Войти
Кафе Дедова корчма
Внимание! Цены могут быть неактуальными. Последнее обновление — 24.07.2025
Фирменные блюда
«Дедов туесок» с говядиной
Вырезка говяжья, лук репчатый, горчица столовая, масло растительное, грибы боровички, масло сливочное, картофель, яйцо куриное, зелень укропа
«Дедов туесок» со свининой
Шея свиная, лук репчатый, горчица столовая, масло растительное, грибы боровички, масло сливочное, картофель, яйцо куриное, зелень укропа
«Дранбургер» с говядиной
Драники (картофель, мука пшеничная, лук репчатый, масло растительное), мягкий сыр с огурчиком, лист салата, вырезка говяжья жареная, помидор, сыр «Чеддер», лук репчатый
Пельмени мясные в бульоне с боровичками (в горшочке)
Мука пшеничная, приправа чесночная, яйцо куриное, свинина, говядина, лук репчатый, масло растительное, грибы боровички, бульон, сметана, зелень укропа
Драники «Барские»
Драники (картофель, мука пшеничная, лук репчатый, масло растительное), икра лососевая, лосось (форель) слабосолёный., лимон, салат, зелень укропа
Драники «От лесника»
Драники (картофель, мука пшеничная, лук репчатый, масло растительное), грибы боровички, масло сливочное, грудинка копчёно-варёная, сметана, зелень укропа
Пельмени мясные с бульоном (в горшочке)
Мука пшеничная, приправа чесночная, яйцо куриное, свинина, говядина, лук репчатый, масло растительное, бульон, сметана, зелень укропа
Ушки «Чумовые»
Уши свиные, майонез, горчица, хрен, соус соевый, чеснок, зелень укропа
Холодные закуски
«Дзедава закуска»
Полендвица сыровяленая, колбаса «Хатняя», сало солёное, продукт мясной сырокопчёный, продукт сыровяленый из свинины, продукт сырокопчёный из говядины, перец маринованный, корнишоны маринованные, помидоры черри маринованные, салат, зелень, соус «Хреновый»
Закуска «Квашения из бочки»
Огурцы соленые, капуста квашеная, чеснок моченый, помидоры соленые
Закуска «Барская забава»
Филей свиной, вырезка говяжья, грудинка свиная, перец маринованный, помидоры черри маринованные, корнишоны маринованные, горчица «Столовая», хрен «Столовый», салат, зелень петрушки
Сырная тарелка
Сыр твёрдый выдержанный, сыр «Чеддер», сыр с белой плесенью «Камамбер», сыр с голубой плесенью, орех грецкий, виноград, мёд, салат, зелень
Строганина из мяса
Вырезка говяжья, лимон, сыр твёрдый выдержанный, микс салатов, масло оливковое, каперсы консервированные
Тарелка «Сальная»
Сало солёное, грудинка свиная сырокопчёная, ветчина свиная сырокопчёная, грудинка свиная подкопчённая, хрен «Столовый», чеснок, лук репчатый, огурцы солёные, зелень
Рыбная тарелка
Слабосоленый лосось форель, масляная рыба холодного копчения, угорь жареный, лимон, салат, зелень петрушки
Сельдь «Голландская» с картофельными дольками
Филе сельди «По-голландски», дольки картофельные, лук репчатый, салат, зелень укропа, брускетты из пшеничного хлеба с икрой мойвы, маринад «Шведский»
Опята маринованные с растительным маслом
Опята маринованные, лук репчатый, масло растительное,
чеснок, зелень укропа
Опята маринованные со сметаной
Опята маринованные, лук репчатый, чеснок, зелень укропа
Строганина из рыбы
Филе лосося (форели), лимон, сыр твёрдый выдержанный, масло оливковое, оливки, маслины
Овощи с огорода «Свежачок»
