Войти

Ресторан Ветразь

Витебск, пр-т Черняховского, 25/1

Основное меню

обновлено 21.08.2024

Холодные закуски Салаты Горячие блюда Гарниры Горячие закуски

Закажи из приложения
и заработай ×2 больше баллов!

Взять меню себе на сайт

Холодные закуски

9,90 р.

50/75

Язык заливной

7 р.

50/75

Заливное из птицы

3,45 р.

52 г

Профитроли с сёмгой и лимоном

3,50 р.

170/40/15

Блинчики с икрой

4,90 р.

100 г

Корзиночки, запечённые с жюльеном

Корзиночка из песочного теста, филе цыплёнка, яйцо, сыр, лук репчатый, сметана, масло сливочное

12,50 р.

200/10

Рулетики «Пикантные»

Баклажан, майонез, сыр, чеснок, грецкие орехи, зелень, салат

9,30 р.

200 г

Селедочка под водочку

Сельдь, лук, зелень петрушки, лист салата, масло растительное, картофельные дольки

5,55 р.

100/40

Яйца фаршированные

Яйцо, шпроты, лук, майонез, сметана, масло сливочное

13,70 р.

230/20

Рулетики из ветчины «Праздничные»

Карбонад, чернослив, майонез, маслины, сыр, чеснок, грецкие орехи, зелень, салат

8,80 р.

200 г

Рулетики из языка со сливочным сыром

Язык отварной, корнишоны, сыр «Сливочный», чеснок, майонез

4,80 р.

110 г

Салат в тарталетках «Ананасовый флирт»

Филе цыплёнка копчёное, яйцо, шампиньоны консервированные, ананас консервированный, сыр, майонез

22,20 р.

300 г

Соленья «Похмельная закуска»

Черри, корнишоны, маринованные опята, початки кукурузы, капуста квашеная, зелень

18,95 р.

300 г

Мясной сет

Колбаса сырокопчёная, руляда, рулет копчёно-варёный, балык сыровяленый, горчица, маслины, зелень

12,70 р.

270 г

Овощной сет

Помидоры, огурцы, перец свежий, оливки, маслины, зелень, салат

28 р.

300 г

Плато рыбное

Сельдь, скумбрия холодного копчения, сёмга копчёная, лимон, маслины

24 р.

1000 г

Фрукты

Мандарины, виноград

Салаты

9,80 р.

150 г

Салат-коктейль «Ветразь»

Филе птицы, грибы, чернослив, грецкие орехи, сыр, майонез

10,20 р.

150 г

Салат «Свитанок»

Птица отварная, ветчина, огурцы, маринованные, яйца, сыр, майонез, листья салата

10,85 р.

150 г

Салат «Папараць‑кветка»

Мясо отварное, ветчина, свежие огурцы, помидоры, лук маринованный, майонез

12,50 р.

220 г

Салат «Цезарь с птицей»

Филе птицы, капуста пекинская, помидоры, яйцо, сыр, гренки, соус

17,85 р.

235 г

Салат «Цезарь с сёмгой»

Филе сёмги слабосолёное, капуста пекинская, помидоры, яйцо, сыр, гренки соус

12,60 р.

150 г

Салат «Журавинка»

Мясо отварное, огурец консервированный, шампиньоны консервированные, лук репчатый, клюква, заправка

13,75 р.

150 г

Салат «Берлинский»

Вырезка говяжья, корнишоны, лук, соус «Томатный», зелень

9,90 р.

170 г

Салат «Тёплый с филе птицы»

Запечённое филе птицы, фасоль спаржевая, помидоры, шампиньоны консервированные, чеснок, соус

14,25 р.

220 г

Салат «Греческий»

Помидоры, огурцы свежие, перец сладкий, лист салата, сыр, маслины, лук маринованный, грецкие орехи, лимон, салатная заправка

5 р.

100 г

Салат «Оливье классический»

Вырезка свиная, картофель, морковь, огурец, яйцо, зелёный горошек, лук, майонез

3,60 р.

100 г

Салат «Сельдь под шубой»

Филе сельди, свёкла, картофель, морковь, яйцо, лук, майонез

Горячие блюда

12,50 р.

150 г

Свинина запечённая «Ветразь»

Свинина, шампиньоны, сыр, майонез, зелень

15,35 р.

270 г

Мясо «По‑графски»

Вырезка свиная, вино сухое, шампиньоны свежемороженые, перец свежий, фасоль стручковая замороженная, чеснок, зелень, масло растительное, соль

14,10 р.

130 г

Филе «Императорское»

Филе птицы, помидоры, сыр, ветчина, майонез, зелень

15,10 р.

190 г

Рулетики из филе птицы в беконе

Филе птицы, перец свежий, сыр сливочный, ветчина, майонез, зелень

36,50 р.

