Войти
Кафе Чайхана-сити
Внимание! Цены могут быть неактуальными. Последнее обновление — 05.12.2024
Горячие блюда
Долма
Листья винoграда, рис, баранина, лимон, соус
Казан-кебаб из телятины
Жареная телятина с запеченным картофелем и специями, подается с микс-салатом и шашлычным соусом, посыпается ароматной зеленью
Курица с восточными специями
Сочное куриное филе с шампиньонами и цукини с добавлением специй (тархун и базилик). Подается с простоквашей
Кюфта из телятины с сыром
Традиционное арабское блюдо из нежного фарша телятины с добавлением сыра. Подается с запеченным картофелем, помидорами и салатом, посыпается ароматной зеленью
Манты из телятины жареные
Жареные манты с начинкой из рубленой телятины, лука, восточных специй (
Манты паренные из курицы
Манты, приготовленные на пару с начинкой из рубленой курицы, лука и восточных специй
Наггетсы
куриные наггетсы, подаются с чесночным соусом
Плов с бараниной
Национальный Узбекский плов, приготовленнынй по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер, с добавлением желтой и красной моркови, нута, изюма и зиры. Посыпается гранатом. К плову рекомендуется салат Ачик-чучук.
Плов с бараниной
Национальный Узбекский плов, приготовленнынй по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер, с добавлением желтой и красной моркови, нута, изюма и зиры. Посыпается гранатом. К плову рекомендуется салат Ачик-чучук.
Плов с бараниной
Национальный Узбекский плов, приготовленнынй по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер, с добавлением желтой и красной моркови, нута, изюма и зиры. Посыпается гранатом. К плову рекомендуется салат Ачик-чучук.
Плов с курицей
Национальный узбекский плов, приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане из риса Лазер и курицы с добавлением желтой моркови, репчатого лука, барбариса, зиры, перца чили и чеснока
Плов с курицей
Национальный узбекский плов, приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане из риса Лазер и курицы с добавлением желтой моркови, репчатого лука, барбариса, зиры, перца чили и чеснока
Плов с курицей
Национальный узбекский плов, приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане из риса Лазер и курицы с добавлением желтой моркови, репчатого лука, барбариса, зиры, перца чили и чеснока
Фалафель с сыром
Нут, сыр, кунжут, хумус, салат из пекинской капусты, помидор
Wok
Ган Фан из курицы
Курица, болгарский перец, фасоль, сельдерей, помидор, лук, чеснок. Подается с отварным рисом
Ган Фан из телятины
Телятина, болгарский перец, фасоль, сельдерей, помидор, лук, чеснок, подается с отварным рисом
Гош сай
Кусочки телятины, обжаренные в воке с шампиньонами, томатами, сладким перцем, сельдереем, луком, чесноком и восточными специями. Посыпается ароматной зеленью
Джиз-быз
Говядина, картофель фри, шампиньоны, перец свежий, лук, чеснок, соус терияки
Каурма лагман
Вытянутая вручную восточная лапша, обжаренная в воке с кусочками телятины, сладкого перца, лука, стручковой фасоли и сельдерея. Подается с узбекским омлетом, посыпается ароматной зеленью
Каурма лагман курица
Вытянутая вручную восточная лапша, обжарена в воке с кусочками курицы, сладкого перца, лука, чеснока, стручковой фасоли и сельдерея. Подается с узбекским омлетом, посыпается ароматной зеленью
Курица гунбао
Сочное куриное филе, обжаренное в воке с добавлением чеснока, зеленого лука, перчика чили, свежего имбиря, арахиса и соевого соуса
Курица с ананасами в устричном соусе
Куриное филе, шампиньоны, ананасы, лук, перец чили, соус соевый, устричный, чили сладкий, кунжут
Лапша соба с курицей
Куриное филе, соба лапша, шампиньоны, лук, болгарский перец, соус соевый, терияки, чеснок, кунжут
Лапша «Удон» с говядиной
Говядина, лапша удон, перец свежий, лук, чеснок, соус соевый, терияки, кунжут
Лапша «Удон» с креветками
Креветки, лапша удон, перец свежий, чеснок, лук, соус соевый, устричный, чили сладкий, кунжут
Хумо
Сочные кусочки куриного филе, сладкий перец, томат и огурец обжарены на растительном масле в воке с добавлением соевого соуса и ароматной зелени
Хинкали
Хинкали с бараниной
Хинкали с говядиной
Хинкали с говядиной и грибами
Хинкали с курицей
Хинкали с сыром
Супы
Крем суп из тыквы
Тыква, картофель, морковка, сливки, лук, чеснок, зелень, соль, специи
Крем суп из шампиньонов
Крем-суп из шампиньонов с добавлением сливок, молока и лука, посыпается зеленью
Суп «Куриный» с лапшой
Куриный бульон, кусочки курицы с добавлением зелени
Суп «Лагман» уйгурский
Традиционный узбекский суп из баранины, репчатого лука и овощей, обжаренных в воке с добавление лапши, вытянутой вручную, посыпается ароматной зеленью