Огурцы, помидоры, перец сладкий, редис, лук репчатый, зелень
Огурцы малосолёные
Огурцы, чеснок, зелень укропа, соль
Маринады из «Банки»
Овощи маринованные: корнишоны, помидоры черри, перец
Салаты
Салат «Гнездо перепёлки»
Язык говяжий, перец сладкий, огурцы, помидоры, лук порей, майонез, кетчуп, яйцо перепелиное, салат, зелень петрушки
Салат «Фиеста»
Мясо креветки, балык копчёно-варёный, перец сладкий, лук порей, микс салатов, помидор черри, масло оливковое, соус соевый, орех кедровый, зелень укропа
Салат «Сельский»
Сыр рассольный, перец сладкий, микс салатов, помидоры, лук порей, масло оливковое, маслины, вино красное, зелень петрушки
Салат «Разгрузочный день»
Мясо кальмара, мясо креветки, чеснок, масло растительное, микс салатов, перец сладкий, сельдерей стеблевой, помидор черри, оливки, сыр твёрдый выдержанный, масло оливковое, соус соевый, горчица «Французская», мёд, уксус винный бальзамический
Салат «Сделай паузу»
Лосось (форель) слабосолёный, перец сладкий, микс салатов, огурцы, помидоры черри, сыр рассольный, маслины, масло оливковое, лимон, зелень петрушки
Тёплый салат с говядиной
Вырезка говяжья, шампиньоны, баклажаны, сельдерей стеблевой, перец сладкий, микс салатов, зелень укропа, масло оливковое, соус соевый, горчица «Столовая», мёд, уксус винный бальзамический
Салат «Паненка»
Филе куриное, ананас консервированный, помидоры черри, микс салатов, сыр рассольный, масло оливковое, сок лимона, горчица «Французская», зелень укропа
Салат «Овощной с угрем»
Угорь жареный, кунжут, фасоль спаржевая, микс салатов, сельдерей стеблевой, помидоры Черри, маслины, оливки, зелень петрушки, масло оливковое, соус соевый, горчица «Столовая», горчица «Французская» мёд, уксус бальзамик
Салат «Деревенский»
Филе куриное, микс салатов, помидоры, сыр «Моцарелла», гренки пшеничные, орех грецкий, зелень петрушки, майонез, шпинат, сок лимона ,чеснок
Салат с уткой и сыром «Дор Блю»
Вареное мясо утки, микс салатов, томат Черри, груша, сыр «Дор Блю», ягода клюквы, заправка «Медово‑горчичная»
Салат «Легкий» с креветками
Мясо креветки, микс салатов, помидоры Черри, огурец, сельдерей стеблевой, редис, руккола, лимон, подается с фирменной йогуртовой заправкой
Салат с руколой и твёрдым сыром
Рукола, микс салатов, помидор Черри, сыр твердый выдержанный, кедровый орех, заправка «Медово-горчичная» (масло оливковое, соус соевый, горчица «Столовая», горчица «Французская», мёд, уксус винный бальзамический
Супы
Щи из квашеной капусты
Капуста квашеная, морковь, лук репчатый, масло растительное, грибы сухие, рёбра свиные, уши свиные, сало, тмин, картофель, сметана, зелень укропа
Солянка сборная мясная
Лук репчатый, масло сливочное, огурцы консервированные, маслины, паста томатная, бульон овощной, язык говяжий, филе куриное, сметана, каперсы, маслины, лимон, зелень укропа
Суп перловый с грибами
грибы белые сухие, крупа перловая, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, сметана, зелень укропа
Похлёбка «Пастушья»
Баранина, лук репчатый, морковь, сельдерей стеблевой, фасоль консервированная, помидоры в собственном соку, зелень кинзы
Похлёбка «Рыбацкая»
Лосось (форель), картофель, морковь, лук репчатый, зелень укропа
Борщ «Хатнi» с пирожком
