Войти
Ресторан-пивоварня Раковский бровар
Сеты на компанию
Большая тарелка овощей
Огурец, помидоры, перец, редис, лук, соус йогуртовый
Фирменные соленья
Огурцы солёные, маринованные лисички, маринованный перец, чеснок, пряная морковь, маринованная капуста
Большая тарелка сыра
Сыр «Камамбер», сыр «Лазур» голубой, сыр «Чеддер», сыр «Сливочный», сыр «Моцарелла», помидоры черри, соус «Песто», груша, грецкий орех, мёд, виноград, мята
Мясной «Шеф‑сет»
Колбаски гриль, рёбрышки в пикантном соусе и жареная корейка свиная, драники и тушёная капуста, соус «Цезарь», соус «Барбекю», домашняя аджика и горчица «Боярская»
Сет «Умираю с голода»
Копченые ребра, мини-бургеры, шашлычки из куриного филе с колбасками, крылышки «Барбекю», картофель «По-деревенски», копченый сыр, паштет из печени, гренки «Бородинские», салат «Коул слоу», соус «Барбекю», «Тартар» и кетчуп
Пивной сет «На двоих»
Кольца луковые, жареные крылышки, кольца кальмара, жареный сыр, пикантные палочки,
свекольные чипсы, чесночные гренки, огненный соус, соус «Тар‑тар»
Мясное плато
Полендвица сыро-вяленая, колбаса сыро-вялена, колбаса говяжья, помидоры черри, микс-салат, маслины, лимон
Домашний сет «От бровара»
рулет «Гостинец Хуторянки», руляда из птицы с овощами, грудинка копчено-вареная, грудинка соленая, аджика, огурцы маринованные, томаты черри, лук зеленый, лук репчатый красный, хрен
Большая рыбная тарелка
Сёмга, угорь в кисло-сладком соусе, икра красная, тар-тар из тунца, креветки, масло зелёное с базиликом, тосты из пшеничного хлеба, лимон
Хрустящие креветки с соусом Фрай
Закуски
Форшмак с чипсами из бородинского хлеба и луком фри
Сельдь с печёным картофелем и маринованным в черной смородине красным луком
Картофель печеный со сливочным маслом, сельдь филе, маринованный лук, лук зеленый
Гренки из бородинского хлеба с сыром «Дор блю» и чесноком
Гренки из бородинского хлеба, майонез, чеснок, сыр сычужный, сыр «Дор блю»
Сырные гриссини с соусом «Тар‑тар»
Солёный хворост с пармезаном и соусом «Барбекю»
Свиные уши «К пиву»
Свиные уши, соус огненный, соус цезарь, лук зелёный
Ассорти арахиса к пиву с гриссини
Сет «Мини-чебуреков» на компанию
Оленина, вяленые томаты, утка, сыр «Дор блю», сыр «Камамбер»
Сет хрустящих снеков
Гренки из ржаного хлеба, гренки из бородинского хлеба, сырные гриссини с тмином, свекольные чипсы, сырный соус, соус «Дор Блю», соус «Тартар»
Куриный паштет с хрустящей чиабатой
Паштет из куриной печени, клюква, чиабатта тёмная, огурец маринованный, перец маринованный
Тар-тар из оленины с муссом из пармезана и овощами
Оленина, лук красный, каперсы, огурец маринованный, сыр «Кремчиз», сыр «Пармезан», огурцы
Тар-тар из говядины с трюфельным кремом, каперсами и поджаренной чиабаттой
Говядина, каперсы, огурец маринованный, кетчуп, соевый соус, яйцо перепелинное, хлеб
Салаты
Салат «Цезарь» классический с куриной грудкой
Салат «Айсберг», Ромен, Фризе, обжаренное филе куриное,
помидоры Черри, сыр, фирменный соус, гренки
Салат «Цезарь» с креветками
Креветки, салат Айсберг, салат Ромен, салат Фризе, помидоры черри, сыр «Пармезан», яйцо перепилиное, соевый соус, чеснок, горчица,масло растительное, гренки
Салат с уткой, апельсином и сыром «Дор Блю»
Филе утки, микс-салат, соус апельсиновый( апельсин,вино белое), апельсин, сыр «Дор Блю»
Тёплый салат с ростбифом, картофелем, вялеными помидорами и медово-горчичной заправкой
Ростбиф, микс-салат, отварной картофель, вяленые помидоры, соус «Тартар», лук красный маринованный, медово-горчичная заправка
Салат «Раковский»
Куриное филе, ветчина, салат Айсберг, помидор, маринованный огурец, жаренные шампиньоны, пряная морковь, бальзамическая заправка, салат «Фризе», гренки
Оливье с языком
Отварной говяжий язык, огурец маринованный, салат «Айсберг», яйцо, горошек консерванный, майонез, редис свежий, яйцо перепилиное, икра «Тобико» зеленая, помидор черри, хлеб «Бородинский»
Фирменный овощной салат с бакинскими помидорами
Свежий огурец, помидоры,
салат «Айсберг», Фризе, лук, сыр «Фета», салатная заправка, свежая зелень
Салат с сёмгой, вялеными помидорами и кедровыми орешками
Сёмга слабосолёная с микс-салатом, вялеными помидорами черри, свежим огурцом с добавлением сыра пармезан, кедровых орешков и лимонной заправки
Коптим и жарим
Брискет «Техасский» классический
Копченая говяжья грудинка, пшеничные булочки, маринованный
лук, огурец, горчица
Рёбрышки с дымком и «пикантным» соусом
Свиные ребра в пикантном соусе, маринованный огурец , маринованная капуста, горчица, маринованный лук, соус «Огненный»
Колбаски копчёные с маринованным луком и халапеньо
