Кафе Soho
Суп с курицей «Терияки» и лапшой
Чили, чеснок, перец болгарский, соус «Соевый», соус «Терияки», лапша, лук-порей, лук зелёный
Это классический японский сироп, сладко-солёный, тёмного цвета и средней густоты. Это именно тот соус, который придаёт блюдам, скажем, курочке, безумно аппетитный вид и некоторую праздничность. А за-а-апах… М-м-м!
Терияки можно добавлять в любые блюда: мясные, рыбные, овощные, и даже грибные — он поистине универсален. Также он хорош в сочетании с суши, пастой, рисовой лапшой. Из чего же он делается?
Как и многое японское, из соевого соуса. А ещё сахара, чего-то алкогольного (часто — вина), мёда, крахмала, специй, растительного масла. Кто-то готовит его самостоятельно, а кто-то покупает в магазине готовый продукт.
Раскрыть описание
