Войти
Бар Барнео
Ланчи (понедельник - пятница)
Салат из фермерских овощей
с фету
Томат, огурец, перец, редис, сыр фету,
сметана, заправка
Вафля с яйцом пашот, копченой
свининой и сырным соусом
Суп картофельный с фасолью
Суп «По‑техасски»
Картофель фри
Кофе «Капучино» с сахаром
Облепиховый морс
Булочка пшеничная
Гренки с сыром и чесночным маслом
Десерт «Павлова»
Ланч «Понедельник»
Салат с птицей и сыром
Филе цыпленка, яблоко, морковь, яйцо, сыр,
майонез, сметана, зелень
Свинина, запеченная с томатами и ветчиной
Овощи на пару
Ланч «Вторник»
Фузилли со сливочным маслом и сыром
Салат со свининой по‑тайски
Свинина, жареная по-тайски, стручковая фасоль, капуста пекинская, томат, морковь пряная, кунжут, горчично-соевый соус, зелень
Котлета по-киевски со сливочно-горчичным соусом
Ланч «Среда»
Салат с кальмаром
Кальмар, яблоко, горошек консервированный,
яйцо, сыр, майонез, зелень
Картофельные оладьи с цыпленком и беконом
Ланч «Четверг»
Салат мясной с шампиньонами
Копчености, лук, морковь, шампиньоны жареные, капуста пекинская, яйцо, огурцы маринованные,горчичный соус, зелень
Котлета из горбуши с сыром
и соусом Сальса
Картофельный крем
Ланч «Пятница»
Салат с птицей и ветчиной
Ветчина, помидор, кукуруза, перец, яйцо, лук маринованный, сыр, майонез, зелень
Зраза, фаршированная грибами и сыром
Брокколи на пару
Холодные закуски
Эклер с тар-таром из форели с муссом из авокадо
Эклер, филе форели, мусс из авокадо, огурцы, крем чиз, каперсы
Брускетта с тунцом и маринованными помидорами черри
Чиабатта, маринованное филе тунцы, крем чиз, мусс из авокадо, маринованные черри
Брускетта с креветкой панко и соусом «маракуйя»
Чиабатта, креветки панко, мусс из авокадо,
соус «Маракуйя», земля из маслин
Брускетта с вителло тоннато
Чиабатта, копченый ростбиф, соус «Цезарь»,
руккола, соус на оливках и каперсах,
выдержанный сыр
Карпаччо из форели с соусом «Блю-чиз» и лимонным гелем
Маринованное филе форели, лимонный гель,
Блю-чиз, руккола, лимон, масло чесночное
Карпаччо ролл с трюфельным
крем-чизом
Вырезка говяжья,
крем-чиз с трюфелем, выдержанный сыр,
чесночно-соус соевый, лимон, зелень
Тар-тар из говядины с сырном муссом
Говядина, огурцы маринованные, каперсы, красный лук, соевый соус, чиабатта, сырный мусс, перепелиный желток
Брускетта с пармой, грушей и кремом «Блю‑чиз»
Чиабатта домашняя, парма, крем блю чиз, груша
Мясное плато
Сыровяленая свинина, Парма, сыровяленая говядина,
вяленое куриное филе, гриссини, оливки, горчица
Белорусское плато
Грудинка соленая, Парма, огурцы маринованные,
маринованные черри, опята, лук, горчица,
гренки из домашнего бородинского хлеба
Фермерские овощи
Перец болгарский, помидоры, огурец,
оливки, соус, зелень
Винное плато
Мусс Пармезан, соус «Блю-чиз», Камамбер, Чеддер,
выдержанный сыр, Маасдам, Парма, груша,
трюфельный мёд, фундук, кешью, гриссини, начос
Фруктовое плато
Салаты
Поке
Рис, креветки, тунец (прожарка blue), салат Чука, икра летучей рыбы, водоросли нори, соус Понзу, сырный соус, чесночно-соевый соус
Салат с креветкой панко и соусом «Маракуйя»
Креветки панко, огурцы «Кимчи», салат «Чука», листья салата, мусс из авокадо, соус «Маракуйя», выдержанный сыр
Салат с тунцом, шиитаки и сырным муссом
Филе тунца, маринованные черри, огурцы «Кимчи», шиитаке, листья салата, соус «Том Ям», сырный мусс, картофель пай, выдержанный сыр
Салат с форелью, брокколи и маринованными помидорами черри
Форель, брокколи, стручковая фасоль, маринованные
черри, яйцо, салат, трюфельный майо, выдержанный
