Меню предоставлено Clever.by
обновлено 31.01.2026
обновлено 31.01.2026
Холодные закуски Горячие закуски Салаты Супы Горячие блюда Гарниры Десерты Фреши Чай Кофе Напитки
Холодные закуски
38 р.
180 г
Лесные грибы маринованные
26 р.
150 г
Иваси на бородинском хлебе с томатной сальсой и муссом из сыра «Фета»
29 р.
165 г
Брускетта с нежным ростбифом, черри, хрустящей рукколой на трюфельном айоли
32 р.
130 г
Карпаччо из мраморной говядины с копченой грушей, муссом из белых грибов и сыром «Пармезан»
34 р.
155 г
Тартар из мраморной говядины со свежим трюфелем
38 р.
175 г
Тартар из розового тунца со спелым манго и авокадо
74 р.
230 г
Мясо камчатского краба с авокадо и вялеными помидорами на чиабатте
32 р.
405 г
Свежие овощи и зелень
33 р.
275 г
Сало домашнего посола с бочковыми огурцами и пряным черным хлебом
29 р.
145 г
Нежный паштет из цыпленка с джемом из черной смородины и белыми гренками
Горячие закуски
28 р.
150 г
Домашние мини-чебуреки с пряной аджикой и трюфельной сметаной
26 р.
180/30
Сыр «Сулугуни» с помидором и зеленью на гриле
46 р.
315 г
Драники с томленой говяжьей щекой, вешанками и выдержанной домашней сметаной
52 р.
320 г
Драники картофельные с сёмгой домашнего посола, сметаной и красной камчатской икрой
34 р.
340 г
Нежный холодец из телятины с хреном и молодым картофелем
Салаты
32 р.
205 г
Домашняя «Мимоза» с копчёным лососем и щучьей икрой
49 р.
245 г
Микс салат с тигровыми креветками, сочным манго и помидорами кимчи
34 р.
250 г
Салат «Под шубой» со скумбрией домашнего посола
36 р.
280 г
Молодой шпинат с козьим сыром и карамельным пеканом
38 р.
260 г
Салат «Оливье» с уткой, красной икрой и раками
49 р.
235 г
Тёплый салат с ростбифом и свежей рукколой со шпинатом, с кедровыми орехами и спелой хурмой
Супы
32 р.
410 г
Борщ с печеными рёбрами и бородинскими чипсами
38 р.
390 г
Уха «Русская» из трёх видов рыбы с копчёной сметаной и ржаными гренками
32 р.
325 г
Тыквенный крем-суп с хрустящими гренками
34 р.
400 г
Щи из квашенной капусты с уткой, белыми грибами и гренками «Дор Блю»
Горячие блюда
32 р.
100 г
Свиные рёбрышки с картофелем фри и анисовым барбекю
36 р.
300 г
Пельмени «По-дворянски» со свежим трюфелем
42 р.
300 г
Горшочек с телячьим языком и овощами в сливочном соусе
52 р.
340 г
Бифштекс из фермерской говядины с картофельным пюре и бочковыми огурцами
52 р.
325 г
Томлёные говяжьи щёчки на сливочным пюре с красным виноградом и соусом «Порто»
48 р.
340 г
Утиная ножка «Конфи» на сливочном пюре с яблочным соусом и квашеной капустой
76 р.
410 г
Стейк из фермерской вырезки с молодым картофелем и бочковыми огурцами
79 р.
100 г
Стейк «Рибай прайм» из мраморной говядины зернового откорма
76 р.
360 г
Скерт-стейк из мраморной говядины с зеленым луком на гриле, нутом и кунжутным соусом
46 р.
240 г
Шучья котлета по бабушкиному рецепту с икрой и картофельным пюре
52 р.
235 г
Стейк из розового тунца с молодыми цуккини, спелым авокадо и соусом из лемонграсса
58 р.
220 г
Филе лосося «Конфи» с кремом из тыквы и припущенной брокколи со шпинатом
58 р.
240 г
Филе трески в соусе из березового сока с припущенными зелеными овощами и эдамаме
64 р.
220 г
Сахалинские гребешки с кремом из сельдерея и печеной тыквой
Гарниры
14 р.
240 г
Хлебная корзина с маслом
14 р.
150 г
Пюре картофельное
14 р.
150 г
Картофель обжаренный
14 р.
150 г
Картофель отварной
14 р.
150 г
Картофель фри
14 р.
150 г
Картофельные дольки
12 р.
50 г
Микс-салат
18 р.
160 г
Овощи гриль
24 р.
160 г
Батат фри
Десерты
18 р.
50/25
Итальянское мороженое со свежими ягодами, орехами и льняными фляксами
18 р.
50/25
Натуральный фруктовый сорбет со свежими ягодами, орехами и льняными флаксами
26 р.
160 г
«Те самые графские развалины» с чёрной смородиной
28 р.
180 г
Шокопадный фондан с шариком мороженого
48 р.
50/4
Сезонные фрукты и ягоды
Фреши
14 р.
200 мл
Фреш морковный
14 р.
200 мл
Фреш яблочный
22 р.
200 мл
Фреш грушевый
22 р.
200 мл
Фреш апельсиновый
16 р.
200 мл
Фреш сельдереевый
Чай
18 р.
350 мл
Облепиховый чай с чабрецом
26 р.
550 мл
Чай «Таёжный сбор» с вареньем из сосновых шишек
32 р.
490 мл
Чай «Шаманский» с вареньем из фейхоа
Кофе
10 р.
30 мл
Кофе «Эспрессо»
10 р.
120 мл
Кофе «Американо»
12 р.
250 мл
Кофе «Капучино»
12 р.
250 мл
Кофе «Латте»
14 р.
250 мл
Кофе «Флет Уайт»
14 р.
250 мл
Кофе «Раф»
Напитки
14 р.
250 мл
Морс клюквенный
10 р.
250 мл
Сок «Rich» в ассортименте
В ассортименте
10 р.
330 мл
Вода «Боровая» негазированная
10 р.
330 мл
Вода «Боровая» газированная
10 р.
330 мл
Вода минеральная «Боржоми» газированная
10 р.
330 мл
Напиток газированный  «Sprite»
10 р.
330мл
Напиток газированный  «Fanta»
26 р.
750мл
Питьевая вода «Лауретана» газированная