Войти

Пивной ресторан The Хмель

Минск, ул. Толстого, 10

Внимание! Цены могут быть неактуальными. Последнее обновление — 25.11.2025

Основное меню

обновлено 25.11.2025

Салаты Супы Холодные закуски Горячие закуски Белорусская кухня

Закажи из приложения
и заработай ×2 больше баллов!

Взять меню себе на сайт

Салаты

25 р.

215 г

Салат из томлёной утки, груши, яблока и смеси салатных листьев

Заправка «Медово-горчичная», сыр с голубой плесенью

27 р.

255 г

Салат с копчёным ростбифом и заправкой из орехов

Подкопчённая говяжья спинка, черри, оливки, маслины, заправка «Орехово‑тайская»

26 р.

285/2

Салат с креветками в соусе «Чили‑манго»

Микс салатов, овощи, перепелиное яйцо, креветки, сыр «Выдержанный», соус «Азиатский»

Супы

18 р.

400/70/50

Суп «Похмелка»

Бульон с копчёными колбасками, говяжьим языком, свиной, грудинкой, подаётся с лимоном, сметаной и горячим хлебом

18 р.

400/50/120

Борщ со смальцем

Говяжий бульон, красная фасоль, 3‑и вида мяса

Холодные закуски

45 р.

320/150/45/15

Мясная доска

Слайсы копчёной говяжьей спинки, вяленой колбасы, пармского окорока, полендвицы и сезонного сыра, подается со свежими и маринованными овощами

38 р.

240/50

Сырная доска

Сырная доска из четырех сезонных сыров, маринованной брынзы в сезонных травах и сырным кремом, подаётся с грушей и ягодным соусом

19 р.

180/100/30

Паштет из куриной печени

40 р.

140/135/120

Тар-тар из говядины

Говяжья вырезка

43 р.

130/80/60

Тар-тар из лосося

Сырный подкопченный лосось с соусом «Терияки»,свежий огурец, подаётся с долькой лимона, рубленными каперсами, рубленным красным луком, рубленным острым перцем и 2‑мя видами хлеба

Горячие закуски

67 р.

1000/350/90/50

Метр колбасы

Птица, свинина, вяленые помидоры, подается с обжаренным картофелем, томленой капустой, соусами

28 р.

300/25

Колбаски «Нюрнбергские»

Колбаски: свинина, говядина и куриное филе с пряным ароматом майорана, подаются с тушеной капустой и картофельным пюре

42 р.

300/150/30

Свиные рёбра свиные в соусе «BBQ»

Глазированные соусом BBQ свиные рёбра

42 р.

300/150/30

Свиные ребра с соусом «Баффало»

Глазированные острым соусом «Баффало» свиные рёбра

42 р.

300/150/30

Свиные рёбра свиные в тайском стиле

37 р.

390/30/30/5

Сет жареных сыров

Сырные шарики с сыром моцарелла, палочки из сыра «Чедер», сырные монетки с халапеньо

19 р.

300/50/40

«Фиш энд чипс»

Закуска к пиву из жареной рыбы и картофеля с соусом тар‑тар

45 р.

500/90

Пивное ассорти

Палочки сырные, кольца луковые, гренки бородинские, стрипсы куриные, кольца кальмара, соусы

17 р.

240/100/30

Гренки «Бородинские»

31 р.

465/35

Швабское жаркое из свиных ушей

Немецкое жаркое из свиных ушей. Томлёные в пиве и сливках свиные уши, обжаренные с луком, грудинкой и долками картофеля, подаются в насыщенном мясном сливочно-горчичном соусе

28 р.

320/70/30

Крылья в тайском соусе

28 р.

320/70/30

Крылья в остром томатном «Баффало»

28 р.

320/70/30

Крылья в острой малиновой глазури

28 р.

320/70/30

Крылья в имбирной глазуре