Американское брауни «Janel’s Bakery»
Любителям шоколада посвящается!
Брауни — нежный десерт коричневого цвета, который может выглядеть как торт, пирожное или печенье. Но в любом из видов непременно будет шоколад, а где-то — о-о-очень много шоколада. А как откусите кусочек — увидите, что центр брауни может дрожать, быть тягучим или вовсе жидким, как растопленный шоколад. Это красиво и обалденно вкусно, поверьте.
В составе брауни вы найдёте простые и доступные ингредиенты, такие как шоколад, мука, масло, яйца и сахар. В классическом американском рецепте в это пирожное также добавляют орехи, в современных рецептах — несколько видов шоколада, чтобы разнообразить и без того шоколадный вкус.
Настоящий брауни— плоский, плотный, влажный, с трещинками на корочке, не политый глазурью — как чуть подтаявший пористый шоколад. Фотографируйте его быстрее, чтобы добавить на Carte.by и свой Instagram, а потом скорее приступайте к дегустации ;)
