Суши-сеты
Сет «Сяке»
Ролл «Филадельфия маки» (12 шт.), ролл «Яки сяке маки» (12 шт.), ролл «Сяке маки» (6 шт.), Гункан с лососем спайси (2 шт.)
Сет «Филадельфия»
Ролл «Филадельфия» (12 шт.), ролл «Сякэ Карай» (2 шт.), имбирь, васаби
Cет «Love»
Ролл «Калифорния маки» (6 шт.), ролл «Тайгер» (6 шт.), Гункан «Снежный краб» (1 шт.), Гункан с лососем спайси (1 шт.), Гункан с креветкой спайси (1 шт.)
Сет «Гранд Хотто»
Ролл «Камакура Маки» (8 шт.), ролл «Яки Сякэ Маки» (12 шт.), ролл «Темпура Туна Маки» (6 шт.), ролл «Тайгер» (6 шт.), ролл «Тояма маки» (8 шт.), ролл «Хаманиши Маки» (6 шт.), имбирь, васаби
Сет «Биг Хотто»
Ролл «Яки Сякэ Маки» (12 шт.), ролл «Тояма Маки» (8 шт.), ролл «Яки Кани Сутику Маки» (6 шт.), ролл «Темпура Туна Маки» (6 шт.), ролл «Тайгер» (6 шт.), имбирь, васаби
Сет «Хотто»
Ролл «Яки Сякэ Маки» (6 шт.), ролл «Яки Кани Сутику Маки» (6 шт.), ролл «Тайгер» (6 шт.), имбирь, васаби
Сет «Классика»
Ролл «Филадельфия маки» (6 шт.), ролл «Калифорния маки» (6 шт.), ролл «Тайгер» (6 шт.), гункан «Лосось спайси» (1шт.), гункан «Тунец спайси» (1шт.), гункан «Креветки спайси» (1шт.), гункан «Угорь спайси» (1шт.)
Сет «Никей»
Ролл «Маракуйя-манго пэшн» (8 шт.), ролл «Лосось-гребешок» (8 шт.), ролл «Угорь с филе хрустящей белой рыбы»(8 шт.), ролл «Тунец масаго» (8 шт.), снежный ролл с соусом «Манго» (6 шт.)
Сет «Пять в одном»
Ролл «Авокадо» (6 шт.), ролл «Каппа маки» (6 шт.), снежный ролл с соусом «Манго» (6 шт.), чёрный ролл с угрём и креветкой (8 шт.), ролл «Тунец татаки» (8 шт.)
Сет «Хит»
Ролл «Калифорния», ролл «Филадельфия», ролл «Унаги маки», ролл «Каппа маки»,, чука салат
Авторские роллы
Ролл «Манго магуро маки»
Лосось, тунец, рис, семена чиа,
сливочный сыр, соус «Спайси»,
завёрнутые в огурец, сверху –
манго-майонез, унаги, красная икра
Ролл «Маракуйя манго пэшн»
Лосось, сурими, рис, огурцы, омлет «Тамаго», красная
икра, унаги, манго-майоне, соус с маракуйей
Ролл «Фудзи маки»
Филе тунца и лосося, сливочный сыр, огурцы, рис, семена «Чиа», омлет «Тамаго», унаги, соус «Спайси», красная икра
Ролл «Тайгер»
Креветки в кляре, васаби, огурец,
сыр «Чеддер», соус «Спайси»
Роллы
Ролл «Радуга Маки»
Лосось, креветки, угорь, крабовый микс, авокадо, огурец, медовый мисо спайси соус ,зелёная икра летучей рыбы
Ролл «Филадельфия»
Рис, сыр сливочный, лосось, нори
Ролл «Филадельфия куюри маки»
Лосось, сливочный сыр, рис, нори и огурец
Ролл «Калифорния маки»
Авокадо, креветки, огурцы, икра летучей рыбы
Ролл «Унаги онигара маки»
Копчёный угорь, сливочный сыр, семена кунжута, дайкон и соус унаги
Ролл «Спайси магуро маки»
Тунец, соус «Спайси», семена кунжута
Ролл «Унаги маки»
Рис, угорь копчёный, огурцы, кунжут, нори
Ролл «Сякэ маки»
Рис, лосось, нори
Ролл «Авокадо маки»
Рис, авокадо, нори
Ролл «Каппа маки»
Рис с огурцами, кунжут, нори
Ролл «Лосось авокадо»
Рис, авокадо, лосось, огурцы, зелёный лук, икра масаго, соус «Ореховый», соус «Унаги»
Ролл «Креветка васаби»
Сурими, авокадо, икра «Масаго», огурец, рис, рисовая бумага, креветки, соус «Васаби»
Ролл «Тунец татаки»
Лосось, омлет тамаго, огурец, опаленный тунец, икра масаго, соус «Ореховый», соус «Спайси»
Ролл «Чёрный» с угрём и креветкой
Копчёный угорь, креветки, сливочный сыр, авокадо, рис, икра масаго
Ролл «Тунец масаго»
Рис, тунец, соус «Спайси», икра «Масаго»
Суши и гунканы
Суши с лососем
нигири с рисом и лососем
Суши с угрём
Нигири с рисом и копчёным угрём
Суши с креветкой
Нигири с рисом и креветкой
Гункан с лососем «Спайси»
Филе лосося, рис и соус спайси, спрятавшиеся в водорослях нори. Достойны вашего внимания!
