Завтраки
Белорусский завтрак
Драники, охотничьи колбаски, яичница, чесночный соус, корнишоны
Английский завтрак
Листья салата, огурец, помидор, куриная грудка запеченная, фасоль, тосты, яичница
Сэндвич с курицей, беконом и скрэмблом
Пшеничный тостовый хлеб, куриное филе и бекон обжаренный на гриле, яичница скрэмбл, творожный сыр, чесночный соус, листья салата
Слоеная лепешка с форелью и яйцом «Пашот»
Пшеничный тостовый хлеб, слабосоленая форель, яйцо «Пашот», творожный сыр, огурец, авокадо, черри
Сырники со сметаной и топпингом
Творог, сахар, мука, яйцо, ванилин, топпинг на выбор, миндальная стружка, сметана
Холодные закуски
Мясная тарелка с сыром
Нарезка из бекона, два вида салями, вяленой полендвицы. Подается с копченым сыром, сыром «Фета», маслинами и оливками
Мясная тарелка с грудинкой
Нарезка из говяжьего языка, салями, вяленой полендвицы, грудинки. Подается с корнишонами и горчицой
Под водочку
Жареный картофель со слабосоленой сельдью, маринованные грибы, красный лук, лимон
Овощное ассорти
Нарезка из огурцов, перца, черри, оливок и маслин
Сырная тарелка
Ассорти из сыров: «Моцарелла», «Пармезан», «Фета», «Копченный». Подается с виноградом, медом и грецким орехом
Сет фруктовый
Фрукты в ассортименте
Тар-тар из телятины
Телятина со специями, подается с перепелиным яйцом, корнишонами, красным луком, листьями салата, фирменной заправкой, пшеничным хлебом с чесноком, обжаренном на гриле и бальзамическим соусом
Карпаччо из телятины
Телятина на свежих листьях салата, заправленные фирменной заправкой, посыпается сыром и кедровыми орехами. Подается с лимоном
Карпаччо из форели
Форель на свежих листьях салата, заправленные фирменной заправкой, посыпается сыром и кедровыми орехами. Подается с лимоном
Салаты
Салат «Цезарь» с курицей
Запеченное куриное филе, листья салаты, перепелиные яйца, черри и пшеничные гренки под соусом «Цезарь» и сыром
Салат «Цезарь» с королевскими креветками
Салат с креветками на листьях салата с черри, перепелиными яйцами под соусом «Цезарь», сыром и пшеничными гренками
Салат «Греческий»
Помидоры, огурцы, перец, сыр «Фета», маслины и красный лук. Заправляется фирменной заправкой, подается с долькой лимона и кунжутом на листьях салата
Салат с птицей и соусом «Песто»
Листья салата, запеченное куриное филе со специями, авокадо, черри, оливковое масло, сыр «Пармезан», соус «Песто»
Салат «Теплый с говядиной»
Обжаренная говядина в кунжутном масле, листья салата, маринованные огурцы, черри, красный лук, бальзамический уксус, соевый соус
Салат с форелью и кедровыми орехами
Овощной салат из листьев салата, огурца, помидора. Слабосоленая форель с овощами. Подается заправленным фирменной заправкой с кедровыми орехами
Салат с вяленой полендвицей и шариками сыра «Моцарелла»
Листья салата, вяленая полендвица, шарики сыра «Моцарелла», черри, красный лук, кедровые орехи, оливковое масло, бальзамический уксус
Супы
Бульон куриный
Куриный бульон с яйцом и отварным филе
Солянка
Говяжий язык, сосиски, корнишоны, копчености, лимон и маслины. Подается со сметаной и чиабаттой
Крем-суп из шампиньонов
Картофель, лук, шампиньоны и сливки. Подается с гренками
Борщ с говядиной
Деревенский борщ с говядиной. Подается со сметаной и чиабаттой
Паста
Феттучини с ветчиной и грибами
Паста с обжаренной ветчиной и шампиньонами в соусе. Посыпается сыром Пармезан
Феттучини с лососем
Паста с креветками, лососем в сливочном соусе. Посыпается сыром Пармезан
Лапша удон с птицей и овощами
Паста с обжаренным куриным филе, луком, перцем св., шампиньонами, томатом. Обжаривается в соевом соусе и чесноком, посыпается кунжутом