120/50

Стейк форели с соусом «Бешамель»

Стейк форели, сыр сливочный, майонез, зелень

14,35 р.

270 г

Рыба запечённая «По‑московски»

Филе хека, картофель, грибы, сыр, лук, сметанный соус, зелень

12,60 р.

225 г

Скумбрия, фаршированная грибами с овощами

Скумбрия, шампиньоны, майонез, соевый соус, лимон, сыр, зелень

13,20 р.

150/100/80

Горшочек «Домашний очаг»

Свинина, драники, грибы, лук, сметанный соус, зелень

Гарниры

7,85 р.

150/30

Картофельные дольки с опятами маринованными

7,95 р.

150/30/30

Картофель фри с помидорами черри

4 р.

150/30

Картофель отварной с корнишонами

5,80 р.

150 г

Рис гавайскими овощами

Смесь «Мехико», рис, масло растительное, лист салата

5,40 р.

100 г

Капуста брокколи в сухарях

Горячие закуски

7,95 р.

170 г

Блинчики с птицей и ананасом

Блинчики, филе птицы, ананас консервированный, лук репчатый, яйцо, масло сливочное

7,50 р.

200 г

Рыба в тесте

Мука, яйца, молоко, филе рыбы, специи, масло растительное, лимон, зелень

8,50 р.

200 г

Наггетсы куриные

Филе птицы, яйца, специи, сыр, сухари, масло растительное, соус «Аппетитный»

6,85 р.

110 г

Жюльен из птицы

Филе птицы, шампиньоны, лук, соус «Фирменный», сыр, зелень

7,10 р.

150/20

Сырные палочки

Сыр, масло растительное, мука, соус

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Очень понравилось,уютная обстановка,приятный коллектив

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Отлично провели вечер в семейном кругу. Кухня, обслуживание и музыка были на уровне. Чек тоже приятно порадовал.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Праздновала день рождения 4.12.2021. Когда сказали, что будем с маленьким ребёнком, администратор сразу предложила банкетный зал. Вкусные порции, хорошее обслуживание и замечательное музыкальное сопровождение. Огромная благодарность Юрию!!!

Все гости были довольны, уходили с намерением вернуться для празднования своих юбилеев.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Хорошая кухня, красиво украшены блюда, чистые скатерти, отличный сервис, доброжелательность всех работников, включая музыкантов. Наша группа из 7 человек осталась очень довольна посещением ресторана"Ветразь". Оставили отзыв в Книге предложений, с пожеланием материально поощрить всех, работавших на смене 29.10.21. С уважением Оксана Масленникова.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Мы рядом с Ветразем работаем.Сегодня решили рискнуть и пообедать в ресторане.

Заказали борщ,пюре с куриной отбивной и по два блинчика с творогом.

Были очень приятно удивлены.Все чистенько,аккуратненько,хорошее обслуживание,демократичные цены.Все вкусно приготовлено.

Поварам большое спасибо,теперь будем обедать у вас постоянно!!

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Да действительно Ветразь ожил.Новое меню,музыканты. Праздновали день рождения все понравилось и музыка и кухня. Все очень вкусно. Я слышала там поменяли коллектив.Пока всё радует. Так держать.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Отмечали юбилей 31.07.2020. Все очень понравилось: обслуживание, отличная живая танцевальная музыка, свежие продукты, необычная подача блюд, в общем кухня понравилась. Остались только приятные впечатления.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Спасибо за чудесную музыку

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

28 декабря 2019 г. после празднования Новогоднего корпоратива остался очень неприятный осадок. Во первых, приписали в счет несуществующую услугу "вход" (100 руб), которой нет в прейскуранте и начальник службы общественного питания не только не предоставила подтверждающие документы, но и хамила и угрожала вызвать милицию! Чистой воды вымогательство! Во вторых, порции блюд уменьшены более, чем в два раза. В третьих, отвратительное музыкальное сопровождение. Все остальное в том же духе. Никому не советую посещение данного заведения, если не хотите понапрасну потратить деньги и испортить себе настроение.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Новогоднего праздника не получилось, если вы заявляете, что проводите новогодний корпоратив, то уж постарайтесь хотя бы создать видимость того, что вы заинтересованы в том, чтобы ваши гости остались довольны. Больше не пойду и вам не советую.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Очень уютное место, все понравилось, вернемся обязательно.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Вкусная домашняя еда за приятную цену. Обедаю каждый день, всегда чисто, вежливый персонал, симпатичный интерьер.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Кухня неплохая,цены очень даже демократические,даже сказал бы дешёвые.обслуживание на очень низком уровне,надо бегать за официантом.музыка,думаю из-за большинства возрастного контингента,70-80 -ых годов,а сейчас 21-й век!!