Войти
Ресторан Кухмистр
Cold snacks
Smalech
Belarusian cellar appetizer
Home-made pickled pepper, cucumbers, cabbage, carrots, garlic, salted milk mushrooms and sour cream-garlic sauce
Mr, Leon’s breakfast
Assorted snack plate to Khrenovukha
Smoked bacon, salt pork, pickles, “Halyauki” sandwiches, tomatoes, mushrooms, greens, horseradish, mustard
Sandwich with minced herring
Minced herring, bread, cucumbers, tomatoes, onions, cranberries, greens
Тарелка крафтовых сыров
Тартар из говядины с черемшой
Hot snacks
Hot tasting set
Home-style draniki with fired ham, fired home-style pork sausege, meat-stuffed dumplings with pork, baked potato «Wedges»
Garlic crackers for beer
Garlic croutons, greens, cheese
Голубцы "Пани Стефы"
Голубцы "Литовские со сливочным хреном"
Salads
Nobleman’s salad
Light salad with chicken fillet, crackers and fresh vegetable mix with garlic flavouring
Baked beetroot salad with homemade cheese
Baked beet, homemade cheese, radish, greens, walnut, nut sauce
Fresh vegetables with fried home-made cheese
Herring Under the furcoat
Herring fillet pieces, potato, beet and carrot, sliced fresh onions, leeks, cucumbers, apples, boiled eggs, mayonnaise, and greens
«Pan Tadeusz» Salad
Vegetable, egg, cheese, olives, beef, sweet corn, honey & mustard dressing
Сельдь по‑Радзивилловски
Салат с копчёным линём
Soups
Vilnius style Borsch with garlic buns
Krupnik pearl barley soup with mushrooms
Home-style solyanka
Traditional Slavonic soup of pickled / salted vegetables and 3 different kinds of meat – baked pork, bacon and beef
Крем-суп из щавеля и шпината
Капустняк с блинами
Potato dishes
«Dumplings with souls» aka Belarusian Zeppelins
Check availability with a waitor
Рotato pancakes stuffed with minced pork in a pot, with mushroom sauce and sour cream
Stuffed potato pancakes with sausage
Potato fritter tasting set
Home-style draniki with sour cream
Mutton and beef dishes
Ruzhany-style beef medallions
Beef fillet medallions with bacon and mushrooms sauce, vegetables and mashed potatoes
Vantrabyanka sausage with pearl barley
Home-style beef liver, buckwheat sausage served in an iron pan with fried potato chips, pickled vegetable and tartar sauce
«Magnate” steak with potato dumplings
Stewed Mutton with potato and vegetable
Pork dishes
Wereszczaka
Lithuanian style Roast pork with bigos
Hot pan
Fried potatoes, smoked bacon, and home-made pork sausage
Кровяная колбаса с овощным соусом
Chicken dishes
Fried chicken breast with broccoli
“Fern flower” cutlet with mashed potatoes and cabbage salad
Утка "Важны Качар"
Fish dishes
Fried carp with potatoes
Fried carp served with fried pre-boiled potatoes, ketchup, and greens
Polesian style pike perch with millet porridge
Котлеты из щуки "Кронон" с картофельным кремом
Dumplngs
Home-style dumplings filled with pork, baked under
sour cream & cheese
Tartar-style dumplings with lamb and garlic cream sauce
Vareniki with potatoes, fried onion and sour cream
Vareniki with cottage cheese, sour cream and strawberry sauce
Vareniki with cherries, sour cream and honey
Desserts
Cheesecake with fruit, Belarusian style
Homemade baked milk ice cream
Farmer cheese fritters with poppyseed & sour cream sauce
Napoleonka cream pie
Strudel with apple, walnuts and ice cream ball
Торт "Гранд Будапешт" (порционный)
Печенье "Хворост"
Drinks
Tasting set of soft drinks
Cranberry water Mors
Apple Kvass
Bread Kvass
Узвар Малиновый
Узвар Ягодный
Bread
Halyauki
Хлебная корзина
id274047
09.02.2020 23:27
Обслуживание отличное! Все очень вкусно
Александр, PR менеджер
30.03.2021 14:34
- Вялікі дзякуй з цёплы водгук! Мы очень рады такой оценке. Надеемся, Вы ещё не раз заглянете к нам, чтобы закрепить свои позитивные впечатления. С уважением, Кухмистр
id30316
22.01.2020 21:56
Снова вернулись в любимый ресторан - на улице штормит, а здесь вкусно и уютно... В этот раз пригласили друзей, которые здесь ещё не были (к удивлению, нашлись такие)... Все в восторге - настойки местного производства были с упоением :) продегустированы, а штрудель не хуже, чем в стольном граде Вене!
Александр, PR менеджер
30.03.2021 14:35
- действительно, удивительно :-) будем надеяться, что с Вашей помощью таких будет становиться всё меньше. Ну, а штруделем мы действительно гордимся - над каждым вновь заказанным трудимся как над уникальным шедевром. можете прочитать о нём на нашем сайте:
https://www.kuhmistr.by/menu/shtrudel-s-jablokami-i-greckimi-orehami/
С уважением, Кухмистр
id30316
11.01.2020 18:24
Один из лучших минских ресторанов с национальным меню. В честь праздников немного обновился интерьер - стало ещё уютнее. Обслуживание и кухня отменные.
