Войти
Чайхана Бангалор
Плов
Закуски
Салаты
Супы
Выпечка
Горячие блюда
Блюда на компанию
Казанчик с пловом
Гриль
Соусы
Мангал
Гарниры
Десерты
Напитки
Весеннее меню
Отзывы
Ещё
Плов
350 г
Праздничный плов, приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер, с добавлением желтой и красной моркови, нута, изюма и зиры. Посыпается гранатом. К плову рекомендуется салат Ачик-чучук.
350 г
Узбекский плов готовится по старинному рецепту в чугунном, казане из риса Лазер и телятины с добавлением желтой моркови, репчатого лука, барбариса, зиры, перца чили и чеснока. К плову рекомендуется салат Ачик-чучук.
500 г
Праздничный плов, приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер, с добавлением желтой и красной моркови, нута, изюма и зиры. Посыпается гранатом. К плову рекомендуется салат Ачик-чучук.
500 г
Узбекский плов готовится по старинному рецепту в чугунном, казане из риса Лазер и телятины с добавлением желтой моркови, репчатого лука, барбариса, зиры, перца чили и чеснока. К плову рекомендуется салат Ачик-чучук.
Закуски
500 гр
Блюдо из отборных овощей: томат, огурец, сладкий перец, молодой редис, сельдерей, острый перец и ароматная зелень. Подается с соусом Цахтоне.
250 гр
Нарезка мясных деликатесов: нежный говяжий язык, руляда из индейки и курицы, бастурма. Подается с хреном и горчицей.
320 гр
Нарезка деликатесных сыров: Бри, Дор Блю, Сулугуни, Эмменталь, Подается с медом, грушей и виноградом.
500 гр
Соленья собственного приготовления: огурец, перец, черемша, томаты черри с чесноком, маринованная морковь и чеснок.
125 гр
Ароматная кинза, базилик, укроп, зелёный лук и петрушка. К блюду подаётся соус цахтоне и острый перецчили.
270 г
Сочные рулетики из баклажанов в темпуре с начинкой из листьев салата, свежего огурца, розового томата с домашним чесночным соусом.
Салаты
165 г
Салат из спелых сочных томатов, репчатого лука, острого перца и базилика. Заправляется растительным маслом. Рекомендуется к плову.
160 г
Свежий салатик из спелых томатов, хрустящих огурцов, репчатого лука и ароматной кинзы. Заправляется растительным маслом.
150 г
Легкий зеленый салат из шпината, свежего огурчика и молодого редиса. Заправляется растительным маслом.
400 г
Фирменный салат с сочным ростбифом из говяжьей вырезки, маринованными шампиньонами, обжаренным сладким перцем, томатами черри, салатным луком, листьями салата айсберг и лола. Заправляется бальзамическим соусом и посыпается грецким орехом.
270 г
Обжаренное куриное филе, салат айсберг и лола, томаты черри, сыр пармезан. Посыпается салат гренками, заправляется фирменным соусом от шеф- повара.
270 г
Обжаренные креветки, салат айсберг и лола, томаты черри ,сыр пармезан. Посыпается салат гренками, заправляется фирменным соусом от шеф-повара.
150 г
Теплый салат из нежной обжаренной говядины, баклажанов, цукини, запеченного сладкого перца, томатов с добавлением чеснока и кинзы.
150 г
Теплый салат из обжаренных овощей: баклажан, сладкий перец, огурец и чеснок. Салат заправляется соевым соусом, посыпается ароматной зеленью и кунжутом.
210 г
Сытный салат из отварного телячьего языка, телятины, куриного филе, копченой курочки с добавлением обжаренных шампиньонов. Заправляется домашним майонезом, украшается зеленью.
130 г
Вариация на тему классического греческого салата: сыр фета, томаты черри, сладкий перец, огурец, салат айсберг и лола, оливки, маслины, красный лук. Заправляется фирменным соусом.
