Доставка шаурмы в Гомеле
Новые заведения
Популярная шаурма
Эталонная шаурма — какая она?
О вкусах, конечно, не спорят, но она всё-таки существует. Вкусная, сочная и свежая. Для кого-то пряная, для кого-то нежная. Почти стихотворение :) Так каким критериям должна соответствовать шаурма, приближённая к эталонной? Отвечаем!
1. Мясо
Свежие продукты — наше всё. И если за безопасность продуктов на собственной кухне мы можем отвечать со стопроцентной уверенностью, то в заведениях различного уровня свежесть продуктов может быть разной. Если вы решили полакомиться готовой продукцией, постарайтесь убедиться в актуальности «срока годности» мяса, из которого готовят шаурму — выбирайте проверенные места с хорошей репутацией, обращайте внимание на чистоту помещения, спросите у повара «под честное слово» в конце концов :)
2. Соус
Поговаривают, что вкуснее всего получается шаурма с чесночным соусом. Если вы готовите это блюдо дома, а в ближайшем магазине чесночного соуса нет, сделайте его самостоятельно. Необходимо смешать сметану, чеснок, зелёный лук и, на ваше усмотрение, добавить солёный огурец. В итоге получится отменный крафтовый соус.
3. Лаваш
Подсохшему, полежавшему лавашу мы говорим твёрдое «НЕТ»! Такая «обёртка» будет крошиться, ломаться и в буквальном смысле трещать по швам. Начинка должна быть завёрнута в свежий эластичный лаваш.
4. Ловкость рук
Если неправильно завернуть начинку в лаваш, всё развалится и получится шаурма «на тарелке». Кстати, такое блюдо вполне успешно подают во многих заведениях — ингредиенты просто обособленно лежат на посуде.
Но мы стремимся к идеальной шаурме. Поэтому лист лаваша следует полностью развернуть и слегка сбрызнуть водой. Щедро промазываем лаваш соусом, отступая несколько сантиметров от края. Первым слоем ложится овощная начинка, затем её накрывает мясо. Заправляем начинку соусом. Первыми прикрываем короткие части лаваша, потом — боковые. Аккуратно сворачиваем рулет и получаем произведение искусства!
Столько тонкостей приготовления, что лучшим решением может стать заказ шаурмы на нашем сайте! Читайте отзывы, ищите лучшее, делитесь мнением. Отличного дня :)