сыр, лук фри, креветочные чипсы, семечки
Салат со свининой, огурцами
«кимчи» и тыквенным муссом
Свинина «По-тайски», листья салата, огурцы «Кимчи», мусс из тыквы, лук фри, выдержанный сыр
Салат «Греческий» с ананасом и соусом «Маракуйя»
Салат, «Огурцы кимчи», маринованные черри,
ананас, перец, маринованный сыр «Фета»,
соус «Маракуйя», земля из маслин
Салат с куриным бедром и соусом «Цезарь»
Куриное бедро, листья салата, соус «Цезарь», помидоры черри, выдержанный сыр, бекон жареный, крутоны
Салат «Цоколь»
Говядина, зелень, соус Блю-чиз, помидоры черри,
хересный соус, крем-чиз BBQ,
выдержанный сыр
Зелёный салат с горчичной
заправкой и авокадо
Салат, руккола, шпинат, зелень, авокадо, микс семечек, фундук, горчичный соус, выдержанный сыр, лимон
Супы
Борщ с грудинкой и домашним
«Бородинским» хлебом
Том ям на кокосовом молоке
Трюфельный крем‑суп
Куриный бульон с уткой и грибами
Горячие блюда
Тигровая креветка в криспи лапше
Запеченный картофель с угрем и страчателлой
Драник с лаймовой форелью и крем чизом
Медальоны из свинины с хересным соусом и трюфельным пюре
Тефтели из говядины со свит кремом и картофельным пюре
Печеные мидии на створке
Палтус «Том Ям» с кокосовым киноа
Куриный окорочок с картофельным конфи, печеными овощами и горчичным соусом
Утка конфи с картофельным пюре и апельсиново-имбирным соусом
Гриль
Тигровые креветки на гриле
Внимание! Весовое блюдо, итоговая стоимость изменится
Мидии на гриле
Внимание! Весовое блюдо, итоговая стоимость изменится
Сибас на гриле
Внимание! Весовое блюдо, итоговая стоимость изменится
Стейк из форели
Внимание! Весовое блюдо, итоговая стоимость изменится
Стейк из тунца
Внимание! Весовое блюдо, итоговая стоимость изменится
Стейк «Рибай Dry Aged»
Внимание! Весовое блюдо, итоговая стоимость изменится
Стейк «Стриплойн CHOICE Wet Aged»
Внимание! Весовое блюдо, итоговая стоимость изменится
Стейк «Филе‑миньон»
Стейк из свинины
Свиные ребра «BBQ»
Внимание! Весовое блюдо, итоговая стоимость изменится
Шашлык из свинины
Внимание! Весовое блюдо, итоговая стоимость изменится
Шашлык из птицы «Карри»
Внимание! Весовое блюдо, итоговая стоимость изменится
Сет морепродуктов
Тигровые креветки, мидии на гриле, моллюски вонголе,
кальмар, шашлык из тунца, печеные шампиньоны,
соусы
Плато «BBQ»
Крылья жареные, купаты Баварские, шашлык из птицы карри, шашлык из свинины, овощи гриль, печеные шампиньоны, соусы
Паста
Паста «орзо» с пармой
Паста «Орзо», сливки, парма, выдержанный сыр,
грецкие орехи, сыр «Чеддер»
Ризотто с вялеными помидорами и стейком из горбуши
Ризотто с трюфелем и говяжьей щекой
Паста с морепродуктами
Домашняя паста, лангустины, моллюски вонголе, филе гребешка, сливочный соус, выдержанный сыр
Паста «Карбонара»
Домашняя паста, жареный бекон, соус,
выдержанный сыр, желток перепелиный
Гарниры
Картофельный крем
Картофель фри с соусом
Картофельные дольки
Овощи-гриль
Баклажан, помидоры, перец болгарский,
шампиньоны, лук
Брокколи на гриле
Печеные шапминьоны
Закуски к пиву
Наггетсы из креветки
с соусом
Пивной сет
Картофель фри, куриные наггетсы, гренки, начос, кольца луковые, колбаски Охотские, вяленая говядина, вяленое филе куриное, соусы
Пивной сет «XXL»
Картофель фри, куриные наггетсы, гренки, начос, кольца луковые, колбаски Охотские, вяленая говядина, вяленое филе куриное, соусы
Орешки микс
Луковые кольца
Бургер с куриным бедром и ананасом‑гриль
Булочка, ананас, зелень, хрустящее куриное бедро, сырный соус, горчичный соус
