.
330 мл
Напиток газированный  «Sprite»
8 р.
330мл
Напиток газированный  «Fanta»
24 р.
750 мл
Вода «Сан Бенедетто» негазированная
24 р.
750 мл
Вода «Сан Бенедетто» газированная