Лапша удон с креветками
Паста, креветки, чеснок, лук, перец свежий, шампиньоны, помидоры, соус соевый, соус, кунжут
Драники
Драники с птицей и грибами в сливочном соусе
Драники жаренные с куриным филе, луком и шампиньонами под сливочным соусом
Драники с поджаркой
Драники жаренные с луком и свининой. Подаются со сметаной
Драники с беконом и охотничьими колбасками
Драники жаренные с беконом, охотничьими колбасками в сливочном соусе
Драники со сметаной
Блинчики
Блинчики с ветчиной и сыром
Блинчики с начинкой из ветчины и сыра, обжаренные на сливочном масле. Подаются со сметаной
Блинчики с птицей и грибами
Блинчики с начинкой из куриного филе, жареных шампиньонов и соусом. Подаются со сметаной
Блинчики со лососем и творожным сыром
Блинчики с начинкой из слабосоленого лосося и творожного сыра. Подаются со сметаной
Блинчики со сметаной
Горячие блюда
Стейк из форели
Жареный на гриле стейк из форели, подается с лимоном, помидорами черри и соусом
Филе лосося под сливочным соусом с брокколи и овощами
Филе лосося подается под сливочным соусом с отварным брокколи и жаренными на гриле, томатом, шампиньонами и перцем
Филе птицы на гриле с картофелем и овощами
Жареная на гриле птица со специями, подается с томатами и шампиньонами гриль. На гарнир картофель по-деревенски и чесночный соус
Стейк из птицы под грибным соусом
Мясо птицы жаренное на гриле со специями. Подается под сливочным соусом с шампиньонами и луком.
Стейк из свинины
Жареное на гриле мясо свинины со специями. Подается с томатами черри, чесночным соусом, соусом барбекю и чиабаттой
Свинина «По‑французски»
Отбивная с соусом, шампиньонами и луком. Запекается под сыром Моцарелла. Подается с томатами черри
Ребрышки барбекю
Запеченные свиные ребрышки барбекю с маринованными огурчиками и картофелем фри
Медальоны из говядины с овощами
Медальоны из говядины на гриле с баклажаном, цукини и перцем. Подаются с соусом барбекю и картофелем по‑деревенски
Гарниры
Картофель «По‑деревенски»
Жареные картофельные дольки. Подаются с корнишонами
Картофель фри с соусом
Жареный картофель фри, подается с соусом на выбор (чесночный, барбекю, сырный, кетчуп, майонез)
Овощи на гриле
Жареные на гриле баклажаны, цукини, томат, перец и шампиньоны
Хлеб ржаной
Соусы
Чесночный соус
Барбекю
Сырный соус
Майонез
Кетчуп
Сметана
Закуски к пиву
Пивной сет
Сухарики с соусом, луковые кольца, охотничьи колбаски, картофель фри, наггетсы, соус барбекю и чесночный
Кольца луковые с соусом
Соус на выбор (чесночный, барбекю, сырный)
Сет из арахиса и фисташек
Гренки с сыром и чесноком
Наггетсы с соусом
Куриные наггетсы, соус на выбор: сырный/барбекю/чесночный
Десерты
Чизкейк «New York»
Чизкейк «Арахисовый кранч»
Штрудель вишневый
Штрудель с вишневой начинкой и мороженым
Штрудель с яблоком и черной смородиной
Напитки
Напиток газированный «7 Up»
Напиток газированный «Mirinda»
Напиток газированный «Pepsi»
Вода питьевая «Аура»
Негазированная/ газированная
Бельгийские вафли
С форелью и яйцом пашот
Бельгийская вафля, творожный сыр, форель слабосоленая, листья салата, огурец, томаты черри, яйцо пашот.
С беконом и яйцом пашот
Бельгийская вафля, творожный сыр, бекон, листья салата, томаты черри, яйцо
Поке боул
Поке боул с креветкой
Рис, креветки, соус соевый, чеснок, черри, огурцы, авокадо, нори, кунжут, соус «Терияки»
Поке боул с форелью
Рис, форель слабосоленая, авокадо, нори, томаты черри, огурец св, творожный сыр, соевый соус, лимон, кунжутный соус.
Поке боул с птицей
Рис, филе куриное, соус терияки, томаты черри, кукуруза, нори, огурец св., соевый соус, кунжут.