Свекла, картофель, морковь, лук репчатый, паста томатная, уксус столовый, масло растительное, ребро свиное, сметана, зелень укропа, пирожок с картофелем, луком и грудинкой копчёно‑варёной
Щавелевый холодник с печёным картофелем
Щавель консервированный, сметана, огурцы, лук зеленый, зелень укропа, яйцо куриное, картофель печеный с тмином
Холодник на кефире с запечённым картофелем
Свекла, кефир, сметана, уксус столовый, огурцы, лук зеленый, зелень укропа, яйцо куриное, картофель запеченный с тмином
Горячие блюда
Закуска «Хвостливая сковородка»
Мякоть мяса говяжьих хвостов, подается с запеченым картофелем, луком репчатым, белыми грибами, с соусом «Деми-глясс», зелень укропа
Баранина «Пальчики оближешь»
Баранина, баклажан, лук репчатый, уксус «Бальзамический», курага, сыр сычужный, масло растительное, перец сладкий, кинза, салат
Коррида на сковородке
Семенники говяжьи, лук репчатый, кетчуп, сметана, соус соевый, соус «Тобаско», уксус винный, вино красное, масло растительное, зелень
Рулька «Приваловская»
Рулька свиная, запечённая в специях
Грудка куриная с томлёной грушей в соусе
Куриное филе, груша, соевый соус, мед, масло сливочное, масло растительное, кунжут, салат, зелень укропа соус (сыр с голубой плесенью, вино белое, сливки)
Свинина «Нежная»
Филей свиной, масло растительное, сливки, горчица «Французская», помидоры Черри, салат, зелень укропа
Карп «По‑деревенски»
Филе карпа, мука пшеничная, лук репчатый, масло растительное, грибы боровички, масло сливочное, сметана, зелень укропа
Щёки говяжьи с картофельным пюре
Щёки говяжьи, пиво, мёд, капуста красная маринованная, грудинка варёно-копчёная, картофель, горошек зелёный, яйцо, мука, соус «Демиглас», боровики, масло сливочное, помидоры черри, чеснок, зелень укропа
Свинина «Сытная» на овощной подушке
Шея свиная, масло растительное, фасоль спаржевая, чеснок, початки кукурузы, помидор Черри, зелень укропа
Судак «Славянский»
филе судака, мука пшеничная, масло растительное, сливки, креветки, картофельное пюре, горошек зеленый, лимон, зелень укропа
Лосось под икорным соусом
филе лосося (форели), масло растительное, сыр творожный сливочный, икра лососевая, лимон, салат, зелень укропа
Лосось «Золотая рыбка»
Филе лосося (форели), креветки, масло растительное, огурцы консервированные, сыр «Чеддер», помидоры Черри, лимон, салат, зелень укропа
Рыба «Царская»
Филе лосося (форели), сельдерей стеблевой, соевый соус, мед, помидор Черри, масло растительное, лимон, салат, зелень укропа
Судак с печеными овощами и соусом «Тар‑тар»
Филе судака, мука пшеничная, масло растительное, кунжут, соус «Тар-Тар», лимон, салат, зелень укропа, перец сладкий, цукини, шампиньоны, помидор Черри
Стейк «Для искушенных»
Вырезка говяжья (прожарка «Медиум», чесночное масло
Гарнир на выбор: овощи печеные (перец сладкий, цукини, шампиньоны, помидоры Черри) или картофель печеный( картофель в мундирах с чесночным масло)
Мачанка с драниками
Картофель, мука, лук репчатый, масло растительное, шея свиная, грибы боровички, сметана, зелень укропа
Мачанка с блином
Рёбра свиные, колбаса «По-домашнему», блины, лук репчатый, масло растительное, мука, бульон овощной, сливки, чеснок, укроп
«Калi ў хаце Гаспадар»
