Гиппо Минск
Жюльен из птицы вес 300г Готовим с любовью!
Соус сметанный, Филе цыпленка отварное (субрецепт) вес 1 кг, Помидоры свежие вес 1 кг, Ветчина вес 1 кг, Грибы консервированные , Сыр твердый (субрецепт) вес 1 кг, Соль поваренная пищевая йодированная, Перец черный молотый вес 1 кг, Белки на 100 гр. - 4.00, Жиры на 100 гр. - 9.50, Углеводы на 100 гр. - 3.00, Энергетическая ценность на 100 гр., ккал - 110.00, при температуре от + 2 °С до + 6 °С, , Республика Беларусь, ИУП "БелВиллесден"
И снова блюдо французской кухни! В славянских странах под словом «жюльен» понимают запеканку из курицы или морепродуктов, с грибами, соусом с добавлением сливок и под вкусной сырной корочкой.

Во Франции же жюльен — это просто способ нарезки овощей длинной и тоненькой соломкой. А то, что мы называем «жюльен», в стране лягушачьих лапок зовётся по-другому — «кокот». Теперь знаете :)
Раскрыть описание