Холодные закуски
Красная икра
Лососевая икра, сливочное масло, гренки, лимон
Английский рыночный паштет
Сёмга слабосолёная, креветки тигровые, сливочное масло, французская горчица, гренки в чесночном соусе
Лосось со сливочным хреном
Филе лосося, соус «Песто», хрен, икра
Тар-тар из лосося
Филе лосося, авокадо, огурец, красный лук, рисовые чипсы
Тартар из тунца
Филе тунца, авокадо, рисовые чипсы
Карпаччо из говядины
Вырезка говяжья, сыр «Пармезан», листья салата
Тар-тар из говядины
Говядина, каперсы, корнишоны, опята, заправка из соевого соуса, чиабатта
Тар-тар из говядины с картофельным гартеном
Говядина, каперсы, картофельный гратен, трюфельный мусс
Вителло Тоннато
Ростбиф, запеченный перец, каперсы, мусс из тунца
Овощная тарелка
томаты, перец, огурец, оливки, песто, зелень
Мясная тарелка
Вырезка свиная, филе цыпленка, бекон, колбаса сырокопчёная, ветчина, горчица, маслины, маринованный лук
Сырная тарелка
Сыр «Бри», сыр «Маасдам», сыр «Моцарелла», сыр «Дорблю», сыр «Российский», виноград, орехи, мёд
Фруктовая тарелка
Сезонные фрукты
Соленья с салом
маринованные опята, маринованные огурцы, маринованный лук, сало, чесночные гренки
Салаты
Салат «Морской»
Морепродукты, белое вино, микс салата, помидоры, салатная заправка
Салат «Цезарь» с курицей
Салат «Цезарь» с креветками
Салат «Цезарь» с лососем
Салат с ростбифом
Листья салата, ростбиф, помидоры, запечённый перец, огурец, маринованный лук, перепелиное яйцо
Салат «Фета»
Листья салата, свежие овощи, сыр «Фета», салатная заправка
Салат с уткой
Утка, домашний сыр, вишня, орехи, смородина, соус «Манго-маракуйя»
Салат с лососем
Филе лосося, домашний сыр, огурец, помидоры, конкассе из апельсинов, заправка из сладкого чили, устричный соус
Салат с угрём
Угорь, жаренный картофель, помидоры, лист салата, огурец, маринованный лук, мусс из тунца
Салат с языком и хреном
листья салата, язык, ростбиф, хрен, соус тар-тар, маринованный огурец, икра
Горячие закуски
Гратен с морепродуктами
Морепродукты, сливочный соус, сыр «Пармезан»
Креветки «Васаби»
Креветки тигровые, соус «Васаби», перец чили, миндаль
Сырные палочки в хрустящей панировке
Сыр во фритюре, аджика, соус «Туна»
Луковые кольца
Запеченный сыр «Камамбер»
Запеченный камамбер, вишневый конфитюр, гренки
Паста
Паста с креветками
Спагетти, сливочный соус, креветки, шпинат, помидоры
Паста с лососем
Паста, сёмга, соус из белого вина, сливки, соус «Терияки», лососевая икра
Паста «Карбонара»
Спагетти, копчёная грудинка, сыр «Пармезан», яичный желток
Супы
Солянка
Копчёности, огурцы солёные, оливки
Крем-суп с грибами
Борщ «Русский» с рёбрышками
Белорусская кухня
Драники с лососем
Лосось слабосолёный, огурец, сметана
Драники с грудинкой
Грудинка, грибы, сметана
Драники с мачанкой
Свиные брусочки, грибы, сливочный соус
Драники со сметаной
Дранбургер
Драники, котлета говяжья на гриле
«Папараць-кветка»
Куриная котлета со сливочным маслом, картофельное пюре, «Сливочно-грибной» соус
Горячие блюда
Стейк из лосося
Лосось, овощной салат, азиатская заправка
Лосось с диким рисом
Лосось, дикий рис, мусс «Пармезан», соевые бобы «Эдамаме»
Тунец с диким рисом
филе тунца, креветки, дикий рис, икра
Угорь с диким рисом
Угорь жареный, дикий рис, мусс «Пармезан», соевые боба, стружка тунца
Котлета из судака
Судак, картофельное пюре, тайское айоли
Ребра «По‑ирландски»
Рёбра, соус «Bbqю», картофельные дольки, салат «Коул‑слоу»
Брускетта из курицы
Куриное филе, сыр «Моцарелла», помидоры, базилик
Биточки из куриного бедра
Куриные биточки, картофельное пюре, овощной салат, сметана
Шницель с цезарем
Шницель из куриное бедра, салат, помидоры «Черри», соус «Цезарь», сыр «Пармезан»
Язык с картофельным гратеном
Говяжий язык, картофельный гратен, мясной соус, тар-тар из солёного огурца, мусс из хрена
Утиная грудка с диким рисом
Утиная грудка, рис «Венера», мусс «Пармезан», соус «Манго-маракуйя»
Медальоны из говядины
Вырезка говяжья, масло, пряные травы, картофель фри, сырный соус
Стейк-миньон
Вырезка говяжья, соус «Демиглас»
Бефстроганов
Брусочки говядины, сливочный соус, грибы, картофельное пюре
Медальоны из свинины
Вырезка свиная, грибной соус, фундук, картофельное пюре
Говяжья щека
Щека говяжья, перлотто, мусс из белых грибов
Гарниры
Овощи
Овощи гриль
Картофель фри
Картофельные дольки
Дикий рис
Хлеб
Хлебная корзина
Сезонное меню
Салат с креветкой и клубникой
салат, клубника, креветки, черри, огурец, голубика, киноа
Салат с тунцом
салат, тунец, конкассе из апельсина и грейпфрута, клубника, черри
Салат с клубникой и страчателлой
Помидоры клубника, фисташковое песто, фисташки
Тунец на льду
тунец, зеленый лук, петрушка, домашний майонез, икра, конкассе из томата
Креветки с гуакамоле
креветки, гуакамоле, лайм
Ростбиф с картофельным гратеном
Ростбиф из говядины, картофельный гранен, «Грибной« соус, «Трюфельный» мусс
Холодник
холодник, картофельные дольки, сметана
Утиная грудка с кремом из смородины
утиная грудка, крем из смородины, пюре из яблока, шпинат
Десерты
Шоколадная бомба
Чизкейк
Панакота
Тирамису
Меренговый рулет
Наполеон с солёной карамелью
Медовик
Мороженое
Мороженое «Филадельфия»
Сорбет