Александр, PR менеджер
30.03.2021 14:37
Самое главное, что гости у нас замечательные :-) Весь секрет успеха - именно в вас, дорогие гости. Вы создаёте спрос на интеллигентный и доброжелательный ресторан, а мы его просто угадываем и реализуем!
OlgaKlimchik
11.11.2019 08:36
Замечательное место. Отмечали с семьей годовщину свадьбы, абсолютно не пожалели, что выбрали это место, поверив рейтингу GoogleMaps (первая строка по запросу "Белорусская кухня".
Очень уютное место, в действительности оказалось даже уютнее, чем на фото.
Обязательно внимательно почитайте сайт именно перед походом в Кухмистр, очень много интересной информации по истории белорусской кухни! Так поход в ресторан приобретает совершенно другие краски, действительно ресторан и музей в одном лице. Без знания предыстории вы потеряете половину впечатления!
Что еще могу сказать:
Место в самом центре Минска, очень удобно для туристов после осмотра достопримечательностей. Кстати, при нас были две большие группы иностранных туристов рядом (может, в другом зале были еще, не знаю).
ОБЯЗАТЕЛЬНО бронируйте заранее!
Порции огромные, поэтому хоть и кажется, что цена выше среднего, это оправдано. Порция на 2-3 человека - запросто. Все, что мы заказали, было очень вкусным и по-домашнему приготовленным. Обязательно попробуйте яблочный штрудель (божественно) и квас (вкусный и яблочный и хлебный, натурального брожения).
Кстати, в меню отдельно выделены блюда для вегетарианцев, многим это важно.
Каждый вечер кроме понедельника играет живая музыка.
Александр, PR менеджер
28.11.2019 11:55
большое спасибо за такой тёплый и подробный отзыв! Надеемся, теперь Вы будете в числе наших преданных друзей. А мы - Ваших :-) С уважением, Кухмистр.
id269377
06.10.2019 17:42
Уютное местечко, вкусная беларусская кухня, приветливый персонал, то место куда хочется вернуться снова и снова.Отдельное спасибо от моего парня из Португалии, он остался довольным.
Александр, PR менеджер
21.10.2019 11:54
На здоровье! Спасибо что посетили и особенно что оставили этот отзыв. Да, изредка бывают у нас и португальцы и вроде бы до сих пор мы от них получали только позитивные отзывы. Приходите ещё!
id251394
17.07.2019 14:36
Мы не первый раз посещаем этот ресторан. Сегодня были с Московскими друзьями, которые были в полном восторге и от Кухни, и от интерьера, и от обслуживания. Спасибо Вам большое.
Александр, PR менеджер
21.10.2019 11:55
Прежде всего, спасибо гостям :-) В каком-то смысле, вы нас кормите больше чем мы вас :-) очень рады что всё понравилось, надеемся на новые встречи! Ваш К.
id223489
09.03.2019 14:50
Все понравилось, еда вкусная, обслуживание на хорошем уровне
Александр, PR менеджер
21.10.2019 11:56
а нам очень нравятся такие отзывчивые, благодарные гости :-) Будем ждать снова, не подведём!
id191784
23.12.2018 18:13
Все супер. Вкусная белорусская еда. Вежливые официанты. Один нюанс не понравился. После 3 графина 200 мл хреновухи начали носить водку с ароматом хрена вместо оригинала.
Александр, PR менеджер
21.10.2019 11:53
Это исключено. Скорее можно представить что вкусовые ощущения искажаются по мере возрастания дозы. У нас достаточно большой поток, и хреновуху мы готовим про запас. Если бы было так как Вы говорите, то мы вынуждены были бы минимум неделю всех гостей поить "водкой с ароматом хрена" и это бы очень быстро всплыло.
Аноним
29.06.2018 23:01
Зашли с мужем (иностранец) поужинать. Еда вкуснющая, атмосфера понравилась, от живой музыки (романсы) в восторге. Вернемся обязательно!
Александр, PR менеджер
21.10.2019 11:56
обязательно возвращайтесь! Мы всегда наготове
id90386
06.06.2018 20:46
Всё очень понравилось,гость из грузии остался очень доволен!!!
Александр, PR менеджер
21.10.2019 11:57
Отлично, приходите ещё и приводите гостей из других стран! :-) Мы настоящая достопримечательность Минска.
Аноним
25.04.2018 23:28
25 апреля мы праздновали день рождения дочки. Нам очень понравилось обслуживание. С вниманием и улыбкой нас встретила женщина в гардеробе Официант молодой симпатичный парень покорил своей вежливостью Весь персонал дружелюбный. А блюда какие вкусные. Спасибо всем работникам за такой уют и доброжелательность. Мы ещё постараемся вас посещать. Спасибо говорим
Александр, PR менеджер
21.10.2019 11:58
да, и Вам конечно спасибо, только непонятно почему при таком тексте отзыва оценка 3 балла :-(
id55102
29.03.2018 20:36
Зашли поужинать мужской компанией закуска и выпивка капитальная обслуживание внимательное молодцы
Александр, PR менеджер
21.10.2019 11:59
Большое спасибо! значит было для кого стараться :-) Надеемся увидеться ещё! Ваш К.
