Войти
Кафе Хмельная застава
Внимание! Цены могут быть неактуальными. Последнее обновление — 28.10.2021
Холодные закуски
Закуска офицерская
Сытный набор бойца: гренки со смальцем, гренки с селедочкой, соленые огурчики в грудинке копченой, опята маринованные, овощи сезонные
Закуска «Селянская»
Окорок копчёный, сало копчёное, колбаса домашняя сыровяленая,сезонные овощи, хрен, зелень
Ассорти из сала
Сало копчёное, сало солёное, грудинка солёная, капуста квашеная, хрен, зелень
Сет из закусок с сырной начинкой
Ассорти рулетиков из цукини, баклажана и ветчины и слайсы томата с сырной начинкой с добавлением чеснока
Рулетики из ветчины
ветчина, сыр, яйцо, чеснок, майонез, зелень
Баклажаны, фаршированные сыром и грецким орехом
баклажаны,чеснок,майонез,сыр,орехи,зелень
Селедочка под водочку
филе сельди, картофель по‑деревенски, лук
Ассорти овощное
Перец, огурец, помидор, зелень, сельдерей, лук зелёный
Ассорти из маринованных овощей
Помидоры маринованные, огурцы, перец, капуста квашеная, морковь пряная, салат
Салаты
Салат «Кобб»
Свежие помидоры, филе цыплёнка, отварное яйцо, сыр сычужный, стебель сельдерея, обжаренный копченый бекон, свежий огурец и листья салата
Салат с запеченным перцем
Сыра «Фета» в прованских травах, помидоров, перца, запеченного на гриле под заправкой на основе сока лимона и оливкового масла
Салат «Контрабандист»
Говядина, ветчина, огурец, помидор, лук маринованный, майонез, зелень
Английский салат с цыплёнком
Цыплёнок, жареные грибы, сельдерей, огурцы маринованные, яблоко, помидор, горчично-майонезный соус
Салат «Застава»
Цыплёнок отварной, огурец, чернослив, орех грецкий, сыр
Салат из ушей
Уши свиные, огурцы маринованные, лук, заправка лимонная, чеснок
Салат «Греческий»
Огурцы, помидоры, перец, сыр «Фета», лук красный, маслины, заправка
Салат «Таможня»
Цыплёнок отварной, грибы, лук, сыр, перец, майонез, кетчуп, зелень
Салат «Разведчик» с копчёной курицей
Сухарики пшеничные, капуста пекинская, помидор, сыр, маслины, соус соевый, майонез, лимон, курица копчёная
Салат «Цезарь»
Листья салата, капуста пекинская, обжаренное филе цыпленка, помидоры, яйцо, сухарики пшеничные, сыр пармезан, фирменный соус «Цезарь»
Салат с копчёной курицей
Маринованный и свежий огурец, грудка куриная и яйца с обжаренным картофелем
Закуски к пиву
Пивная тарелка
Куриные наггетсы, грибы во фритюре, дольки деревенского картофеля, сырные шарики, гренки, подаем с соусом «Тар‑тар» и кетчупом
Закуска «Ящик к пиву»
Крыло куриное, кальмар, кольца луковые, соус «Тар-тар», кетчуп
Острые косички с беконом
Гренки из «Бородинского» хлеба с двумя соусами
Гренки ржаные, соус сырный, соус чесночный
Хлебная закуска к пиву
Хлеб обжаренный, сыр, чеснок, майонез
Сырные «Бомбочки» из сыра «Филадельфия»
Крылышки BBQ
Кольца луковые
Кольца луковые, майонез, кетчуп
Кольца кальмаров, жаренные во фритюре
Супы
Овощной крем‑суп
Сезонные овощи, прованские травы
Борщ «Белорусский» с гренками и смальцем
Гоаядина, копчёности, сметана, гренки, смалец
Солянка
Колбаса, ветчина, огурцы маринованные, маслины, лук, сметана
Грибной суп в бородинском хлебе
Грибы белые, картофель, лук, сливки, сыр творожный, хлеб бородинский
Сезонный суп
в летний период холодник, а в зимний период щи
Сковородки
Сковородка с кровянкой и шкварками
обжаренная домашняя кровяная колбаса со шкварками и жареным яйцом; подаётся с картофельным пюре и сезонными овощами
Сковородка с кровянкой и домашней колбаской
обжаренные с луком колбаски (кровяная и домашняя), подаются с картофелем по-деревенски и горчицей
Мачанка «Белорусская»
Сливочная мачанка с колбасками свиными, рёбрышком, белыми грибами, подаётся с толстым блином
Жарёнка из ушей
Уши свиные, грибы, картофель, сливки, хрен, клюква, перец халапеньо
Сковородка со свининой
Свинина, картофель жареный, лук, яйцо
Сковородка с курицей и грибами
Филе куриное, картофель жареный, лук, шампиньоны, яйцо
Сковородка со свининой и грибами в сливочном соусе
Свинина, картофель жареный, лук грибы, соус сливочный
Сковородка с жареным картофелем, шампиньонами и луком
Драники
Драники с гуляшом
картофельные драники с молодой говядиной, протушенной в соусе Демиглас с морковью, луком и чесноком
Панский драник
Большой картофельный драник с обжаренными домашней колбаской, ребрышком свиным, грибами с луком; подается со сметаной и помидором
Драники «По‑заставски»
