Войти
Umami Neobistro
Тартар
Севиче
Овощи
Не овощи
Бао
Супы
Десерты
Суши 2 шт
Гарниры
Отзывы
Ещё
Тартар
130 г
Говядина, соль, перец, шалот, масло трюфель, айоли трюфель, сельдерей, грибы обжаренные, слайсы пармезана, мусс «Пармезан», дегидрированный желток
240 г
Говядина тартар, лук-шалот, соль, перец, японская горчица; огурец имбирный, кунжут «Кимчи»; соус «Майо-кимчи»; желток сырой; батат фри, копчёная паприка, шичими, соль, сыр «Пармезан»
140 г
Тартар лосось, лук-шалот, масло зеленое, сок лайма, кинза, чили перец, соль, сахар, авокадо, спайси соус, соевый лимон, гуакамоле
Севиче
165 г
Креветка бланшированная, соус «Азия», соус «Манго с имбирем», манго, миндаль, томатное масло, базилик, дайкон
185 г
Тунец, соус «Понзу», соус «Апельсин», томат без кожи, шиитаке маринованные, водоросли вакаме, филе апельсина, нити лука, лук маринованный, базилик, томатное масло
180 г
Лосось в соусе «Азия», соус «Томат», сезонный фрукт или ягода, лаймовый огурец, красное масло, базилик, авокадо в соке лайма и зеленом масле
Овощи
160 г
Вешенка, масло растительное, терияки, чеснок, мусс «Пармезан», пудра из грибов
150 г
Соломка батата, копченая паприка, шичими, соус «Айоли трюфель», тертый пармезан
Не овощи
Бао
260 г
Котлета из тунца, японский майонез, сливочный сыр, тертый пармезан, унаги, свежий салат
240 г
Креветка темпура, скрэмбл с айоли из кукурузы, тартар авокадо, спайси, свежий салат, соус «Азия»
250 г
Котлета из мраморной говядины, соль, перец, айоли трюфель, устричный соус, корень сельдерея, шампиньоны, сыр сливочный, битый огурец, тертый пармезан
265 г
Хрустящий цыпленок, имбирный соус, скрэмбл с айоли из кукурузы, свежий салат, битый огурец, арахис дробленый
310 г
2 котлеты из мраморной говядины, соль, перец, айоли трюфель, устричный соус, корень сельдерея, шампиньоны, сыр сливочный, битый огурец, тертый пармезан
Супы
460 г
Бульон - курица, лосось, панцири креветок, лук-порей, имбирь, чеснок, мисо паста, паста «Том ям», нори, кочуджан, аджиномото, рыбный соус, кокосовое молоко, сливки, кациобуши, томатная паста, соль, паста из соевых бобов. Состав супа: бедро цыпленка, пшеничная лапша, вешенки, вяленые томаты, маринованное яйцо, свежий салат, кунжут кимчи, фурикаке
400 г
Состав бульона - бульон курица, лосось, панцири креветок, лук порей, имбирь, чеснок, мисо паста, паста «Том ям», нори, кочуджан, аджиномото, рыбный соус, кокосовое молоко, сливки, кациобуши, томатная паста, соль, паста из соевых бобов, шрирача, шампиньоны
Состав супа: креветки, вяленые томаты, вешенка, кинза, чили масло, рис, кунжут кимчи, лайм (острый)
470 г
Состав бульона - курица, лосось, панцири креветок, лук-порей, имбирь, чеснок, мисо паста, паста «Том ям», нори, кочуджан, аджиномото, рыбный соус, кокосовое молоко, сливки, кациобуши, томатная паста, соль, паста из соевых бобов, шрирача, шампиньоны
Состав супа: кальмар, вонголе, креветки, вяленые томаты, вешенки, кинза, чили масло. Отдельно подаем рис с кунжутом кимчи и лаймом (острый)
Десерты
200 г
Тесто из рисовой муки, маскарпоне, джем алоэ, свежий киви, гель «Алоэ‑юдзу»
Суши 2 шт
Гарниры
5 г
25 г
90 г
75 г
20 г
50 г
50 г
50 г
30 г
50 г
Любите суши?
Ознакомьтесь с другими ресторанами, где можно заказать суши в нашем городе.
Смотреть все
1 отзыв
Написать отзыв
id540255
08.08.2025 20:26
🤟
Батат фри с трюфельным соусом
Без комментария
Поке «Лосось тататки»
Без комментария