Колбаски из индейки, колбаски из свинины и говядины, маринованный лук, халапеньо и горчица
Куриные крылышки «Барбекю»
Куриные крылья барбекю, соус «Цезарь», соус «Чили»
Бургер с томленой щекой и соусом «Дор Блю»
Раковский бургер
Булочка пшеничная, сальса , котлета говяжья, сыр «Чеддер», салат «Айсберг», майонез, соус «Песто», лук жаренный во фритюре, картофель фри, соус «Фрай»
Домашние рецепты
Говяжьи щечки в винном соусе с вялеными помидорами и воздушным картофельным пюре
Говяжий язык с печеным картофелем и малосольными огурцами
Драники с икрой
Драники, икра красная, лимон
Драники со сметаной
Каша «Старобелорусская» с мозгами
Гречневая каша с говяжьими мозгами, шампиньонами, луком и морковью
Уши свиные запечёные с картофелем «По‑деревенски»
Блюдо «В гостях у тещи»
Корейка и грудинка, драники, маринованный огурец
Колдуны с говядиной
Картофельные
оладьи, говядина, лук, сметана
Полба с потрошками
Полба, говяжье сердце,
печень куриная, лук, шампиньоны
Брамбораки со сметаной
Драники домашние с грудинкой и жаренным луком, сметана, укроп
Свиная рулька запечённая
Свинина, картофельное пюре, тушёная капуста
Мачанка с драниками
Картофельные оладий, домашняя колбаса, ребрышки, соус сметанный
Горячие мясные блюда
Котлеты из оленины с картофельным муссом и соусом из брусники
Шницель из свинины
Утиная грудка с полентой и смородиновым соусом
Утиная грудка, полента, смородиновый соус, салат Фризе
Утиная ножка с брусничным соусом и печеным яблоком
Утиная ножка, яблоко печеное, мед, соус «Брусничный», картофель запеченный, тимьян, укроп
Стейк из говядины с овощами на гриле
Говяжья вырезка, картофель, помидор, кабачок, перец
Котлета «По-киевски» с картофельным пюре и соусом из брусники
Горячие блюда из рыбы
Котлеты из трески и форели с соусом икорным и картофельным пюре
Треска, икра красная Тобико, сливки, мускатный орех, картфель
Стейк из лосося с тёплыми помидорами и стручковой фасолью
Стейк из лосося, стручковая фасоль помидоры черри
Филе тунца с бататом и кунжутным соусом
Тунец, кунжутный соус, батат, лимон
Котлета из щуки с мятым картофелем и икрой летучей рыбы
Котлеты из щуки, пюре картофельное, соус Тартар, икра Тобико красная
Осетрина в белом вине и ароматных травах
Супы
Солянка с грудинкой говяжьей
Сердце говяжье, почки говяжьи, говяжья грудинка, ветчина, полендвица, каперсы, маслины, лимон, сметана
Борщ с рёбрышком, гренками «Бородинскими» и салом
Ребрышко свинное, свекла, картофель, сметана, грудинка свинная, гренки «Бородинские »
Уха по-Броварски с домашними блинчиками (подается с водкой)
Бульон рыбный, семга, осетрина, блины. Подаём с водкой
Фирменная грибная похлебка
Куриный бульон, шампиньоны, картофель, перловка, укроп, дрожжевое тесто
Гарниры
Картофель по-деревенски с соусом BBQ
Картофель фри с соусом Фрай
Овощи на гриле
Цукини, помидоры, шампиньоны, перец свежий и лук красный
Хлеб
Хлеб пивной
Хлеб злаковый
Хлебная корзинка
Десерты
Хворост «Домашний» с клубничным соусом
Пончики «Пивные» с кленовым сиропом
Мороженое с ягодами и кули клубничным
Медовик
Наполеон
id585424
31.07.2024 23:43
Все очень понравилось. Вкусно и сытно. Придем еще.
id489286
16.01.2023 13:04
Посетили ресторан 14.01.2023. Все очень прилично. Вкусная кухня, хорошее обслуживание. Очень понравилась. Обязательно вернёмся ещё раз
id141583
05.12.2022 11:28
Ресторан очень хороший, уютная атмосфера, блюда вкусные, чай необычный, ну, а пиво бесподобное! Обязательно придем ещё!
id456447
02.08.2022 17:25
Все супер! Благодарим!
Гости счастливы.
Дали скидку в честь дня рождения.
Придём ещё!
Виктория Чещевик
22.04.2022 20:07
Очень понравилось в данном заведении.
Кухня - супер!
Персонал замечательный! Придём ещё)
id436083
16.04.2022 16:25
Вечер удался. Спасибо за обслуживание.
id426695
07.03.2022 17:26
Достойно!
id403655
19.11.2021 19:27
Отличное заведение
id345064
07.12.2020 19:37
Спасибо, всё ОК.
id249875
26.10.2020 13:08
Всё очень понравилось. Уютная атмосфера, приятная обстановка и очень вкусная еда!!! Ещё необычный Квартет, с очень талантливым солистом-саксофонистом! Буду обязательно заходить!
id334438
08.10.2020 20:31
Вкусно, отличное темное и пильзенское пиво, внимательный персонал. Понравилось.
id335595
08.10.2020 17:03
Очень понравилось обслуживание и кухня )
id330723
07.09.2020 09:52
Спасибо,всё на высшем уровне! Очень довольны!
id329263
02.09.2020 14:31
Заказывал колдун по деревенски , Не понравился, долго ждали официанта, в остальном все отлично.
id322128
04.07.2020 13:15
Все очень понравилось
id308210
24.03.2020 21:07
Все было отлично!
id291360
07.01.2020 15:14
Слабая вентиляция
Общее впечатление -приятное