Драники, грудинка копчёно-варёная, грибы, лук, филе цыплёнка, соус сливочный
Драники «Деревенские»
Драники, грудинка копчёно-варёная, паста творожная, чеснок
Драники с яйцом и жареной грудинкой
Драники, грудинка жареная, яйцо, зелень
Колдуны с мясом под сливочным соусом
Колдуны с грибами под сливочным соусом
Пляцек
Картофель, свинина, сыр, майонез, сметана, зелень
Горячие блюда
Говяжий стейк филе миньон
цена указана за 100гр, ориентировочный вес готовых стейков 350‑450гр
Бифштекс
говяжья котлета, жареное яйцо, картофельное пюре, соус Демиглас, сезонные овощи, зелень
Свиной стейк на кости
цена указана за 100гр, ориентировочный вес готовых стейков 250‑350гр
Корейка с кармашком
Корейка свиная, лук, грибы, ветчина, сыр, дольки картофельные, шампиньоны, соус сливочный
Мясо «По‑деревенски»
запеченное филе свинины, подаётся под сливочно-горчичным соусом с картофельным пюре и сезонными овощами
Рёшты (Швейцарская кухня)
Шашлык из шеи на открытом огне
Весовое блюдо
Мясо «По‑заставски»
Свинина, копчёности, сыр, майонез
Свинина, запечённая с овощами‑гриль
свинина, баклажан, цукини, лук репчатый, томаты, картофельные дольки, сезонные овощи
Жареная грудинка с гарниром
грудинка жареная в соусе Хойсин, пюре картофельное, сезонные овощи
Рулька
о наличии спрашивать у официанта
Язык в сметанном соусе
Язык говяжий, чеснок, сметана, зелень
Стейк из филе цыплёнка
Весовое блюдо
Филе цыплёнка с сыром в беконе
Белая рыба «По‑польски»
Филе белой рыбы с картофельным пюре и польским соусом, зелень
Красная рыба со шпинатом
Филе красной рыбы со шпинатом в сливочном соусе, картофельное пюре, зелень
Жареная грудинка с блинами и яйцами
Блинчики «Флоренция»
Стейк из говядины на открытом огне
Вырезка говяжья, специи, зелень
Мини-голубцы на сковородке
Классические голубцы из свинины, риса, пассерованных овощей и яйца в капустном листе под домашней аджикой, зелень
Шампиньоны, запечённые с сыром
Шампиньоны, сыр «Сулугуни», майонез, зелень, соус соевый
Шампиньоны в беконе фаршированные ветчиной
закуска из грибов фаршированных сыром, ветчиной и лучком и запеченных в беконе
Соусы
Соус «Сальса»
Соус «Цезарь»
Соус сырный
Соус «Тар‑тар»
Десерты
Торт «Наполеон»
отпускается по весу
Фруктовое плато
Венские вафли с мороженым и топингом
Мороженое с черносливом
Мороженое с тёртым шоколадом
Мороженое с наполнителем
Топинги в ассортименте
Холодные напитки
Газированный напиток Pepsi
Газированный напиток Mirinda
Газированный напиток 7Up
Сок Villa Dini апельсиновый
Сок Villa Dini яблочный
Сок Villa Dini вишнёвый
Сок Villa Dini томатный
Сок Villa Dini грейпфрутовый
Сок Villa Dini анансовый
Молоко
Морс
Минеральная вода «Минская‑4»
Горячие напитки
Чай заварной в чайнике
В ассортименте
Горячий шоколад
Кофе «Американо»
Кофе «Эспрессо»
Кофе «Капучино»
Кофе «Латте»
Молочные коктейли
Молочный коктейль с наполнителем
Топинги в ассортименте
Хлеб
Французская булочка с чесночной начинкой
Итальянский хлеб Ciabatta
id426845
23.02.2022 10:23
Ходим в кафе очень давно. Лучше кухни, сравнивая с другими заведениями, в городе нет. Девочки-официанты запоминают заказ (не записывая). Удачи Вам и процветания.
id272041
14.10.2019 23:42
Благодарим директора Аллу Александровна за организацию нашего мероприятия . Меню было составлено великолепно , все было вкусно ,в достаточном количестве и цена приемлемая . Обслуживание очень приятное ,ненавязчивое ,доброжелательное ! Такое кафе хочется посещать . Желаем процветания и успехов.
id271152
12.10.2019 09:50
Заведение тематическое: граница, таможня, контрабандисты, романтика. Интерьер вполне соответствует, столы большие, зонирование предполагает размещение и больших компаний, и маленьких, да только вот сервировочные салфетки не первой свежести и остается только догадываться, меняют ли их вообще.
Обслуживание могло быть хуже, но дальше некуда. Официантки не могут пояснить характеристики того или иного блюда или напитка, не запоминают заказ (даже электронная система им не в помощь). Ожидание заказа очень длительное - ящик к пиву (жареные крылья, луковые колечки, кольмары) готовился !!40!! минут.
Горячее ждали долго, принесли после напоминания. Картошка и свинина были пережарены настолько, что трудно было жевать.
В общем, если бы контрабандисты сбывали товар такого качества, они бы разорились. А таможенники с расторопностью местных официанток рисковали остаться без премии.