Суп с пельменями из баранины
Бульон, пельмени с бараниной и луком, зелень
Суп «Харчо»
Насыщенный острый суп из телятины, риса, чеснока, ароматных восточных специй и кинзы. Подается с хрустящими белыми гренками
Суп «Чайханский» (шурпа)
Национальный суп с добавлением мяса баранины, картофеля, моркови, сладкого перца, нута и ароматной зелени. Подается с хрустящими белыми гренками
Суп «Чечевичный»
Овощной суп из чечевицы, моркови, картофеля, репчатого лука и ароматных специй. Подается с хрустящими белыми гренками
Салаты
Салат «Ачик‑чучук»
Салат из спелых сочных томатов, репчатого лука, острого перчика и базилика. Заправляется растительным маслом. Рекомендуется к плову
Салат «Аджапсандали»
Салат из обжаренных баклажанов, томатов, красного сладкого перца, лука с добавлением кинзы
Салат «Арабский»
Помидор, огурец, сыр брынза, гранатовый соус
Салат «Греческий»
Салат из томатов черри, сладкого перца, свежего огурчика, салата айсберг, сыра фета, оливок, маслин, красного лука, заправляется соусом от шефа
Салат «Цезарь»
Салат айсберг, пекинка, филе куриное, помидор, соус, зелень
Салат «Шакароп»
Томаты, огурцы, репчатый лук, кинза, растительное масло
Салат «Шахло»
Обжаренная телятина, помидор, огурец, перец, лук, соевый соус, кунжут
Салат «Табули»
Свежий салат из петрушки, свежих помидоров, крупы бургуль и лимона. Заправляется лимонным соком, гранатовым сиропом и оливковым маслом
Салат «Фаттуш»
Салат з свежих огурчиков, помидор, редиса, жаренного лаваша. Заправляется лимонным соком гранатовым сиропом и оливковым маслом.
Язычковый салат
Свежий салат из нежнейших кусочков говяжьего языка, петрушки томатов и репчатого лука. Заправляется лимонным соком, гранатовым сиропом и оливковым маслом
Шашлык
Шиш таук
Шашлык из нежного куриного филе, предварительно маринованного в восточных специях с луком и лимонным соком, подается с картошкой фри и чесночным соусом
Искандер кебаб
Люля-кебаб из баранины с добавлением репчатого лука, в соусе из свежих томатов с обжаренной тандырной лепешкой. Подается со свежим огурцом и томатом
Люля-кебаб из баранины
Шашлык из измельченной баранины, курдюка и репчатого лука. Подается с маринованным луком и гранатом, посыпается ароматной зеленью
Люля-кебаб из курицы
Шашлык из измельченной курицы подается с маринованным луком и гранатом, посыпается ароматной зеленью
Люля-кебаб из телятины
Шашлык из измельченной телятины, курдюка и репчатого лука подается с маринованным луком и гранатом, посыпается ароматной зеленью
Выпечка
Лепешка сырная
Лепешка тандырная
Свиха c телятиной
Горячая выпечка из трех лодочек хрустящего теста с телячьим мясом с добавлением рубленого лука и помидор
Свиха с бараниной
Горячая выпечка из трех лодочек хрустящего теста с бараньим мясом с добавлением рубленого лука и помидор
Свиха с сыром
Выпечка из трех лодочек хрустящего теста с сырной начинкой с добавлением рубленого укропа
Хачапури «По‑аджарски»
Горячая выпечка из смеси сыров. Подается с яйцом и сливочным маслом
Хачапури «По-имеретински»
Хрустящая корочка, расплавленный сыр и ароматные специи
Чебурек с курицей
Чебурек с сыром и томатами
Чебурек с телятиной
Холодные закуски
Рулеты из баклажанов
Рулеты из баклажана с добавлением сыра, грецкого ореха, петрушки и граната. Посыпаются ароматной зеленью, поливаются лимонным соком и майонезом
Хумус
Вегетарианское блюдо на основе нута с добавлением кунжутной пасты, лимона, томатов и петрушки заправляется оливковым маслом
Гарниры
Картофель дольками
Картофель фри
Картофельное пюре
Овощной рай
Овощной рай из огурца, помидора, спаржи, сладкого перца, чеснока, лука
Рис отварной
Сеты
Сет «Грузия»
2 супа харчо, хачапури по аджарски, 6 хинкаль класических с говядиной. Морс и компот собственного производства
Сет «узбекский»
Плов с курицей, плов с бараниной, салат ачик чучук, суп лагман уйгурский, суп чайханский, морс и компот
Сет «узбекский плюс»
Плов с бараниной, плов курица, салат ачик чучук , суп чайханский, суп харчо, манты на пару, морс, компот
Сет «Арабский»
Шиш-таук, чечевичный суп, лепешки тандырные , морс , компот
Соусы
Соус «Аджика»
Соус из острого перца, лука, переца чили, помидора, сладкого перца и чеснока
Кетчуп
Соус «Лаззы»
Соус из перца чили, сладкого перца, лука, масла растительного и чеснока
Сметана
Соус «Чесночный»
Соус из майонеза, чеснока, лимона, петрушки и карри.
Соус «Шашлычный»
Соус из томатной пасты, зелени укропа, чеснока и петрушки
Напитки
BonAqua среднегазированная
Сок Rich «Апельсин»
Сок Rich «Апельсин-манго»
Сок Rich «Вишня»
Сок Rich «Томатный»
Сок Rich «Яблоко»