Шея свиная, масло растительное, картофель жареный, грибы боровички, масло сливочное, лук репчатый, яйцо куриное, огурцы соленые, салат, зелень укропа
Свинина «Дворецкая»
Филей свиной, лук, майонез, масло растительное, грибы белые сухие, помидоры, сыр сычужный, салат, зелень, специи, травы сушеные
Гарнир к «Рульке приваловской»
картофель в мундирах с чесночным маслом, капуста квашеная жареная на свином сале, салат, зелень укропа
Индейка в сливочном соусе
Филе индейки, масло растительное, шампиньоны капуста, чеснок, сливки, салат, укроп, лук порей, чеснок, сливки
Утка «Пивная»
Утиные окорочка, вино красное, горчица «Французская», уксус винный, соевый соус, мед, масло растительное, морковь, лук репчатый, сельдерей стеблевой, курага, чернослив, чеснок, лимон, пиво, зелень, специи
Утка «Королевская»
Утиные окорочка, вино красное, мед, горчица, уксус винный, соевый соус, чеснок, фасоль спаржевая, масло растительное, кедровый орех, зелень, специи, соус (лук репчатый, масло сливочное, апельсин (сок), вино красное, мед)
Сковородка «Домашняя»
Колбаса свиная, картофельное пюре, огурец соленый, помидор Черри маринованный, зелень укропа
Медальон из говядины с трюфельным соусом
Вырезка говяжья мушка
пшеничная, масло растительное, специи, соус, шампиньоны, помидоры Черри, розмарин
Лосось со шпинатом
Филе лосося (форели), масло растительное, шпинат, сыр творожный, кунжут, лимон
Индейка со шпинатом
Филе индейки, чеснок, масло растительное, шпинат, сыр творожный, помидор Черри
Куриная грудка с соусом «Песто»
Куриное филе, масло растительное, сыр «Моцарелла», соус «Песто», помидор Черри, масло оливковое, салат, зелень укропа
Куриная грудка с печеными овощами
Куриное филе, масло растительное, салат, зелень укропа, чесночное масло, перец сладкий, цукини, шампиньоны, помидор «Черри»
Шашлык
Крылья куриные
Крылья куриные, специи, лаваш тонкий, лук репчатый, зелень укропа
Язык-гриль с овощами
Язык говяжий, перец сладкий, цукини, шампиньоны, лук репчатый, хрен столовый, соус «Демиглас», салат, зелень укропа
Баранина (ягнятина)
Карэ баранины (ягнятины), масло оливковое, соевый соус, специи, лаваш тонкий, лук репчатый, зелень укропа
Шея свиная
Шея свиная, специи, лаваш тонкий, лук репчатый, зелень укропа
Свиные ребрышки
свиные ребрышки, специи, лаваш, лук репчатый, зелень укропа
Рёбрышки «По-новому» (весовое блюдо)
Реберные пластины, специи, кунжут, соус «Деми-глясс», початки кукурузы, зеленый лук, салат, зелень укропа
Грудка куриная
филе птицы, специи, лаваш тонкий, лук репчатый, зелень укропа
Лосось
филе лосося (форели), соевый соус, масло оливковое, специи, лимон, салат, зелень
Сыр «Сулугуни» жареный
Сыр «Сулугуни», паприка молотая, кинза, лаваш тонкий, салат
Овощи-гриль
Перец сладкий, помидоры, цукини, шампиньоны, салат, зелень укропа
Вырезка говяжья
вырезка говяжья, масло растительное, соевый соус, специи, лаваш тонкий, лук репчатый, зелень укропа
Бедро куриное
мякоть бедра птицы, специи, лаваш тонкий, лук репчатый, зелень укропа
Мясной дуэт с овощами гриль
НА ВЫБОР: -из свинины -из птицы филей свиной(филе куриное), грудинка сырокопченая, перец сладкий, шампиньоны лаваш, салат, соус чесночный
Гарниры
Фасоль спаржевая жареная
