Завтраки
Белорусский завтрак
Драники, охотничьи колбаски, яичница, чесночный соус, корнишоны
Английский завтрак
Листья салата, огурец, томат, куриная грудка запеченная, фасоль конс., тосты, яичница
Сэндвич с курицей, бекон и скрэмблом
Пшеничный тостовый хлеб, куриное филе и бекон обжаренный на гриле, яичница скрэмбл, творожный сыр, чесночный соус, листья салата
Сэндвич с форелью и яйцом пашот
Пшеничный тостовый хлеб, слабосоленая форель, яйцо пашот, творожный сыр, свежий огурец, авокадо, томаты черри.
Сырники со сметаной и топпингом
Творог, сахар, мука, яйцо, ванилин, топпинг на выбор, миндальная стружка, сметана
Холодные закуски
Мясная тарелка с сыром
Нарезка из бекона, два вида салями, вяленой полендвицы. Подается с копченым сыром, сыром Фета и, маслинами и оливками
Мясная тарелка с грудинкой
Нарезка из говяжьего языка, салями, вяленой полендвицы, грудинки. Подается с корнишонами и горчицой
Под водочку
Жареный картофель вместе со слабосоленой сельдью, маринованные грибочки, красный лук и лимон
Овощное ассорти
Нарезка из свежих огурцов, перца, помидоров черри, оливок и маслин
Сырная тарелка
Ассорти из сыров: Моцарелла, Пармезан, Фета, Копченный сыр. Подается с виноградом, медом и грецким орехом
Сет фруктовый
Фрукты в ассортименте
Тар-тар из телятины
телятина со специями, подается с перепелиным яйцом, корнишонами, красным луком, листьями салата, фирменной заправкой, пшеничным хлебом с чесноком обжаренном на гриле и бальзамическим соусом
Карпаччо из телятины
Телятина на свежих листьях салата, заправленные фирменной заправкой, посыпается сыром и кедровыми орешками. Подается с лимоном
Карпаччо из форели
Форель на свежих листьях салата, заправленные фирменной заправкой, посыпается сыром и кедровыми орешками. Подается с лимоном
Салаты
Салат «Цезарь» с курицей
Запеченное куриное филе, свежие листья салаты, перепелиные яйца, томаты черри и пшеничные гренки под соусом «Цезарь» и сыром
Салат «Цезарь» с королевскими креветками
Салат с креветками на свежих листьях салата с томатами черри, перепелиными яйцами, под соусом «Цезарь», сыром, и пшеничными гренками
Салат «Греческий»
Крупно нарезанные помидоры, огурцы, свежий перец, сыр Фета, маслины и красный лук. Заправляется фирменной заправкой, подается с долькой лимона и кунжутом на свежих листьях салата
Салат с птицей и соусом «Песто»
Листья салата, запеченное куриное филе со специями, авокадо, томаты черри, оливковое масло, сыр Пармезан, соус Песто
Салат «Теплый с говядиной»
Обжаренная говядина в кунжутном масле, листья салата, маринованные огурчики, томаты черри, красный лук, бальзамический уксус, соевый соус
Салат с форелью и кедровыми орешками
Овощной салат из листьев салата, свежего огурца, томата. Нежная слабосоленая форель отлично сочетается со свежими овощами. Подается заправленный фирменной заправкой с кедровыми орешками
Салат с вяленой полендвицей и шариками сыра «Моцарелла»
Листья салата, вяленая полендвица, шарики сыра «Моцарелла», черри, красный лук, кедровые орешки, оливковое масло, бальзамический уксус
Супы
Бульон куриный
Куриный бульон с яйцом, и отварным филе
Солянка
говяжий язык, сосиски, корнишоны, копчености. Кислинку добавляют лимон и маслины. Подается со сметаной и чиабаттой
Крем-суп из шампиньонов
Картофель, лук, шампиньоны и сливки. Подается с гренками
Борщ с говядиной
Деревенский борщ с говядиной. Подается со сметаной и чиабаттой
Паста
Феттучини с ветчиной и грибами
Паста с обжаренной ветчиной и шампиньонами в соусе. Посыпается сыром Пармезан
Феттучини с лососем
Паста с креветками, лососем в сливочном соусе. Посыпается сыром Пармезан
Лапша удон с птицей и овощами
Паста с обжаренным куриным филе, луком, перцем св., шампиньонами, томатом. Обжаривается в соевом соусе и чесноком, посыпается кунжутом
Лапша удон с креветками
Паста, креветки, чеснок, лук, перец свежий, шампиньоны, помидоры, соус соевый, соус, кунжут
Драники
Драники с птицей и грибами в сливочном соусе
Драники жаренные с куриным филе, луком и шампиньонами под сливочным соусом
Драники с поджаркой
Драники жаренные с луком и свининой. Подаются со сметаной
Драники с беконом и охотничьими колбасками
Драники жаренные с беконом, охотничьими колбасками в сливочном соусе
Драники со сметаной
Блинчики
Блинчики с ветчиной и сыром
Блинчики с начинкой из ветчины и сыра, обжаренные на сливочном масле. Подаются со сметаной
Блинчики с птицей и грибами
Блинчики с начинкой из куриного филе, жареных шампиньонов и соусом. Подаются со сметаной
Блинчики со лососем и творожным сыром
Блинчики с начинкой из слабосоленого лосося и творожного сыра. Подаются со сметаной
Блинчики со сметаной
Горячие блюда
Стейк из форели
Жареный на гриле стейк из форели, подается с лимоном, помидорами черри и соусом
Филе лосося под сливочным соусом с брокколи и овощами
Филе лосося подается под сливочным соусом с отварным брокколи и жаренными на гриле, томатом, шампиньонами и перцем
Филе птицы на гриле с картофелем и овощами
Жареная на гриле птица со специями, подается с томатами и шампиньонами гриль. На гарнир картофель по-деревенски и чесночный соус
Стейк из птицы под грибным соусом
Мясо птицы жаренное на гриле со специями. Подается под сливочным соусом с шампиньонами и луком.