Гункан «Тунец спайси»
тунец конфи, рис, соус спайси, кунжут и зелёный лук
Гункан «Креветки спайси»
Креветки, рис, соус спайси, икра масаго и водоросли нори – сразу 5 причин, чтобы попробовать
Гункан «Угорь спайси»
Копчёный угорь, огурцы, унаги, соус спайси, рис и водоросли
нори. Интригуют и очаровывают
Тёплые роллы
Ролл «Тояма маки»
Роллы с креветкой, икрой тобико, сливочным сыром, яичным блинчиком чакин, обжаренные в сухарях панко
Ролл «Темпура Туна Маки»
Тунец, омлет тамаго, крабо-вый микс, рис и три соуса: унаги, спайси и ореховый
Ролл «Хаманиши»
Роллы с копченым угрем, креветкой, авокадо, сливочным сыром, обжаренные в сухарях панко.
Ролл «Камакура Маки»
Копчёный угорь, сливочный сыр, тобико, рис, приправа шичими и пикантный соус
Мега ролл «Креветка-огурец»
Роллы в хрустящей панировке с креветками, сливочным сыром, огурцами, икрой «Масаго», кунжутом и соусом «Спайси»
Мега ролл «Лосось- авокадо»
Филе лосося, авокадо, салат «Айсберг» в сухарях панко, зелёный лук, чёрная икра «Масаго» соус «Ореховый», соусо «Спайси»
Запеченный ролл с лососем
Лосось, сливочный сыр, огурец, сырная шапочка, соус «Сладкий чили», кинза
Запеченный ролл с угрём и лососем
Жареный угорь, лосось, авокадо, сливочный сыр, черная икра «Масаго», сырный соус
Запеченный рол с тунцом
Филе тунца, авокадо, огурец, запеченный сыр, соус «Спайси»
Запеченный ролл «Калифорния»
Мясо снежного краба, икра «Масаго», запеченный сыр, соус «Унаги»
Ролл «Угорь с хрустящей рыбой»
Эффектный выход: роллы с филе белой рыбы в темпуре, рисом,
огурцом, кунжутом и спайси соусом, заботливо укрытые копчёным филе угря
Закуски
Ассорти планета
Креветки в темпуре, кольца кальмара «Фудзи», картофельные дольки, филе белой рыбы в темпуре, соус «Чили», кинза, соус «Спайси»
Кольца кальмара «Фудзи»
Кальмар, соус «Чили», кинза, рисовая бумага
Креветки темпура
Креветки, обжаренные в кляре «Темпура», салат «Айсберг», соус «Кунжутный»
Креветки васаби
Креветки в темпуре, соус «Сладкий васаби», рисовая бумага
Гедза с креветками
Обжаренные гедза, начинка из креветок, соевый соус, имбирь
Филе белой рыбы в темпуре
Филе белой рыбы в темпуре, овощной микс, зелёный лук
Хрустящие баклажаны с помидорами
Обжаренные баклажаны, помидоры, огурцы, кинза, фирменный соус с крабовым миксом, икра «Масаго»
Салаты
Салат с лососем
Сашими из лосося, огурец, подушка из чука салата, водорослей «Вакаме», салата «Айсберг», снежный краб, устричный соус, молекулярная икра
Салат с креветками и заправкой «винегрет»
Креветки, киноа, микс салатов и черри с соусом сладкий чили –
захватывающий гастросюжет от нашего шефа
Салат с авокадо, перцем и шпинатом
Перец, шпинат, авокадо, айсберг, бобы эдамаме, киноа, цитрусовая заправка, соус «Песто» и тыквенные семечки
Салат «Чука»
Салат чука, водоросли вакаме с ореховым соусом и чипсами нори
Чираши с угрем
Салат с креветками темпура
Чираши с лососем
Супы
Мисо суп «Широ»
Грибы шиитаке, вешенки, водоросли «Вакаме», тофу, бульон
Мисо суп с лососем
Бульон мисо, грибы шиитаке, вешенки, водоросли вакаме,
тофу, кунжут, филе лосося
Суп «Том Ям»
Бульон на основе кокосового молока и пасты том ям, мидии, кальмары, креветки, рис, ростки бобов, шампиньоны
Рамен с курицей
Яичная лапша, курица, шпинат, яйцо, ростки бобов, зелёный лук
Лапша, рис
Гречневая лапша с курицей
Гречневая лапша с поджаренной курицей, овощным миксом,
имбирём, кунжутом и соусом якисоба
Харусаме карри с морепродуктами
Тонкая рисовая лапша с обжаренными креветками, кальмарами и мидиями, яйцом, свежими овощами, кунжутом и соусом карри – ваш новый пряный фаворит
Жареный рис с овощами
Жареный рис с овощным миксом, куриным яйцом, шпинат, кунжутом, соевым соусом и зелёным луком
Жареный рис с курицей
Жареный рис с овощами, курицей, яйцом и соевым соусом.
Удон с овощами
Пшеничная лапша удон с овощным миксом,
грибами, кунжутом, ароматной петрушкой и специальным
соусом
Жаренный рис с морепродуктами
Жаренный рис, куриное яйцо, чеснок, креветочная паста, кальмары, креветки, мидии в ракушках
Удон с языком из говядины
Говяжий язык «Терияки»
Горячие блюда
Курица «Терияки» с грибами «шиитаке»
Курица, соус терияки, грибами шиитаке, вешенки, шпинат, картофельном пюре
Лосось «Терияки»
Филе лосося, соус «Терияки», лимон
Десерты
Тарталетка «Лимонная»
Торт «Риккота с грушей»
Торт с начинкой из сыра «Рикотта и груши, малина
Соусы
Васаби
Имбирь маринованный
Соус «Ореховый»
Соус «Терияки»
Соус «Соевый»
Дополнительно
Рис
Картофельное пюре
Картофельные дольки
Лапша «Удон»
Лапша «Соба»