320 г
Сочный апельсин, творожный сыр, томаты Черри, ломтики баклажана, обжаренные до кисло-сладкой хрустящей корочки на подушке из листьев салата Лола и Айсберг, рукколы и фирменной заправки. Посыпается кунжутом.
320 г
Свежий салат из спелого авокадо, сочных томатов черри, отварного яйца, листьев салата Айсберг и Лола, огурца и семги, приготовленной на гриле. Салат заправляется лимонным фрешем, посыпается льняными и тыквенными семечками.
Супы
350 г
Традиционный узбекский суп из баранины и овощей обжаренных в воке с добавлением лапши вытянутой вручную. Посыпается ароматной зеленью. 350 г
350 г
Насыщенный острый суп из телятины, риса, чеснока с добавлением ароматных восточных специй и кинзы. Подается с хрустящими гренками.
350 г
Наваристый суп из баранины, картофеля, моркови, сладкого перца, нута и ароматной зелени. Подается с хрустящими гренками.
350 г
Наваристый рыбный суп из семги и хека с добавлением картофеля, моркови, лука и сладкого перца.
350 г
Мясной бульон, телятина, копченая курица, маринованный огурец, каперсы, маслины, оливки, репчатый лук, свежая зелень. Суп подается с долькой лимона и сметаной.
350 г
Пельмешки начиненные бараниной и луком с бульоном и ароматной зеленью. Суп подается со сметаной.
350 г
Густой сытный суп-пюре с овощами, чечевицей и мясом телятины. Подаётся с хрустящими гренками.
350 г
Пикантный суп на пряном бульоне и кокосовом молоке с морепродуктами: креветками, кальмарами и мидиями. Подаётся с рисом и долькой лайма.
Выпечка
120 г
Тонкая восточная лепешка приготовленная из слоеного теста с добавлением зеленого лука.
195 г
Тонкие узбекские блинчики с начинкой из шампиньонов и сыра Сулугуни.
195 г
Тонкие узбекские блинчики с начинкой из спелых томатов и сыра Сулугуни.
350 гр
Тонкое тесто с начинкой из нескольких видов сыра и картофеля.
350 гр
Пирог с начинкой из сыра Сулугуни, шпината, петрушки и укропа.
350 г
Сочный пирог с начинкой из мяса баранины и телятины, сыра и репчатого лука.
120 г
Небольшие чебуреки обжаренные до хрустящей корочки с начинкой из сыра сулугуни и спелых томатов.
300 г
Старинное блюдо традиционной грузинской кухни. Сдобная лепешка с сыром, яичным желтком и сливочным маслом.
120 г
Традиционная узбекская выпечка из слоеного теста с начинкой из мелко рубленой телятины лука.
120 г
Традиционная узбекская выпечка из слоеного теста с начинкой из мелко рубленой баранины и лука.
150 г
Выпечка из тонкого теста с начинкой из рубленой баранины с добавлением репчатого лука.
150 г
Выпечка из тонкого теста с начинкой из рубленой телятины с добавлением репчатого лука.
180 г
Маленькие чебуречки ручной лепки, обжаренные до хрустящей корочки с начинкой из нежной телятины и ароматной зелени. Подаются с соусом цахтоне.
450 г
Сочные рулетики из тонкого слоеного теста в кунжуте, с начинкой из баранины и телятины, запеченные с фирменным шашлычным соусом. Подаются со сметаной.
Горячие блюда
3 шт
Традиционные узбекские манты с начинкой из рубленой баранины , лука и восточных специй, приготовленные на пару. Подаются со сметаной.
5 шт
Традиционные узбекские манты с начинкой из рубленой баранины , лука и восточных специй, приготовленные на пару. Подаются со сметаной.
3 шт
Традиционные узбекские манты с начинкой из рубленой телятины, лука и восточных специй, приготовленные на пару. Подаются со сметаной.
5 шт
Традиционные узбекские манты с начинкой из рубленой телятины, лука и восточных специй, приготовленные на пару. Подаются со сметаной.
3 шт
Традиционные обжаренные узбекские манты с начинкой из рубленой баранины, лука и восточных специй. Подаются со сметаной.