Фасоль спаржевая, чеснок, масло растительное
Картофель «По‑крестьянски»
Картофель, грудинка варёно-копчёная, масло растительное, лук репчатый, зелень укропа
Картофельные нуазеты
Шарики картофельные, масло растительное
Картофель «Деревенский»
Дольки картофельные, специи, масло растительное
Рис «По‑трактирски»
Рис, лук репчатый, перец сладкий, масло растительное, зелень
Картофель с чесночным маслом
картофель в мундирах с чесночным маслом
Соусы
Соус «Томатный»
Томаты в собственном соку, уксус винный, чеснок, зелень кинзы, соль, сахар, перец «Кайенский» молотый
Соус «Хреновый»
Хрен столовый, майонез, клюква, зелень
Соус «Чесночный»
Сметана, майонез, корнишоны, сок лимона, чеснок, зелень укропа
Хлеб
Хлебная корзина
Хлеб «Дедушкин», Чиабатта, мягкий сыр с огурчиком, шпик свиной с приправами
Хлеб «Дедушкин» пшенично‑ржаной
Мука пшеничная, мука ржаная, соль, сахар, дрожжи, закваска, солод, кориандр, смесь пищевая
Чиабатта «Верона» пшеничная
Мука пшеничная, соль, дрожжи, смеси хлебопекарные «Пицца-Микс», «Бакарома»
Булочка «Французская» с чесночной начинкой
Мука пшеничная, соль, сахар, дрожжи, маргарин, масло сливочное, майонез, чесночная приправа, укроп сушеный
«Хлебная закусь»
Шпик свиной, приправа чесночная, укроп сушеный, смесь перечная
Десерты
Рулет «Меренговый» с малиной
Яйцо (белок), пудра сахарная, крахмал, сок лимона, сыр творожный, сливки, пудра сахарная, малина, декор
Блинчики «По‑царски»
Блинчики мучные, чернослив, орех грецкий, мёд, ликёр-крем, топпинг «Шоколад», декор
«Наполеон» с грушей
Тесто слоёное, груша, сок апельсиновый, сахар, сливки, яйцо куриное (желток), сахар, мука пшеничная, декор
Шоколадный «Фондан» с мороженым
Мука пшеничная, масло сливочное, яйцо, сахар, горький шоколад, мороженое пломбир, апельсин
Фруктовая тарелка
виноград, груша, яблоко, апельсин, грейпфрут
«Розочки» яблочные
Тесто слоеное, яблоко, корица молотая, сахар, мороженое, декор
Блинчики «Бабушкин Пачастунак»
Блинчики мучные, творог, чернослив, курага, сметана, сахар, фруктовое пюре «Малина», декор
Детское меню
Суп куриный с рисом
мясо птицы, рис, картофель, лук репчатый, морковь, зелень укропа
Блинчики с ветчиной и сыром
Блинчики тонкие мучные, балык варёно-копчёный, сыр сычужный, масло сливочное, салат, зелень укропа
Сырники
творог, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, ваниль, масло растительное, сахарная пудра, фруктовый соус, сметана
Котлеты «Домашние»
Говядина, свинина, лук репчатый, булка тостовая, молоко, яйцо куриное, масло растительное, сухари панировочные, салат, зелень укропа
Пюре картофельное
Картофель, молоко, масло сливочное
Картофельные нуазеты
Блинчики «Курочка ряба»
Блины тонкие мучные, куриное филе, шампиньоны, масло растительное, сыр сычужный, масло сливочное, салат, зелень укропа
«Золотой петушок»
Куриное филе, мука пшеничная, яйцо куриное, сыр сычужный, масло растительное, салат, зелень укропа
Филе куриное на шпажке
Филе птицы, масло растительное, майонез, кетчуп, салат, зелень укропа
Аноним
07.01.2018 09:11
3 января 2018года отдыхали с друзьями, заказывали мочанку,в блюде оказались испорченные продукты о чем свидетельствовал характерный запах. Больше в это заведение не пойдем!!!