Стейк из свинины
Жареное на гриле мясо свинины со специями. Подается с томатами черри, чесночным соусом, соусом барбекю и чиабаттой
Свинина «По‑французски»
Отбивная с соусом, шампиньонами и луком. Запекается под сыром Моцарелла. Подается с томатами черри
Ребрышки барбекю
Запеченные свиные ребрышки барбекю с маринованными огурчиками и картофелем фри
Медальоны из говядины с овощами
Медальоны из говядины на гриле с баклажаном, цукини и перцем. Подаются с соусом барбекю и картофелем по‑деревенски
Гарниры
Картофель «По‑деревенски»
Жареные картофельные дольки. Подаются с корнишонами
Картофель фри с соусом
Жареный картофель фри, подается с соусом на выбор (чесночный, барбекю, сырный, кетчуп, майонез)
Овощи на гриле
Жареные на гриле баклажаны, цукини, томат, перец и шампиньоны
Хлебные палочки с сыром
Лепешка с сыром
Хлеб ржаной
Соусы
Чесночный соус
Барбекю
Сырный соус
Майонез
Кетчуп
Сметана
Закуски к пиву
Пивной сет
Сухарики с соусом, луковые кольца, охотничьи колбаски, картофель фри, наггетсы, соус барбекю и чесночный
Кольца луковые с соусом
Соус на выбор (чесночный, барбекю, сырный)
Сет из арахиса и фисташек
Гренки с сыром и чесноком
Наггетсы с соусом
Куриные наггетсы, соус на выбор: сырный/барбекю/чесночный
Пицца
Пицца «Colette»
Чесночный соус, филе птицы, пеперони, шампиньоны, творожный сыр, сыр «Моцарелла»
Пицца «Пеперони»
Томатный соус, пеперони, сыр «Моцарелла»
Пицца «Грибная»
Чесночный соус, шампиньоны,вечтина, сыр «Моцарелла»
Пицца «Четыре сезона»
Томатный соус, пеперони, ветчина, шампиньоны, томат, сыр «Моцарелла»
Пицца «Барбекю»
Томатный соус, пеперони, говядина, шампиньоны, перец, соус Барбекю, листья салата, сыр «Моцарелла»
Пицца «Крестьянская»
Чесночный соус, пеперони, бекон, шампиньоны, перец, сыр «Моцарелла»
Пицца «Чикен»
Чесночный соус, филе птицы, бекон, томаты, кукуруза, сырный соус, сыр «Моцарелла»
Пицца «Дон бекон»
Томатный соус, бекон, пеперони, томат, сыр «Моцарелла»
Пицца «Марио»
Соус «Томатный», вяленая полендвица, шампиньоны, помидоры, маслины, сыр «Моцарелла»
Десерты
Чизкейк «New York»
Чизкейк «Арахисовый кранч»
Штрудель вишневый
Штрудель с вишневой начинкой и мороженым
Штрудель с яблоком и черной смородиной
Напитки
Напиток газированный «7 Up»
Напиток газированный «Mirinda»
Напиток газированный «Pepsi»
Вода питьевая «Аура»
Негазированная/ газированная
Бельгийские вафли
С форелью и яйцом пашот
Бельгийская вафля, творожный сыр, форель слабосоленая, листья салата, огурец, томаты черри, яйцо пашот.
С беконом и яйцом пашот
Бельгийская вафля, творожный сыр, бекон, листья салата, томаты черри, яйцо
Поке боул
Поке боул с креветкой
Рис, креветки, соус соевый, чеснок, черри, огурцы, авокадо, нори, кунжут, соус «Терияки»
Поке боул с форелью
Рис, форель слабосоленая, авокадо, нори, томаты черри, огурец св, творожный сыр, соевый соус, лимон, кунжутный соус.
Поке боул с птицей
Рис, филе куриное, соус терияки, томаты черри, кукуруза, нори, огурец св., соевый соус, кунжут.