5 шт
Традиционные обжаренные узбекские манты с начинкой из рубленой баранины, лука и восточных специй. Подаются со сметаной.
3 шт
Традиционные обжаренные узбекские манты с начинкой из рубленой телятины, лука и восточных специй. Подаются со сметаной.
5 шт
Традиционные обжаренные узбекские манты с начинкой из рубленой телятины, лука и восточных специй. Подаются со сметаной.
300 г
Небольшие мантышки с начинкой из рубленой телятины и лука. Подается блюдо с кусочками баранины и овощным соусом, посыпается свежей зеленью.
Обжаренные пельмешки ручной лепки с начинкой из баранины и лука по восточному рецепту. Подаются со сметаной, посыпаются ароматной зеленью.
270 г
Маринованные листья винограда начиненные рубленой бараниной, луком, рисом и восточными специями. Блюдо подается со сладким перцем и соусом «Цахтоне».
225 г
Легкие сочные пельмешки ручной лепки со шпинатом и зеленью. По желанию гостя могут быть обжаренные или на пару. Подаются со сметаной.
325 г
Томленое каре молодого барашка на косточке с запеченным картофелем. Блюдо подается со свежим помидором, огурцом, репчатым луком и шашлычным соусом
300 г
Обжаренные в воке аппетитные кусочки баранины с шампиньонами, томатами, сладким перцем, сельдереем, луком, чесноком и восточными специями. Блюдо посыпается ароматной зеленью.
350 г
Вытянутая вручную восточная лапша и обжаренная в воке с кусочками нежнейшей баранины, сладкого перца, стручковой фасоли и сельдерея. Подается с узбекским омлетом, посыпается ароматной зеленью.
350 г
Рулетики из куриного филе под соусом Карри с начинкой из свежих овощей: сладкого перца, томатов, огурцов и зелени. Подается с картофельными дольками и соусом сальса.
650 г
Национальное узбекское блюдо из сочной баранины с узбекским салатом Шакароп на домашней лепешке.
300 г
Сочная телятина, обжаренная со сладким перцем и перцем Чили, на подушке из картофеля фри. Подается со свежими овощами и домашним шашлычным соусом.
650 г
Ножка молодого барашка, запеченная в лепешке с кунжутом. Блюдо подается с перцем Халапеньо, соусом от шефа и салатом из свежего огурца с сочным томатом.
525 г
Сочные говяжьи медальоны с гарниром из картофеля гриль и обжаренных томатов черри. Подаются с соусом Сальса.
500 г
Блюда на компанию
620 г
Блюдо из шести видов шашлыка : из баранины, телятины, филе птицы, люля кебаб из баранины, курицы и шашлык из овощей. Подается с острым перцем, маринованным луком, гранатом и зеленью.
1900 г
Праздничный плов приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер с добавлением желтой и красной моркови, нута, изюма и зиры, посыпается гранатом. К плову подаются казы узбекские, перепелиные яйца, салат Ачик-чучук и острый перец чили.
1950 г
Узбекский плов с телятиной, приготовленный по старинному рецепту в чугунном казане, с добавлением жёлтой моркови, репчатого лука, барбариса и зиры. К плову подается долма, перец Чили, чеснок и перепелиное яйцо.
930 г
Домашние куриные наггетсы, мини-чебуреки, чесночные гренки, чучвара по-дунгански, картоффельные дольки, соленый арахис и копченый сыр. Подается с сырным и чесночным соусом.
440 г
Сет из домашней выпечки: лепешка из слоеного теста с зеленым луком, лепешка с начинкой из сыра Сулугуни, чесночные булочки.
Казанчик с пловом
1950 г
Узбекский плов с телятиной, приготовленный по старинному рецепту в чугунном казане, с добавлением жёлтой моркови, репчатого лука, барбариса и зиры. К плову подается долма, перец Чили, чеснок и перепелиное яйцо. Доставляется в казанчике, что обеспечивает сохранение его теплым.