Бургер «Сырный» с беконом
Булочка, бекон, сырные наггетсы, зелень,
сырный соус, американский соус
Куриные наггетсы с сырным соусом
Сырные наггетсы с сырным соусом
Десерты
Крем тирамису с сорбетом из манго и маракуйи
Моти
Ассорти: «Вишневый трюфель», «Крем брюлле», «Малиновая ягодка»
Меренговый рулет с манго и маракуйей
Внимание! Весовое блюдо, итоговая стоимость изменится
Медовик с клубникой и сметано-цитрусовым кремом
Внимание! Весовое блюдо, итоговая стоимость изменится
Баскийский чизкейк с халвичным муссом
Шоколадный фондан
Мороженое с соленой
карамелью и попкорном
Мороженое с топпингом
Хлеб
Фокачча с розмарином
Фокачча с песто
Чиабатта пшеничная на закваске
Домашний «Бородинский» хлеб на закваске
Хлебная корзина
Пиццы
Пицца с птицей и ветчиной
Тесто, соус, филе цыпленка,
копченый бекон, шампиньоны,
сыр «Моцарелла», огурцы маринованные, лук маринованный, перец
Пицца «Бьянка 2.0»
Тесто, белый соус, сыр «Моцарелла»,
копченый бекон, колбаски «Охотские»,
помидоры, лук маринованный,
кукуруза консервированная
Пицца «Маргарита»
Тесто, соус, сыр «Моцарелла», помидоры
Пицца «Четыре Сыра»
Тесто, соус сырный, сыр «Моцарелла», сыр выдержанный, дор-блю, мягкая моцарелла, лук фри
Пицца «Пеперони»
Тесто, соус, сыр «Моцарелла», пеперони
Пицца «Карпаччо»
Тесто, вырезка говяжья, зелень, руккола, сыр «Моцарелла», сыр выдержанный, заправка чесночно-соевая, лимон
Пицца «Чизбургер»
Тесто, соус, фарш говяжий, помидоры, огурцы маринованные, лук маринованный, сыр «Моцарелла», горчица, сырный соус
Пицца «Сливочная Панчетта»
Тесто, сырный соус, Моцарелла, копченый бекон, шампиньоны, мягкая Моцарелла, маслины
Пицца «Тайская с цыпленком»
Тесто, соус, сыр «Моцарелла», перец, филе цыплёнка, кунжут, соус Табаско, соус «Терияки»
Роллы
Филадельфия, глазированная в «Унаги»
Рис, нори, сливочный сыр, форель, соус «Унаги»
Ролл «Калифорния»
Рис, Нори, сливочный сыр, форель
подкопченная, огурец, икра тобико
Ролл с тунцом и соусом Спайси
Рис, Нори, тунец, соус «Спайси», кунжут
Тот самый «Вкусный ролл»
Рис, Нори, сливочный сыр, копченый угорь,
огурец, икра тобико, стружка тунца,
зелёный лук, соус «Унаги»
Запечённый ролл с креветкой и яблоком
Рис, Нори, сливочный сыр, креветки, зелень,
яблоко, икра тобико, сырный соус
Запечённый ролл с угрем
Рис, Нори, сливочный сыр, жареный угорь,
чукка, сырный соус, стружка тунца
Темпура ролл с креветкой
Рис, Нори, сливочный сыр, креветки, огурец,
кунжутный соус
Темпура ролл с форелью
Рис, Нори, сливочный сыр, форель, чукка,
кунжут, соус «Унаги»
Ролл «Тропик лайт»
Бумага рисовая, салат, креветка, сливочный сыр, перец, огурец, соус киви, лимонный гель
Японский гарнир
Соус соевый
Имбирь маринованный
Васаби
Кунжутный соус
Детский уголок
Котлетки куриные
Мини-бургер с куриной котлеткой и сырным соусом
Булочка, куриная котлета, сырный соус,
помидоры, огурцы маринованные, Моцарелла,
листья салата, горчица «Французская»
Сырники с соусом на выбор
Соленая карамель/сметана/сгущенное молоко/джем
Шоколадно-мятный коктейль
Клубнично-банановый коктейль
Молочно-тропический коктейль
Фреши
Апельсиновый фреш с мятой
Грейпфрутово-имбирный фреш
Морковно-имбирный фреш
Добавки в пиццу
Соус томатный
Помидоры
Перец сладкий
Сыр «Моцарелла»
Выдержанный сыр
Сыр «Дор‑блю»
Копченый бекон
Пеперони
Шампиньоны
Филе цыплёнка
Огурцы маринованные
Соус сметанно‑чесночный
Горчица
Соусы
Сметана
Кетчуп
Сырный соус
Соус «Цезарь»
Горчичный соус
Соус «Киви»
Хересный соус на вишне
Соус «Карпаччо»
Соус «Песто»