1900 г
Праздничный плов приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер с добавлением желтой и красной моркови, нута, изюма и зиры, посыпается гранатом. К плову подаются казы узбекские, перепелиные яйца, салат Ачик-чучук и острый перец чили. Доставляется в казанчике, что обеспечивает сохранение его теплым.
Гриль
340 г
Филе семги в фирменном маринаде. Подается на лаваше с микс-салатом, долькой лимона и соевым соусом.
Соусы
50 гр
50 гр
50 гр
Мангал
130 г
Шашлык из измельченной баранины, курдюка и репчатого лука. Подается с маринованным лучком, гранатом и зеленью.
130 г
Шашлык из измельченного куриного мяса и репчатого лука. Подается с маринованным лучком, гранатом и зеленью.
240 г
Кусочки бараньих ребер обжаренные на мангале до хрустящей корочки. Подается блюдо с маринованным лучком, гранатом и зеленью.
130 г
Шашлык из куриного филе предварительно замаринованный в восточных специях. Подается с маринованным лучком, гранатом и зеленью.
130 г
Шашлык из отборных шампиньонов предварительно замаринованный в восточных специях.
Шашлык из баклажанов, цукини, томатов черри, сладкого перца и репчатого лука.
250 г
Отборные крылышки, приготовленные на мангале до румяной корочки. Подаются с маринованным луком и шашлычным соусом.
130 г
Узбекский шашлык из сочной телятины, ломтиков люля-кебаба из баранины и курдюка. Подается с маринованным луком.
Гарниры
150 г
Обжаренный до золотистой корочки картофель с репчатым лучком. Посыпается ароматной зеленью.
150 г
Картофельные дольки с ароматными специями запеченные до хрустящей корочки.
150 г
Обжаренные в воке томаты, сладкий перец, огурец, стручковая фасоль, сельдерей, репчатый лук и чеснок. Посыпается ароматной зеленью.
Десерты
100 г
Традиционная восточная сладость из воздушного хрустящего теста с добавлением меда. Десерт посыпается грецким орехом и сахарной пудрой.
130 г
Нежный десерт на основе меренге со сливочным кремом и малиной. Посыпается грецким орехом, украшается клубничным вареньем.
120 г
Три сладкие башенки приготовленные из песочного теста, грецкого ореха, сгущенного молока и меда.
300 г
Пирог из слоеного теста с начинкой из сочных яблок. Подается со сгущенным молоком с добавлением шоколадного соуса и шариком мороженого.
110 г
Классический десерт на узбекский лад приготовленный из хрустящего слоеного теста и нежного заварного крема.
240 г
Шоколадный кекс с начинкой из жидкого шоколада. Подается с шариком мороженого. Украшается сахарной пудрой и клубничным вареньем.
Напитки
Весеннее меню
350 г
Нежный сливочный крем-суп из сладкой кукурузы с тигровыми креветками, шампиньонами и морковью.
400 г
Закуска из свежих томатов черри, огурца, сладкого перца и красного лука на подушке из пюрированного авокадо с добавлением сока лимона и лайма, заправленная оливковым маслом. Посыпается кунжутом. Подается с кукурузными чипсами - начос, приготовленными по традиционному рецепту.
840 г
Томленые тефтели из микса баранины и телятины с сердцевиной из перепелиного яйца и реберное мясо ягненка на кости. Подается на лепешке со свежими овощами и шашлычным соусом.
560 г
Шашлык из измельченной баранины. Подается на лепешке с томатами черри, цукини на мангале, маринованным луком и шашлычным соусом.
250 г
Восточный салат с говяжьей вырезкой, сладким перцем, красной фасолью, чесноком, маринованным луком, грецким орехом и кинзой.
190 г
Теплый восточный десерт из тонкого и хрустящего теста катаифи, пропитанного сладким сиропом, с начинкой из сливочного сыра. Подается с фисташковой крошкой и шариком мороженого
Любите супы?
Ознакомьтесь с другими ресторанами, где можно заказать супы в нашем городе.
Смотреть все
1 отзыв
Написать отзыв
